A Facebook LIVE-on keresztül az UNICEF hasznos javaslatokat nyújtott be arról, hogyan lehet garantálni a gyermekek egészséges étrendjét a COVID19 karantén alatt.

unicef

Trinidad Granados, az UNICEF táplálkozási szakértője a Facebook Live-on keresztül hasznos javaslatokat nyújtott be arról, hogy miként garantálható az egészséges táplálkozás a gyermekek és serdülők számára a COVID-19 karantén alatt.

Az UNICEF "Megosztom a szeretetet" kampányának részeként Trinidad Granados táplálkozási szakember elmagyarázta, hogy e karantén alatt fontos bevásárló listát és kreatív menüt készíteni, hogy a családok kiegyensúlyozott étrendet tartsanak fenn, különösen a fiúk, a lányok és a fiúk. serdülők, akik teljes fejlődésben és növekedésben vannak.

"Az egészséges táplálkozás különböző élelmiszercsoportokból (fehérjék, szénhidrátok, zsírok és cukrok) áll, amelyek biztosítják azokat a tápanyagokat, amelyekre a testnek szüksége van az aktivitás megőrzéséhez. Gyermekek esetén a szülőknek és a gondozóknak kerülniük kell egyes ételek elutasítását, és meg kell próbálniuk ezeket különböző receptekben, hogy leküzdjék az akadályokat "- mondta a táplálkozási szakember.

Hangsúlyozta, hogy a növekedési szakaszban szükség van a gyermekek étrendjének kiegészítésére olyan mikroelemekkel, mint például A-vitamin és vas, hogy megelőzzék az olyan betegségeket, mint a vérszegénység.

A bevásárló listában kiemelte, hogy a szezonális gyümölcsök, zöldségek (a zöld leveleket is beleértve) nem hiányozhatnak. "Az erős színű zöldségeket kell előnyben részesítenünk, mert fontos antioxidánsokat tartalmaznak, és vonzóbbak a gyermekek és serdülők számára.".

A fórum során felmerült egyik aggály azzal függött össze, hogy mennyire biztonságos a csecsemők szoptatása ebben az időben? Granados hangsúlyozta, hogy ebben az egészségügyi válságban az anyatej táplálkozási és immunológiai hozzájárulása miatt nélkülözhetetlen élelmiszer, emellett megemlítette annak fontosságát is, hogy minden higiéniai intézkedést kövessen a csecsemő szoptatásakor, például kézmosás és szükség esetén maszk használata.

Ami a felhasználó aggodalmát illeti a karantén alatti túlzott súlygyarapodás miatt, a táplálkozási szakember javasolta a sült ételek, cukrok, só, csomagolt italok és feldolgozott ételek fogyasztásának csökkentését.

Az ételek elkészítésével kapcsolatban hangsúlyozta, hogy minden higiéniai intézkedést meg kell tenni, például kézmosást szappannal és vízzel; mossa és fertőtlenítse a konyhai eszközöket és ételeket, az ételkészítési területeket; fertőtleníteni a gyümölcsöket és zöldségeket; és az ételeket mindig védve kell tartani.

Jó gyakorlat a gyermekek és serdülők számára, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően étkezni, ha bevonják őket a megvásárolható ételek listájának elkészítésébe, a heti menübe és a család főzésébe - említette.

Ez volt az első a Facebook Live sorozatban, amelyet az UNICEF El Salvador ebben a karanténidőszakban fog végrehajtani, hogy hasznos tanácsokat nyújtson a szülőknek és a gondozóknak a gyermekek és serdülők jólétének elősegítése érdekében a szociális élet elrendelt időszakában. elkülönítés.