A tanulmányok áttekintése azt mutatja, hogy nem szabad korlátoznunk a gyermekeknek adott tejtermékeket.

tejet

A torontói Szent Mihály Kórház (Kanada) szisztematikus áttekintése és metaanalízise azt mutatta, hogy a teljes tejet fogyasztó gyermekek 40% -kal kisebb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak, mint azok a gyermekek, akik alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak.

Tej gyerekeknek, jobb korlátozások nélkül

A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent kutatás hét ország 28 tanulmányát elemezte, amelyek feltárták a tehéntejet fogyasztó gyermekek és a túlsúly vagy elhízás kockázatát. Egyetlen, összesen csaknem 21 000 1-18 éves gyermek bevonásával végzett vizsgálatból sem derült ki, hogy az alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztó gyermekeknél kisebb a túlsúlyos vagy elhízott kockázat. Ezzel szemben a 28 vizsgálatból 18 azt sugallta, hogy a teljes tejet fogyasztó gyermekek kevésbé valószínűek túlsúlyosak vagy elhízottak.

Az eredmények megkérdőjelezik azokat a nemzetközi irányelveket, amelyek szerint az elhízás kockázatának csökkentése érdekében a gyermekek kétéves kortól kezdve alacsony zsírtartalmú tehéntejet fogyasztanak teljes tej helyett. "A legtöbb gyermek Kanadában és az Egyesült Államokban napi szinten fogyaszt tehéntejet, és ez sok gyermek számára az étkezési zsír fő hozzájárulása" - magyarázza Dr. Jonathon Maguire, a felülvizsgálat vezető szerzője és a St. Michael's gyermekorvosa. Kórház-. Áttekintésünkben azok a gyerekek, akik betartották az alacsony zsírtartalmú tejre való áttérés jelenlegi javaslatát, két év múlva nem voltak vékonyabbak, mint azok, akik teljes tejet fogyasztottak.

Dr. Maguire, aki egyben a MAP Városi Egészségügyi Megoldások Központjának kutatója is, egy randomizált, kontrollált vizsgálatban reméli, hogy kiderül a teljes tej oka és következménye, valamint csökkenthető az elhízás kockázata. "Egy randomizált, kontrollált vizsgálat segíthet az ok és okozat megállapításában, de az irodalomban nem találtak ilyeneket" - sajnálja.