Nagyon érdekes saláta alternatívája füstölt halakkal. A foltos tőkehal (Melanogrammus aeglefinus) egy fehér hal, hasonló egy kis tőkehalhoz, amelyet Skóciában és más országokban, például Franciaországban vagy a Benelux államokban széles körben fogyasztanak. Spanyolul foltos tőkehalnak hívják. Zsírszegény és B-vitaminokban, különösen B12, B3 és B6 gazdag, szelénben és magnéziumban is nagyon gazdag. A füstölt vagy elszenesedett ételek tartalmazhatnak "nitrozaminokat", amelyek hatással lehetnek a rák kialakulására. Tehát egyél, de mértékkel.
Hozzávalók:
(Két főre)
- Füstölt foltos tőkehal (foltos)
- Különböző típusú saláta, spenót, mángold, répa babalevelei
- Lazac tojás
- Konzerv gyömbér szeletek
- Őrölt fekete bors, citromhéj és só (opcionális)
- Betegségek és tejtermékek Hematológiai rendellenességek; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
- Quinoa saláta zöldbabbal és brokkolival; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
- Tejtermelés és betegségek Emésztőrendszer; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
- Gyömbér, hogyan kell fogyasztani; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
- Fibromyalgia diéta kerülendő; Tejmentes; Egészséges táplálkozás