Ismeri a Integrált rizs? Hántolt rizs, amelyből csak az ehetetlen külső héjat távolították el, az egész csírát megőrzi a körülvevő korparéteggel. Ez azt jelenti, hogy jobb táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fehér rizs: rostok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek elvesznek a kereskedelmi forgalomban lévő rizs őrlésénél. Társítva valamivel zöldségek Finom, mivel finomabb is, mint a fehér rizs.
Hozok egy receptet a barna rizshez tök, póréhagyma Y sárga paprika, egészséges és alacsony kalóriatartalmú, tányérral enyhíteni a karácsonyi túlkapásokat vegán konyha. A menüt kiegészítheti néhány gyümölccsel, túrókrémmel.
Barna rizs zöldségekkel
Egészséges és alacsony kalóriatartalmú recept, a vegán konyhai ételekkel enyhíti a karácsonyi túlkapásokat
- Ana Valdes
- Recept típusa: rizs
- Kalória: 200
- Adagok: 2
- Főzési idő: 37M
- Teljes idő: 37M
Hozzávalók
- 100 g barna rizs
- 2 gerezd fokhagyma
- 25 ml olaj
- 50 g póréhagyma
- 60 g tököt, hámozva és aprítva
- 40 g sárga paprika
- só, bors
Készítmény
Főzd meg a barna rizst sok sós vízben. Fazékban tettem, mert így kihasználtam a főzési időt a zöldségek elkészítéséhez. Forralunk egy liter vizet két teáskanál sóval. Amikor a víz forrni kezd, hozzáadjuk a rizst, és körülbelül 20/25 percet vesz igénybe, mire elkészül. A barna rizs főzése hosszabb ideig tart, mint a fehér rizs, és a márkától függően a főzési idő változhat, ezért hagyja, hogy ez az idő referenciaként szolgáljon, de tartsa be a gyártó utasításait is. Próbáld ki, és ízlésed szerint még néhány percig forralhatod. Ha inkább a Thermomix-ben főzi, akkor egy liter vizet teszünk a só melletti pohárba, betesszük a kosarat, bemutatjuk a rizst és programozunk 25 perc, 100 ° hőmérséklet és 4. sebesség (Mint a rakottnál, az idő is referenciaként szolgál, de tartsa be a gyártó utasításait a főzési időre vonatkozóan)
A zöldségekhez tegyük a pohárba a megpucolt fokhagymagerezdeket, az olajat, az apróra vágott póréhagymát, a megpucolt és felaprított tököt, az apróra vágott sárgaborsot, fél teáskanálnyi sót és borsot. Apróra vágjuk 7 másodperc, 4. sebesség.
Aztán megpirítjuk 12 perc, Varoma hőmérséklet, kanálsebesség, az óramutató járásával ellentétes irányba.
Amikor a rizs kész, lecsepegtetjük. A tányért tálaljuk a rizzsel, a tetején lévő zöldségekkel és egy bőséges olívaolajréteggel, amely öntözi a lemezt.