J. M. Mulet blogja

Kedves olvasók, örömmel jelenthetem be, hogy június 5-én, kedden megjelent legújabb könyvem: Mi az egészséges táplálkozás? Hányszor gondolkodott azon, hogy egészséges-e tengervizet inni, vagy a glutamát mérgező? A vegán étrend egészségesebb? A hús tele van antibiotikumokkal és hormonokkal? A fehér kenyér vagy a teljes kiőrlésű kenyér hizlal?

Mi az egészséges táplálkozás?

Az ételek és táplálkozás világában sok mítosz és hamis információ terjed, és nehéz tájékozódni ebben az információs hullámban. Az, hogy nem tudjuk, hogyan szűrjük le ezeket az információkat, nemcsak a vásárlási szokásainkra, hanem az egészségünkre is kihat. A mítoszok megszületnek és meghalnak, sőt néhányan egy idő után újjászületnek. Végül úgy döntött, hogy véget vet mind a városi mítosznak, mind a legendának, és válaszol a 101 leggyakoribb mítoszra, amelyek a legtöbb kétséget kelti az emberek körében. Ez a könyv gyors útmutatóként szolgál, hogy amikor a szupermarket sorában a következő internetes lánc vagy megjegyzés eljut hozzád, megtudhatod, mi igaz vagy hamis abban, hogy egy bizonyos élelmiszer mennyire rossz, vagy mennyire jó. A 13. fejezetben pontosan és az irónia vagy a tudományos szigor lemondása nélkül foglalkozom ezekkel a kérdésekkel, de mindig mindenki számára elérhető hangnemben.

kell

És megragadom az alkalmat, hogy ezt bejelentem 8. péntek és 9. szombat reggel aláírok egy példányt a Madridi könyvvásár. Ott találkozunk.

Cap1: Az ételmítoszok dobogója

Ki ne gondolta volna, vajon mi vagyunk-e az, amit eszünk, miért nem a paradicsom íze van a paradicsomnak, vagy a nagymamáink jobban ettek-e nálunk. Ezek a legtöbbször megismételt ételmítoszok, amelyeket a szerző részletesen elemez.

2. fejezet: Hamis hiedelmek a vízről

Egészséges tengervizet inni? Naponta 8 pohár vizet kell inni? A víz tiszta, de ezek a kérdések nem.

pasas. 3: Kalóriák, emésztések és kiutasítások

Számolnia kell a kalóriákat a fogyáshoz? Vannak jobb kalóriák, mint mások? Igaz, hogy nem tudsz vízbe jutni, ha emésztesz? Az emésztőrendszer összetett rendszer, és a jó étrend sok mindentől függ, de a kalória számít.

pasas. 4: cukrok és édesítőszerek. A legédesebb hazugságok.

Jobb a barna vagy a fehér cukor? Az édesítőszerek rákkeltők? A stevia gyógyítja a cukorbetegséget? Néha egy mítosz megkeserítheti az édességet, vagy cukorbetegséget okozhat.

pasas. 5: Jó zsírok, rossz zsírok és drága tabletták.

Ajánlatos a magas zsírtartalmú étrend, vagy eltömítik az artériákat? Aggódnunk kellene a koleszterin miatt? Jók az omega 3 tabletták? A kövér mindig is a rosszfiú volt a diétákban, de mint a jó filmek, a rosszfiúk sem mindig olyan rosszak, és a jófiúk sem mindig olyan jók.

pasas. 6: Nem csak a sportolóknak kell fehérje.

Jók a magas fehérjetartalmú étrendek? Miért divatos a paleo diéta? Igaz, hogy a fehérjék nem híznak? Itt lesz izomzatunk a fő mítoszok leküzdésére.

Ha a paradicsom íze nem paradicsom, akkor milyen az íze?

pasas. 7: Több mítosz, mint kenyér.

Rossz a kenyér fogyasztása? A fehér vagy a teljes kiőrlésű kenyér hizlalóbb? A tönköly egészségesebb, mint a búza? Ahotra az a divat, hogy a leggyakoribb ételeket fehér méregnek nevezik, de a mítosz morzsájához fogunk térni.

pasas. 8: A tejnek vannak mítoszai ugyanarról.

Ihatunk felnőtt tejet, ha az állatok nem? Igaz, hogy mindannyian laktóz-intoleránsak vagyunk? A sok tej fogyasztása káros az egészségére? Néha a mítoszok fehérek és palackosak.

pasas. 9: A testi hazugságok.

A vörös hús rákkeltő? A fehér hús egészséges? A hús tele van hormonokkal és antibiotikumokkal? Fogyasztunk-e beteg állatok húsát? Bemutatkozunk a húsfogyasztással kapcsolatos összes mítoszban.

A tej egészséges?

pasas. 10: A hal a tengertől a szélhámig.

Van-e a halaknak higanyja? Veszélyes-e pangát enni? A tenyésztett halak rosszabbak-e? És más mítoszok a mediterrán étrend egyik kulcsfontosságú étellel kapcsolatban, amely az utóbbi időben fogyott ... és egészségünk észreveszi.

pasas. 11: Gyümölcs és zöldség, a legzöldebb mítoszok.

Jobb a vegetáriánus étrend? És a vegán étrend? Meg kell hámozni a gyümölcsöt, hogy elkerülje a peszticidek fogyasztását? Néha nagyon zöldek vagyunk az élelmiszeripar propagandája előtt, és könnyű elhinni a nem igaz dolgokat.

Sör ajánlott a sportolóknak?

pasas. 12: Superfoods, Superdiets és Superfoods.

A quinoa teljes értékű étel? És miért divatos a kelkáposzta? Érdemes elengedni magunkat klorellának vagy méregtelenítő étrendnek? Ebben a fejezetben elkülönítjük a szuperélelmiszereket a szuper hazugságoktól.

pasas. 13: Azok az átkozott címkék, azok a veszélyes csomagolások.

Lehetséges-e valami lejárt fogyasztása? Miért aggódunk a biszfenol A miatt? Az alkoholmentes sör nem tartalmaz alkoholt? Alkalmas cukorbetegek számára, ha nincs hozzáadott cukor? A címkéknek nemcsak olvasniuk kell, hanem meg kell érteniük is, hogy ne essenek csapdába.

Hát semmi, remélem tetszik.

23 megjegyzés

Az általad készített vázlat alapján úgy tűnik, hogy a könyv nagyon jól néz ki.
Feltételezem, JM, hogy ebben a könyvben utalni fog arra a csodálatos étrendre, amelyet Mila ajánlott neked. Ebből az epikus televíziós konfrontációból még mindig felmerül egy kérdés, amely ebben a stílusban (a legnagyobb létező) a következő lenne: de mit csinál egy olyan kövér ember, mint te, egészséges ételekről ír?.

Természetesen kötelező olvasmány ezen a nyáron.
Üdvözlet JM

Köszönöm ... J. M. Mulet.

Nincsenek mítoszok és mítoszok az ételről!

- Emlékszem egy tábla ajánlására. - Nem jó vizet inni éhgyomorra.
- Van egy valóság, amely nem mítosz, amely abból áll, hogy sok "spanyol nő", belefáradva a házimunkába, beteszi a mosógépet, vasal, főz ételt stb. Nos, használtak, és azt hiszem, általában isznak egy pohár vizet cukorral ... A cukorbetegség lehetséges oka magas korban.?
Sírni.!
Az ember soha nem fog csodálkozni bizonyos emberek szokásain.

Az utóbbi időben sok ember, szembesülve a klasszikus zokni nyomásproblémáival, hajlamos "láthatatlan zoknit" vagy "rövid zoknit" vásárolni, különböző és fantáziadús nevekkel.
A vicces az, hogy a majdnem új klasszikus zoknit általában kidobják.
Elfelejtik, hogy ezeknek a zokniknak a rugalmas része levágható, így azok nem gyakorolnak nyomást és normális módon lehetővé teszik a vérkeringést.
Olyan egyszerű, mint a zokni rugalmas felső és hátsó részének levágása. Szükség esetén az elülső rugalmas rész is levágható, így a vér jól kering, és eléri a lábat és a lábujjakat.

Ah ... A következő meghökkent ... Az a tény, hogy a pálmaolajat továbbra is nagyon olcsó süteményekben használják, sőt, mint egy barátom mondja, churros és egyéb dolgok sütésére "pálmaolajjal".
Csodálkozásom óriási: a "pálmaolajat" a zsírolajhoz legközelebb eső olajnak, a zsanérok, zárak stb.
Ez elég a síráshoz.!
Mennyibe kerülhet a pálmaolaj, és milyen nyomorult a multinacionális vállalatok és az emberek, akik használják ... Bűnözők.!

Nagyon köszönöm az új könyvét. Üdvözlet.
.

A könyv nagyon jól néz ki. Mindenekelőtt nagyon érdekel a szuperélelmiszerekről szóló fejezet. Nagyon érdekes lehet.

Pontosítás a következőkre vonatkozóan:
„Olyan egyszerű, mint a zokni rugalmas felső és hátsó részének levágása. Ha szükséges, az elülső rugalmas rész is levágható, így a vér jól kering, és eléri a lábat és a lábujjakat. "

Vigyázzon ... Nem a zokni összes felső rugalmas részét kell eltávolítani.
Ez egyszerűen a zokni elülső elasztikus részének hasításából, hasításából vagy függőleges felnyírásából áll.
Meg lehet csinálni az elülső részben is, amelyhez ugyanazon a zoknin két rugalmas rész lesz, amelyekkel a zoknit felvesszük és/vagy a kívánt magasságig megemeljük.
Egyébként ugyanazoknak a zokniknak már megvan a csíkja, amit kivágni szeretnénk. !
És vigyázz, a zokni nem esik le ... Ugyanazok a zoknik tartják és nem gyakorolnak keringési nyomást.
Olyan egyszerű és olyan egyszerű, mint magad csinálni és látni!.!

Ah ... És az alsónadrágot és az alsónadrágot hátrafelé felvenni, hogy ne dörzsölődjenek a varratokhoz ... A kompresszióra és a választásra bízom.
És néhány ember számára zokni, és talán ugyanaz.
Bármely más elképzelésed erről vagy bármely más ruhadarabról.?

Amikor elolvastam az első megjegyzésedet, először ezt kérdeztem tőletek, hogy sikerült ez? de akkor válaszoltál magadnak (megérzés). Köszönöm, hogy megtetted, kedves Jose Antonio

Jól néz ki. Más dobogót írtam volna. Kétségtelen, hogy az első a természetes-jó jó mítosza lenne. Igazi pestis, mind a védekező emberek, mind a termékek száma szempontjából, ahol megjelenik.

Az ecomagufók gyűlölet- és dezinformációs kampányukban kis győzelmet arattak: a Monsanto márka önmagában eltűnik, miután a céget megvásárolta a Bayer, és termékeit utóbbiak néven árusítják.

Nos, megvettem és már feldolgoztam a benne foglalt információkat. És nem szabad elkölteni az RRP csekély százalékát, amelyet a biotermékekkel foglalkozó könyvvel keres. Hé Josemi! Nos, azzal, amibe ugyanannyiba kerülnek, még akkor sem tudsz, ha akarsz; ).

Most fejeztem be a könyvet. Nem tartom magam tájékozatlan embernek, de az elemzett mítoszok közül sok ismeretlen volt számomra, és valóban meglepett. Foglaljon sok érdekes és érdekes tényt. Nagyon köszönöm!

Nagyon köszönöm a megjegyzést.

"Őszinte és rendezett élet,
kevés gyógymódot alkalmazzon
és tegyen minden eszközt
abban, hogy semmit sem idegesít el.
Mérsékelt étel.
Soha ne aggódj.
Testmozgás és szórakozás.
Menj ki egy ideig a pályára.
Kevés bezártság, sok kezelés
és folytatta a foglalkozást ".

Fújta már le a gőzt? Gyere, vidd be a tejet, a tablettát és aludj.

A tej és a tabletta nem szükséges (az azokat eladók számára, IGEN), csak az egészség megsemmisítésére. Természetesen aludj jól, mivel ez a test létfontosságú funkciója, mivel alvás közben a test méregtelenít, úgymond.

Annyi gyűlölet mellett, nagyon egészséges és boldog, hogy nem tűnik.

Nincs gyűlöletem senki iránt, egészséges és boldog vagyok. De kritizálnia kell azt, amit az érdekek érdekében védenek, és nem az emberek érdekében.

Ez nem gyűlölet, de némelyikünk nagyon rosszul veszi ezt egészségügyi problémákkal, és már elfáradtunk ... Életünk javítására és minél több információra törekszünk, annál jobb, beleértve az Önét is, csak az eredmény (a hatás) nem egyenlő a tiéddel. Üdvözlet J.A.

El kell fogadnia a kritikát, nem hiszem, hogy inkább egy másik véleményt utálok, amely figyelmeztet arra, hogy az étrendünk fontos, és még inkább, mint az én emésztési problémáim esetén. Leeros eszembe juttatja azt az örök beszélgetést, amelyet Svájcban élő nővéremmel folytattam, aki azt ajánlja, hogy egyek egészséges, organikus, organikus, vegán ételeket, és mindenekelőtt olvassam el a nagyítóval ellátott címkéket. Még nem értem el ezt a végletet, de megpróbálom, mert az emésztőrendszerem észreveszi, és a gyomrom telített ipari ételekkel. Mivel vettem egy turmixgépet, és leveket készítek például normál sárgarépával és almával (normális = szuper, sem bio/öko, sem a címkét nem olvasom), és óvatosan vagyok a rohadt telített zsírokkal, a gyomrom boldog, mert láttam és tudom, hogy jobban élek. Átadom a könyvét bio/ökológ nővéremnek, Mr. Muletnek, és megnézem Colin Campbell úr könyveit is, köszönöm az ajánlásait. Gondoskodó, egészséges elme = egészséges test 😉

Három évig Svájcban éltem. Bátorság, tudom, mi az.

Köszönöm, 2 hónap múlva Svájcban vagyok, a bio/eco nővéremnek szóló ajándékkönyvével, biztos, hogy chat vár rám 😉 Olvastuk ...

Jó reggelt, nagyon tetszett a könyved, a svájci nővéremnek más volt a méz fogalma, és most érdekli az ételekben lévő kalóriákat, és megpróbál minél több helyi terméket vásárolni. A magam részéről azt gondolom, hogy elszámoltam a Hélico baktériumokkal antibiotikumokkal (10 nap), és most élvezem az egészséges táplálkozást, hogy egy kiváló Brisoléet ettem a dul Valais kantonban. Köszönöm a jó tanácsodat, most, amikor vásárolni megyek, megpróbálok egészségesen vásárolni, és nem éhesen vásárolni.

Hagyj megjegyzést Mégsem válasz

J. M. Mulet

Biotechnológia professzor (a biokémia és a molekuláris biológia területe) a Valenciai Műszaki Egyetemen, a növények molekuláris és sejtes biotechnológiájának mestere (CSIC-UPV) igazgatója és a Növények Molekuláris és Sejtbiológiai Intézetének kutatója ) vegyes intézet, amely a CSIC-től és az UPV-től függ. A biotechnológiával és az élelmezéssel kapcsolatos témák elősegítője. Az El País Semanal "Tudomány szépirodalom nélkül" rovatának és olyan könyvek írása, mint a "Comer sin Fiedo" és a "Medicina sin Engaños" (Sors). Legújabb könyve: "Mi az egészséges élet?"