Ha terhes vagy, valószínűleg sokféle véleményt fogsz hallani az adagolásokról és a tilalmakról - mindentől kezdve, attól, hogy milyen gyakorlatok biztonságosak, milyen ételeket lehet és nem lehet enni. Néha nehéz lehet elkülöníteni a tényeket a fikciótól.

ricotta

Tartalomjegyzék

Biztonságos a ricotta sajt fogyasztása terhes állapotban? Ezt tudnia kell.

Miért vannak az étkezési szabályok?

Nem minden kockázat és figyelmeztetés arra vonatkozóan, hogy mit ehet vagy mit nem ehet a terhesség alatt, nem megalapozott. A terhesség alatt nő az étkezés által okozott betegségek lehetősége. A Clevelandi Klinika adatai szerint a nyers ételeket fogyasztó terhes nők 20-szor nagyobb eséllyel fertőződnek meg a listeriosisban, mint a nem terhes nők.

Beszéljen kezelőorvosával, hogy a legfrissebb információkat kapja meg az ételadagokról és tilalmakról. Egyes orvosok nyugodtabbak, mint mások bizonyos összetevőkkel kapcsolatban. Végül előfordulhat, hogy ezeket az ételekkel kapcsolatos döntéseket egyedül kell meghoznia.

Mit kell tenni? Először is távol kell maradnia mindentől, ami növelheti annak esélyét, hogy kapcsolatba kerüljön a listeriával.

Mi a Listeria?

Mi is pontosan a listeria? Ez egyfajta fertőzés, amelyet a Listeria monocytogenes baktériumok okoznak. A lakosság körében nincs nagy kockázat ennek az életveszélyes fertőzésnek a kialakulásában. Ehelyett általában sérült immunrendszerű embereket érint: idősebb embereket, újszülötteket és terhes nőket.

A listeriosis tünetei a következők:

  • fejfájás
  • nyakmerevség
  • Zavar
  • egyensúlyvesztés
  • láz
  • izomfájdalmak görcsök

Ezen tünetek közül a terhes nők gyakran lázat és általános fájdalmat tapasztalnak.

A listeria fertőzéseket nyers ételek vagy pasztörizálatlan tej fogyasztása okozza

Gondoljon azokra az ételekre, amelyeket nemrégiben fogyasztott. Ha úgy gondolja, hogy kapcsolatba került listeriával, azonnal forduljon orvosához. A szövődmények magukban foglalhatják a vetélést, a születést, az idő előtti szülést és a fertőzés átadását a babának.

Olvassa el, hogy megtudja, mely ételek hordozzák a listeria kockázatát.

A terhesség alatt kerülendő ételek

A Mayo Klinika szerint a terhes nőknek kerülniük kell a következő ételeket:

  • bizonyos kagylók (kardhal, cápa stb.)
  • pasztörizálatlan tejtermékek (Brie, feta, kéksajt)
  • mosatlan gyümölcsök és zöldségek
  • virsli és deli húsok
  • koffeinfelesleg (több mint 200 milligramm naponta)
  • alkohol
  • gyógynövény tea

A fent említett kagylótípusokban magas a higanytartalom. Emiatt orvosa azt tanácsolhatja, hogy hagyja ki őket a szállításig. A koffein átjuthat a placentán, és befolyásolhatja a baba pulzusát.

A terhesség alatti gyógyteák kutatása vegyes, ezért a legjobb, ha a táska áztatása előtt beszéljen orvosával.

Semmilyen mennyiségű alkohol nem tekinthető biztonságosnak terhesség alatt. Azoknál az anyáknál, akik terhesség alatt isznak, magasabb a vetélés és a halvaszületés. Ön is veszélyezteti csecsemőjét a születési rendellenességek miatt. A legjobb, ha a bort és a sört lejárati idő után megőrzi.

A listán szereplő egyéb élelmiszerek: A pasztörizálatlan tejtermékeket, a mosatlan gyümölcsöket és zöldségeket, a hot dogokat és az ebédhúsokat is beleértve a listeria veszélye áll fenn. Óvatosan járjon el, és a gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása előtt mindig mossa meg őket.

Az élelmiszer-biztonság előkészítése ugyanolyan fontos, mint maguk az összetevők. Kerülje a nyers hal, a kevéssé főtt hús, a nyers baromfi és a tojás vagy az orrfolyás fogyasztását.

Kis figyelmet szentelve a részletekre, élvezheti kedvenc csemegéit. Például ebédre valójában hotdogot és más húsokat fogyaszthat. De győződjön meg róla, hogy jó állapotban vannak-e főzve, hogy megöli a lehetséges listeriákat.

A Ricotta biztonságos a terhesség alatt?

A kérdésre adott válasz olyan egyszerű lehet, mint elolvasni a kívánt márka címkéjét. A legtöbb ricotta sajt, amelyet a szupermarketben talál, pasztőrözött tejből készül. A pasztörizálás folyadékok és élelmiszerek hevítésének folyamata a káros baktériumok elpusztítására, amelyek fertőzéseket okozhatnak, például listeriát.

Ez azt jelenti, hogy a legtöbb túró fogyasztása biztonságos a terhesség alatt.

Az elkerülendő sajtok lágyak, fehér héjúak, mint a Brie, a Camembert és a kecskesajt. Tartson távol a lágy kék sajtoktól is. Lehet, hogy eheti ezeket a sajtokat, ha főttek, de részletesebb útmutatásért forduljon orvosához.

Túrós előnyök

A ricotta sajt kiváló kalciumforrás, ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a születendő gyermek csont- és fogfejlődéséhez. Ezenkívül a ricottában 14 gramm fehérje van fél csésze adagonként. A fehérjében gazdag étrend megakadályozza az éhséget, és segít túltenni a terhességet anélkül, hogy túl nagy súlyt hízna. A Ricotta hosszú listát tartalmaz más egészséges tápanyagokról, köztük folát, foszfor, kálium, A-vitamin és D-vitamin.

Egyéb terhesség alatt biztonságosnak tartott tejtermékek a következők:

  • túró
  • mozzarella sajt
  • feta
  • krémsajt
  • Indiai sajt
  • kecskesajt
  • feldolgozott sajtok

A ricotta sajt csomagolásán mindig keresse meg a pasztőrözött szót. Amikor meglátja ezt a szót a címkén, akkor az egyértelmű.

Mikor kell felhívni az orvost

Ha még mindig nem biztos abban, hogy melyik kedvenc étele biztonságos a terhesség alatt, hívja orvosát vagy írjon kérdéseket, amelyeket a következő találkozóján feltesz.

Rengeteg szabály és javaslat hangzik el a 40 hetes növekvő baba során. A terhesség alatt követett tanácsok a következőre változhattak.

Hasonlóképpen, ha aggódik amiatt, hogy kapcsolatba léphetett listeriával, vagy étkezési betegség tünetei vannak, forduljon orvosához. Soha nem árt egy gyors ellenőrzés, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Ön és a baba egészséges.

Következtetés

Sok finom recept van, amely ricotta sajtot igényel. Töltheti ravioliba vagy cannelloni-ba, dobhatja rá a pizza tetejére, vagy akár keverhet is valami édesre alacsony zsírtartalmú desszerthez.

Egyél, ha a ricotta sajt pasztőrözött tejből készül, akkor nem árt, ha terhesség alatt bekerül az étrendbe.