Ez a recept, amely a klasszikus étel, ebéd vagy vacsora utalvány. Ha éjszaka szedik, akkor szem előtt kell tartanunk, hogy egy kis mennyiség is elegendő, mivel nagyon tápláló. Kidolgozásához a következőkre van szükségünk összetevők: kockára vágott friss tonhal vagy tonhal, zöldpaprika, hagyma, zúzott paradicsom, burgonya, fokhagyma, kömény, chorizo ​​paprikahús, kevés fehérbor, só, babérlevél, olaj és víz.

bonitóval

Az első dolog a mosás tonhal vagy bonito, távolítsa el a bőröket és a töviseket (sokkal jobb, ha a halárus csinálja), és vágja kockákra. Fazékban felmelegítjük az olajat, és nagyon kevéssé jelöljük meg a tonhalat, hogy ne maradjon kemény, félretesszük, és ugyanabban az olajban megdinszteljük a hagyma. Finoman apróra vágva és a bors julienned (ha valaki nem szereti, ha könnyen eltávolíthatja), miután gyengéd, hozzáadjuk a reszelt natúr paradicsom és egy teáskanálnyi chorizo ​​paprikahús.

Amíg mindent sütnek, mozsárban összetörjük Fokhagyma És egy kicsit kömény, adunk hozzá egy keveset fehérbor és hozzáadjuk a zöldségekhez, hagyjuk lassú tűzön főzni, amíg a borban lévő alkohol elpárolog. Beépítjük a krumpli hámozzuk meg, mossuk meg és lépcsőzzük meg, beöntjük vízzel, feltesszük a babér, fűszerezzük és főzzünk mindent alacsony lángon, amíg megpuhul, ha a burgonya megpuhul, adjuk hozzá a tonhalat, és távolítsuk el a rakottat a tűzről, mivel ezzel befejezzük a főzést és nem lesz nehéz.

A tonhal tulajdonságai Sokan vannak, nagy mennyiségű omega 3 zsírsavat tartalmaz, jót tesz a szívnek és az ízületeknek, segítenek a trombózis, az arterioszklerózis megelőzésében és javítják az agy működését is. Ez egy egészséges és tápláló, magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és kalóriatartalmú étel, kalciumot, niacint, A-, B- és D-vitamint tartalmaz. Fehérjéi könnyen emészthetők és nagy hatékonysággal metabolizálódnak.

Valamire hivatkozni burgonya, minden korosztály számára megfelelő kiegyensúlyozott étrendben elengedhetetlen. Magas víztartalma és alacsony zsírtartalma, mindaddig, amíg nem sütve fogyasztják, erősen ajánlott étellé teszi.

Ezt a pörköltet általában a gyerekek és az idősek kedvelik, reméljük, hogy élvezni fogják.

In Peques y Más | Egészséges vacsorák gyerekeknek (keresés) Image | Marcos Lopez