Feladva 2015. szeptember 15-én
Dr. Charles Jones a Nemzetközi Kongresszusnak a bor tudományos tanulmányozásáról készített jelentésében a következő következtetésre jutott. Pontatlan azt állítani, hogy minden borfogyasztást ki kell zárni a sportoló étrendjéből.
A személyes szokások sokat számítanak. Ha a tiszta alkohol a sportoló ellensége, Wine viszont támogatást nyújthat egy hosszú és kemény erőfeszítés során, és helyreállító ez az erőfeszítés után.
A magasan képzett sportolónak, akinek testi épségét meg kell őrizni, ne igyon alkoholos italokat, de a Borban megtalálják az ideális italt formájuk fenntartásához, önkontrolljukhoz és az energia kimerüléséhez.
A bor figyelemre méltó energiaértékű, egyes szakemberek mérsékelt adagokban ajánlják, a sportolók étrendjének részeként
Bor és a test
A bor nagyszerű étvágygerjesztő, ettől függ a jó emésztés. A Wine hatása szteroidjainak, alkoholjának és csokrának köszönhetően serkenti a gyomor és a nyál váladékát. De ráadásul a mértékkel italt bor még egy étel, amint Dr. Grande Covián elmondja ugyanazon az oldalon, amely számos jótékony hatást vált ki az emberi test különböző szerveiben.
A gyomorban
A bor aktiválja és felgyorsítja a gyomor keringését, amely szükséges a gyomormirigyek aktiválásához, amelyek a gyomornedvből vizet és vizet választanak el.
Cukrai és B2-je kiváltják és stimulálják a gyomor szekrécióját. Hatása arra törekszik, hogy a gyomor PH-ját az emésztés szempontjából legkedvezőbb állapotban tartsa, és aktiválja az izomtónust, erőteljes és szabályos perisztaltikus összehúzódásokat okozva, kedvez az evakuálásnak.
A légzőrendszerben
Aubertin professzor szerint a bor szklerotikusan hat az intersticiális szövetre, hasznos reakció a tuberkulózisos elváltozások korlátozására, míg éppen ellenkezőleg, a parenchima degenerációját okozhatja, súlyos károkat okozva a szervezet védekezésében. A Medecine de Bordeaux folyóiratában Cruchet professzor ezt írta: "Ma már ismert, hogy influenza eseteiben a halálozás végtelenül alacsonyabb, a borivók körében, mint a tartózkodók között."
A vesékben
A bor, különösen a fehér, erőteljes vizelethajtó hatású.
Az idegeken
Az idegrendszer elváltozásai által okozott "agyi alkoholizmus" a Wine ellen folytatott kampányok nagyszerű mérnöke, számos pszichiáter cáfolta az ilyen cselekedetek túlzását Dr. Borel alapvető munkájából "Az alkoholizmus valódi problémája. Mérsékelten ittas bor fejleszti intellektuális tulajdonságait és társasági képességeit.
Az izmokban
Dr. Dougnac, Auguet és Lefébre bebizonyította, hogy:
• A bor kis részének felhasználása, amely arányos az erőfeszítés időtartamával és intenzitásával, növeli az emberi gép teljesítményét.
• A teljesítmény javulása 5 és 15% között van, és jobban észrevehető, ha a Bor kis adagokban kerül be az erőfeszítés során.
• A bor tehát a neuromuszkuláris tónus izgalmas utasa, nem pedig maga az energetikai táplálék.
A belekben
A bor ösztönzi a bélkeringést azáltal, hogy közvetlenül a nyálkahártyára hat, és izgatja az idegrendszert. Különösen a végbél, a vastagbél, a végbél és a záróizom vénáiban működik.
A fehérborok növelhetik a bélváladékot, míg a tanninban gazdag vörösek csökkentik. A bor a bél motoros képességeinek aktív eleme. Másrészt a hasnyálmirigyben kifejtett hatása kétségesebb.
A májban
A bor a portál vénáján keresztül éri el a májat. Dr. Dougnac klasszikus "Le vin" -jében kijelenti, hogy a bor olyan alkotóelemei, mint glicerin, etil-alkohol, észterek, aminosavak és sók, stimulálják a máj mechanizmusát. A bor és a máj kapcsolatát széles körben tanulmányozták a bor és a szőlő tudományos kutatásának 1957-ben tartott nemzetközi kongresszusán. Kimutatták, hogy a hibridekből származó borok károsak a zsigerekre, és hogy a természetes borok mérsékelten felszívódnak, nem okoznak májat károsodás vagy cirrhosis egészséges májban.
Kimutatták, hogy a színezett gyümölcslevek sokkal károsabbak, mint a borok. Ezek közül a hagyományos törzsek biztonságossága kiemelkedett származási területüktől és termesztési helyüktől függetlenül. A sampanizálás nagymértékben csökkenti a májkockázatokat, még a hibridekből származó borokban is. Másrészt a sör és az almabor 5 fokos alkohollal nagyon káros az ingerlékeny májra, és semmiképpen sem ajánlhatók helyettesítő italokként.
A keringési rendszerben
Dr. Lúcia a "Bor, mint étel és étel" című cikkben elismeri a bort, mint hatékony szív- és érrendszeri serkentőt, amelynek terápiás értéke bizonyított. Azt állítja, hogy stimulálja a keringést azoknál a szívbetegeknél, akik azonnali beavatkozást igényelnek, enyhítik az angina pectoris szenvedését és csökkentik a magas vérnyomásból eredő kellemetlenségeket.
A bor emeli a hemoglobint is, ami energikus tónusossá teszi.