Ez a kiadós zöldségleves tele van zöldségekkel és fehérjével! 1 órán belül elkészítheti ezt a zöldséglevest, és nem fog csalódni! Vegetáriánus, tejmentes és olyan finom!

bőséges

Milyen zöldségek vannak a zöldséglevesben?

A zöldségleves hagyományosan paradicsomlevest tartalmaz, finom zöldségekkel, például burgonyával, zöldbabbal, sárgarépával és zellerrel.

Szeretjük az FFF összes leves receptjét. Tejszínes leves, húsleves és minden, ami közte van, de ez a leves a kiadós és a húsleves tökéletes kombinációja is!

Azt akartuk, hogy ez a házi zöldségleves recept tele legyen zöldségekkel, fehérjével és ízzel! Ez a zöldségleves mind fehérje, mind bősége miatt készült, de azt is szerettük volna, hogy olyan ízletes legyen, hogy meg akarja nyalni a tálat!

Bár vannak olyan zöldségek, amelyeket zöldséglevesben használnak, a zöldséglevesben valóban felhasználhat bármilyen zöldséget! Az összes zöldséget és egyéb összetevőt lásd alább!

Minden, ami a zöldségleveshez szükséges

Ehhez a zöldségleveshez mindkét hagyományos zöldséget felhasználjuk, majd adunk hozzá néhány görbe labdát, például édesburgonyát, majd adjunk hozzá északi fehér babot egy további fehérje adaghoz. Az alábbiakban mindent megnézhet, ami ehhez a leveshez szükséges!

  • Olivaolaj
  • Fehér hagyma
  • Idaho Pápa
  • Édesburgonya
  • Fokhagyma
  • Zeller
  • Sárgarépa
  • Zöldbab
  • Kömény
  • Oregano
  • Pirospaprika pehely
  • Szárított apróra vágott paprika
  • Szárított darált fokhagyma
  • Szárított apróra vágott hagyma
  • Szárított bazsalikom
  • Szárított petrezselyem
  • Csípős szósz
  • Só
  • Zúzott paradicsom
  • Zöldségleves
  • Friss rozmaring
  • Friss kakukkfű
  • Északi fehér bab
  • Csemegekukorica

Cserék

Ne aggódjon, ha nincs meg minden, amit ez a recept megkövetel! Könnyű helyettesítéseket vagy cseréket cserélhet, és mégis finom leveshez juthat. Íme néhány egyszerű változtatás, amelyet elvégezhet!

  • Forró mártás -> sriracha vagy több pirospaprika pehely
  • Zöldségleves -> csirkehúsleves vagy marhahúsleves
  • Szárított darált fokhagyma vagy hagyma -> granulált fokhagymapor vagy hagymapor
  • Fehér hagyma -> sárga hagyma vagy lila hagyma
  • Sárgarépa -> paszternák vagy más gyökérzöldség
  • Kukorica -> őrölt kukorica
  • Bármilyen zöldség -> gomba, cukkini, mángold, brokkoli, kelkáposzta, spenót stb.

Hogyan készítsünk házi zöldséglevest

Ez a leves recept hihetetlenül egyszerűen követhető! Ezt a levest azért is könnyű elkészíteni, mert milyen finom és finom.

A házi zöldségleves elkészítésének kulcsa az, hogy az összes hozzávalót megpárolva győződjön meg arról, hogy finom ízalapot hoz létre!

  1. Kezdje ezt a receptet úgy, hogy először megpirítja a hagymát, a fokhagymát és a burgonyát. Ezt azért teszi, hogy kihozza a fokhagyma és a hagyma minden ízét. Azt is meg akarja adni a burgonyának, hogy egy kicsit előrébb főzzen!
  2. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert főzni, és adjuk hozzá az alapízhez.
  3. Ezt követően a kukoricán és a babon kívül minden mást adunk az edénybe, mindent felforralunk, majd pároljuk, amíg finom nem lesz. Várjuk, hogy hozzáadjuk a kukoricát és a babot a leveshez, mert már kifőttek, és nem akarjuk, hogy pépes legyen!

íme egy ízelítő tipp

További lehetőségeket keres a leves ízének fokozására? Nézzen meg néhány szórakoztató módszert az alábbiakban még összetettebb íz hozzáadásához!

Próbáld ezt!

FŰSZERESé tegye - Adjon hozzá egy vagy két teáskanál forró mártást a leveshez egy extra rúgáshoz.

Édes legyen: juharszirupot adtunk hozzá, hogy kiegyensúlyozzuk a leves savasságát és ízét. Bátran adjon hozzá egy vagy két teáskanálnyit még nagyobb íze és juhar íze érdekében!

HERBY - Készítsen egy csomag friss rozmaringot és kakukkfüvet ebben a levesben! Ha többet szeretne, próbáljon friss zsályát, oregánót vagy akár tárkonyt adni a gyógynövényes csomagoláshoz.

Kérdések és válaszok a zöldséglevesről

Melyek a legjobb zöldségek, amelyeket levesbe lehet tenni?

Bármilyen zöldséget felhasználhat zöldségleveshez, csak tudnia kell, hogy HOGYAN főzi és mikor adja hozzá a leveshez.

Zöldségleves főzésénél ügyeljen arra, hogy olyan kiadós zöldségeket használjon, amelyek nem oldódnak fel, miközben a leves párol (burgonya, sárgarépa, zeller stb.)

Azonban hozzáadhat olyan zöldségeket, mint a cukkini, a spenót vagy a kelkáposzta közvetlenül a főzési idő lejárta után, és párolja a levest körülbelül 5-10 percig, és nem oldódnak fel!

Milyen előnyei vannak a zöldségleves fogyasztásának?

Annyi egészséges előnye van a zöldségek fogyasztásának általában! Ezzel a levessel megkapja a napi rostot, fehérjét, káliumot és A-vitamint!

Meddig tart ez a leves?

Ez a leves akár 7 napig is eltarthat a hűtőszekrényben! A leves hűtőszekrényben történő tárolásához hagyja a levest teljesen kihűlni, mielőtt légmentesen lezárt edénybe tenné a hűtőszekrénybe.

Fagyaszthatom ezt a levest?

Igen, lefagyaszthatja ezt a levest! A leves lefagyasztásához hagyja a levest teljesen kihűlni, mielőtt fagyasztóban biztonságos edénybe helyezné, és legfeljebb 3 hónapig a fagyasztóba helyezné.

Szüksége van további részletekre a leves lefagyasztásáról? Itt elmélyülünk a leves lefagyasztásának módjában!

Zöldségleves recept

Ez a kiadós zöldségleves tele van zöldségekkel és fehérjével! 1 órán belül elkészítheti ezt a zöldséglevest, és nem fog csalódni! Vegetáriánus, tejmentes és olyan finom!

Házi feladat: 20 perc Szakács: 30 perc Összesen: 50 perc

hozam 8 adag 1 X

Hozzávalók

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fehér hagyma, darálva
  • 1 nagy idahói burgonya hámozva és kockára vágva
  • 1 nagy édesburgonya hámozva és kockára vágva
  • 1 evőkanál őrölt fokhagyma
  • 2 nagy zellerszár, kockára vágva
  • 2 nagy sárgarépa kockára vágva
  • 2 csésze friss zöldbab, szeletelve és felezve
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt szárított oregánó
  • 2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 2 teáskanál apróra vágott szárított paprika
  • 2 teáskanál darált fokhagyma
  • 1 teáskanál szárított apróra vágott hagyma
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1/2 evőkanál forró szósz
  • 1 teáskanál só
  • 1 28 uncia konzervdarabot
  • 8 csésze zöldségleves
  • 5 ág friss kakukkfű
  • 5 ág friss rozmaring
  • 1 15 oz. doboz északi fehér bab
  • 1 csésze csemegekukorica

Utasítás

  1. Kezdje azzal, hogy egy nagy edényt közepes/magas hőfokon melegít. Adjunk hozzá olívaolajat.
  2. Miután az olívaolaj illatos, adjuk hozzá a hagymát az edénybe. Pároljuk a hagymát egy percig, amíg izzadni nem kezdenek.
  3. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és az édesburgonyát az edénybe, és pároljuk kb. 4 percig. Megszórjuk 1/4 teáskanál sót a burgonyára, és feldobjuk.
  4. Ezután tegye az edénybe a zellert és a sárgarépát. Saute további 3 percig.
  5. Végül adjuk hozzá a többi hozzávalót (a kukoricát és a babot kivéve) az edénybe. Keverjük össze és forraljuk fel nagy lángon.
  6. Csökkentse a hőt, és adja hozzá a kukoricát és a babot az edénybe. Főzzük lassú tűzön 20-30 percig, időnként megkeverve.
  7. A leves megpárlása után ellenőrizze a burgonyát. Ha a burgonya lágy, a leves fogyasztható!

tápanyag-információ

Hashtag velünk!

Ne felejtsd el megcímkézni a közösségi média bejegyzéseit egy hashtaggel, örömmel látnánk, mire készülsz!