keto

Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző

Nem arról van szó, hogy a kókusz megőrjít (a kókuszvíz igen, és igaz, hogy időről időre fogyasztom), de ez is egy trópusi gyümölcs, és tudod, hogy én nagyon pro nulla kilométer vagyok, így ritkán van kókuszdió a konyha ... amim általában van (bár nem folyamatosan fogyasztom), az a kókuszliszt, a kókuszolaj és a kókuszreszelék néhány keto készítményhez, és ezért, egy zacskó reszelt kókuszdiót akartam kiadni, véletlenül a szociális hálózatokat, és láttam a mai recept klónozásának lehetőségét.

Bár továbbra is az a vágyam, hogy házi készítésű rózsaszín párducokat készítsek (ami számomra ebben a pillanatban még mindig bonyolultnak tűnik, mert nem találok kielégítő fedezetet), a fejedelemnek is nagy a közönsége a ház édesszájúja között.

Hogy helyzetbe hozzalak benneteket, elmondom, hogy a fejpénzek (spanyolul jutalmazó bárok) 1951-ben születtek, és azóta nagyon magas szintű eladások maradnak az angolszász piacon. Spanyolországban nem a legkeresettebb csecsebecsék, még így is megtalálhatjuk a kék burkolattal ellátott változatot (a tejcsokoládéval ellátott), néhány nagy, kissé specializáltabb felületen pedig a piros csomagolást (az étcsokoládéval ellátott). ), amelyet ma klónozni fogunk. Néhány évvel ezelőtt kiadták a fagylalt verziót.

A recept nagyon egyszerű, így a kókuszdió szerelmesei feltehetik az elemeket, hogy ez erős (ah, megteheted a keto verziót is).

Házi és keto "Bounty Bar"

Hozzávalók

80 gramm reszelt kókusz (nem kókuszliszt)

2 nagy evőkanál méz (ha stevia ketogén étrendre vonatkozik)

2 evőkanál extra szűz kókuszolaj

1/2 teáskanál vanília kivonat (gluténmentes)

egy csipet só

1 tabletta étcsokoládé fedés (több mint 85%)

1 evőkanál fűvaj

Lépések

  • A ketogén változat, a kókuszdióolaj, a vanília kivonat és a só esetén tegye a reszelt kókuszt, a mézet vagy a stevia-t, és jól keverje össze, amíg homogén tömegünk nem lesz.
  • kezünk segítségével rudakat formálunk (körülbelül öt centiméter szélesek és 10-15 cm hosszúak), amelyeket zöldségpapírral bélelt tálcára teszünk.
  • Körülbelül két órára lefagyasztjuk a bárjainkat
  • Az apróra vágott étcsokoládé bevonatunkat a vajjal együtt 30 másodperc alatt megolvasztjuk, hogy ne égjen el.
  • A kókuszrudakat egyenként bemutatjuk az étcsokoládé bevonatban, hagyjuk lefolyni és visszahelyezzük a tálcán lévő zsírpapírra.
  • Pár órára ismét lefagy. Fogyasszon fél órát fogyasztás előtt.

Nur tanácsa

  • Nagyon csokoládéfagyasztók fagyás előtt étcsokoládé chipseket tehetnek a kókusz keverékbe.

Táplálkozási és dietetikai konzultáció Madridban és online

Fő gyakorlatom a Vitaminátterápiás Központban található, amely Arganzuela madridi szomszédságában található (a Pirámides és az Embajadores metróállomások mellett), de meglátogatok más madridi és Spanyolország többi klinikákat is.

Nem számít, hol laksz, ebben az országban vagy egy másik országban, de ha nem tudsz eljönni hozzám, mindig megtehetjük online konzultációnkat.

Egyéb bejegyzések, amelyek érdekelhetik Önt

Cukkini és sajttorta

A sós sütemények mindig bonyolult hatást fejtenek ki a konyhában ... bár a valóságban egyszerűen ilyenek elkészíthetők.

Kandírozott narancshéj étcsokoládéval borítva

Karácsonyi édesség, amelyet megkóstolhatunk egyedül vagy öntetként egy különleges desszerthez.

Keto polvorones

A tipikus karácsonyi édességből készült keto.

Megéri a csokoládé bármit is, ami 85? Vagy különleges lefedettségnek kell lennie? És ebben az esetben milyen márkát vagy hol találok? Nagyon köszönöm a receptjeit, amelyek annyira csábító muackass-okat tartalmaznak

Nem kell külön lefedettségnek lennie, de a lefedettség egy kicsit jobb. Számomra a legjobb étcsokoládé fedés a callebaut márka, de van olyan csokoládé, hogy lefedje az olyan üzletekben, mint a Pepita és a Grano