Dr. Manuel Oviedo 2019. december 26., 20:29

Ebben a cikkben elmondom neked a ketogén turmixok könnyebbé és finomabbá tételének titkát.

Mielőtt elkezdeném a recepteket, szeretném elemezni a tej fajtáit.

A turmixok elkészítéséhez vizet, kókusz- vagy mandulatejet használhatunk.

Az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk, melyik a jobb, elemezzük azokat a címkéket, amelyeket mindegyik behoz a dobozba.

Figyelembe kell venni, hogy:

  • 1 gramm szénhidrát 4 kalóriának felel meg
  • 1 gramm fehérje 4 kalóriának felel meg
  • 1 gramm zsír 9 kalóriának felel meg
zsírégető

Első: aranyszínű turmix

Ez egy nagyon finom turmix, és a kurkuma a főszereplő.

Szükséged lesz:

  • 1 csésze kókusz- vagy mandulatej
  • ½ teáskanál vanília
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • ½ teáskanál kurkuma
  • ¼ teáskanál fahéj
  • Egy csipet sót és gyömbért
  • A választott édesítőszer

Tegyen mindent a turmixgépbe, néhány jégkockával, egy csésze mandulatejjel, fél teáskanál kurkuma, ¼ evőkanál fahéjjal (Ceylon vagy Saigon, használja azt, amelyet inkább szeretnél. Ceiloni fahéjat fogok használni), egy csipet őrölt gyömbér, 1 evőkanál kókuszolaj (ez 117-126 kalória lenne, kb. 13-14 gramm zsír) és az édesítőszer (lehet Stevia vagy Splenda).

Letakarjuk a turmixgépet, turmixoljuk, amíg minden jól össze nem keveredik. Ezután egy pohárban tálaljuk a turmixunkat és élvezzük.

Ez a reggeli adagonként megadja:

  • 294 kalória
  • 15 gramm szénhidrát
  • Három gramm fehérje
  • 395 mg kálium
  • 7 gramm rost
  • A-vitamin
  • 6,4 milligramm C-vitamin
  • 32 milligramm kalcium
  • És 1,2 milligramm vas

Második szám: Zeller uborka Matcha turmix

A zöld turmixok már egy ideje divatosak. Kutatás után felfedeztem a legjobb zöld turmixot matchával, amely tökéletesen illeszkedik a keto étrendjéhez és csodálatos íze van.

Tökéletes méregtelenítéshez. Vitaminokkal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal látja el. Remek íze van, nem keserű vagy földes, és kevesebb, mint 5 perc alatt elkészül.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 csésze cukrozatlan kókuszdió mandula
  • 1 evőkanál kókuszolaj vagy MCT olaj
  • 1 kis uborka
  • 1 teáskanál matcha por
  • 1 szár zeller
  • Fél avokádó
  • A választott édesítőszer

Ha észrevetted, nem említettem magas szénhidráttartalmú gyümölcsöt, és nem adtam hozzá édesítőszereket, például kókuszcukrot, mézet, juharszirupot vagy hasonlókat.

Javasoljuk, hogy édesítse folyékony Stevia-val, amely a legalacsonyabb kalóriatartalmú; használja azonban azt, amelyet a legkönnyebben beszerez.

Az első dolog, amit teszünk, egy zeller szár levágása; eltávolítjuk a fehér részt és a hegyet; Egészben beletehetjük a turmixgépbe, de 3 darabra vágom, hogy ne erőltessem.

Ezután fél uborkát és egy avokádót kettévágunk.

Hozzáadunk mindent, amit felvágunk (az uborkát, a zellert, a fél avokádót) egy teáskanál matchával és tejjel, 1 evőkanál kókuszolajjal és kevés jéggel. Letakarjuk a turmixgépet és turmixoljuk.

Ennek a turmixnak gyönyörű zöldje van.

Végül hozzáadjuk a turmixot a pohárhoz. Hozzáadhat egy kis Splendát, ha úgy tetszik.

Ez a turmix nagyon tápláló, mert a zellernek, az avokádónak és az uborkának köszönhetően nagy mennyiségű K-vitamint tartalmaz, így megfelel az ajánlott napi adag körülbelül 140% -ának.

A K-vitamin nagyon jó a véralvadásra és a csont felépítésére.

Az avokádó a ketogén étrend egyik leginkább ajánlott étele, mivel 100 gramm gyümölcsben 15 gramm zsír van. De az a fontos, hogy ezen zsírok 70% -a telítetlen, nevezetesen: linolsav és linolénsav, amelyek képesek csökkenteni a rossz koleszterin vagy az LDL vérszintjét, és növelni a jó koleszterin vagy a HDL szintjét. Ezenkívül magas az E-vitamin, a C-vitamin és a folsav tartalma. Gazdag káliumforrás és nagyon kevés nátriumot tartalmaz, ami előnyös, mivel megakadályozza a folyadék visszatartását és magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott.

Vannak olyan tanulmányok is, amelyek feltárják, hogy ezek az összetevők segítenek megelőzni a szürkehályogot, mert megakadályozzák a fehérjék és a lipidek oxidációját a lencsében.

Ezenkívül a matcha por magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mivel gazdag katechinekben, a tea növényi vegyületeinek egy csoportjában, amely természetes antioxidánsként működik.

Harmadik szám: Málna turmix

Ez a turmix kiválóan alkalmas a ketogén étrendre, mivel adagonként csak tizenegy gramm szénhidrátot ad, zsírtartalma magas, és reggelire és ebédre fogyaszthatja.

Hozzáadhat fehérjeport, mivel ez hihetetlen ízt ad.

Sokan úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és sok fehérje fogyasztása jót tesz a szervezetnek, de egy jó ketogén étrend mellett nem.

Ha túl sok fehérjét fogyaszt, az glükózzá válik. Ezt a folyamatot neoglikogenezisnek nevezzük. Ha minimálisra csökkenti a szénhidrátokat, valamint a cukrot, de a felesleges fehérjét fogyasztja, ezek a fehérjék glükózzá alakulnak, és nem léphet be ketózisba.

Ha sok fehérjét eszel, szabotálja erőfeszítéseit a ketózisban való tartózkodás érdekében.

Most nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni ezt a finom Ketogén eper turmixot.

Szükséged lesz:

  • Egy csésze kókusztej
  • 100 gramm eper
  • 1/2 evőkanál kókuszolaj
  • Öt csepp Stevia
  • 1 kanál fehérjepor (opcionális)

Vágja az epret és távolítsa el az összes levelet. Először a leveleket távolítottam el, majd fertőtlenítés céljából betettem.

Ha nem az összes epret fogja használni, akkor levághatja a szárát, fertőtlenítheti és tárolhatja a fagyasztóban, egy Ziploc táskában.

Vágjuk le az összes epret, szűrőbe tesszük, és fertőtlenítőszerrel vízbe merítjük.

E gazdag turmix elkészítéséhez kókusztejet használunk (több zsír és szénhidrát van benne, mint a mandulatej). A kókusztej helyett mandula tejet használhat. Ebben az esetben a turmixoknak egy másik ízt akarunk adni.

Kinyitjuk a kókusztej dobozát, hozzáadjuk az epret, a jeget és a kókusztejet, egy evőkanál kókuszolajat. Ehhez a turmixhoz valójában nincs szüksége Splendára, ezért kedvére hagyjuk.

Bezárjuk a turmixgépet és verni kezdünk. Betesszük a turmixunkat egy pohárba, és élvezzük.

Ez a gazdag rázkódás:

  • 47 gramm zsír
  • 173 mg koleszterin
  • 600 mg nátrium
  • Kálium 179mg
  • 11 gramm szénhidrát
  • Négy gramm rost
  • Három gramm cukor
  • 29 gramm fehérje
  • A- és C-vitamin
  • Kalcium és vas

És te, már kipróbáltad ezt a receptet?

Negyedik szám: Csokoládé mandula vajas turmix

Ennek a turmixnak a címe elgondolkodtathatja, hogy magas a szénhidráttartalma, de nem az, alacsony kalóriatartalmú és emellett finom. Aki nem szereti a csokoládét?

Kakaópor van benne és Splendával édesítik.

Ha édesszájú, de nem akarja abbahagyni a keto étrendet, javasoljuk, hogy készítse el ezt a receptet, amely kompatibilis a ketogén étrenddel.

Részben igaz, hogy a csokoládé turmixok magas zsírtartalmúak és híznak, még a gyorsételekhez is társulnak; de ez azért van, mert nem készítik el megfelelően, hogy ne juttassák a testet nagy mennyiségű kalóriához.

Amikor elkészíti ezt a turmixot, édes ízt fog érezni, krémes és hideg sűrűséggel.

Szükséged lesz:

  • 2 evőkanál cukrozatlan természetes mandula vaj.
  • 1 evőkanál chia
  • 1 csésze mandulatej
  • 1 evőkanál MCT olaj vagy kókuszolaj
  • Jégkockák
  • Édesítő az ön választása szerint

Most térjünk rá az üzletre.

Az első dolog, amit meg kell tennie, hozzá kell adnia a jeget, egy csésze mandulatejet, chia magot, kakaóport, két evőkanál mandulakrémet, egy evőkanál MCT olajat vagy kókuszolajat, bár én inkább a kókuszolajat hagyom a hagyott ízéért, és végül egy borítékot a Splendáról.

Hozzáadhat egyéb összetevőket, például fahéjat vagy szegfűszeget, hogy kissé megváltoztassa ennek a rázásnak az ízét. A miénk meglehetősen egyszerű és finom.

Végül cseppfolyósítjuk a turmixunkat, tálaljuk és élvezzük.

Ha úgy dönt, hogy mandulavaj helyett mogyoróvajat használ, megteheti. A mogyoróvaj jó a ketogén étrendhez, alacsony a szénhidráttartalma; de kerülnie kell az összetevők listájáról való törlést.

Azt javasoljuk, hogy csak más adalékanyagok nélkül keressen mogyoróvajat, néhányan cukrot, mézet, kukoricaszirupot vagy fruktózt adtak hozzá. Vásárlás előtt alaposan nézze meg a termékcímkéket.

A földimogyoróvaj magas egyszeresen telítetlen zsírban, alacsony koleszterin- és nátriumtartalmban.

Készítheti ezt a turmixot mandula vagy mogyoróvajjal is.

Ez a rázkódás vastagabb értéket ad, mert a chia magok elérik ezt a hatást, és rostot, fehérjét és omega 3 zsírsavakat biztosítanak.

A rázás után sok vizet kell hozzáadni vagy vizet inni, mert a chia magok sok vizet képesek felszívni és hajlamosak megvastagodni.

Ez a megrázás:

  • 352 kalória
  • 11 gramm szénhidrát
  • 7 gramm fehérje
  • 33 gramm zsír
  • 82 milligramm koleszterin
  • 144 milligramm nátrium
  • 225 milligramm kálium
  • 5 gramm rost
  • 2 gramm cukor
  • A-vitamin, kalcium és vas

Ötödik szám: mentás avokádó turmix

Az avokádó jót tesz a szívnek, mivel egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, a kálium mellett, még a banánnál is kevesebbet és kevesebb cukrot tartalmaz.

Egy uncia avokádóban két gramm cukor és 136 milligramm kálium van.

Egy biztos, ha egy avokádó turmixra gondolsz, nem vágysz rá. Ízletes azonban.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

  • Körülbelül négy uncia avokádó, ami körülbelül fél avokádó
  • 1 csésze mandula tej (teljes zsír)
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 csésze spenót (opcionális)
  • 6–8 mentalevél
  • Édesítőszer ízlés szerint

Kezdjük azzal, hogy hozzáadunk egy csésze spenótot, nincs gond, ha többet vagy kevesebbet adunk hozzá, nem sok kalóriát adnak. De textúrát adnak hozzá; minél több spenótot ad hozzá, annál sűrűbb lesz a turmix.

Ezután hozzáadunk körülbelül 5 vagy 6 mentalevelet, a fél avokádót, az evőkanál kókuszolajat, hozzáadunk jeget, lezárjuk a turmixgépet és turmixoljuk.

Ennek a turmixnak is gyönyörű zöldje van, krémesnek tűnik és finom íze van.

Ezenkívül megadja:

  • 23 milligramm zsír
  • 110 mg nátrium
  • 5 gramm szénhidrát
  • 1 gramm rost
  • 1 gramm cukor
  • 1 gramm fehérje
  • A-, C-vitamin, kalcium és vas

Hatodik: mandulás fahéjas kávé turmix

Ez a turmix finom, ideális azoknak az álmos reggeleknek. 1 csésze kávé van benne, amely segít napközben aktív maradni.

Az összetevők nagyon egyszerűek:

  • 1 csésze kávé
  • 1 csésze mandulatej
  • 1 evőkanál lenmag
  • ½ teáskanál fahéj
  • 2 evőkanál mandulakrém
  • A választott édesítőszer

Ennek a finom turmixnak az elkészítéséhez őrölni fogunk egy kb. 20 gramm kávét.

Betesszük a kávét a darálóba, és elkezdjük őrölni.

Megkeressük a kávéfőzőnket, és beletesszük a kávé elkészítéséhez szükségest.

A kávénak számos egészségügyi előnye van, segít abban, hogy egész nap energikusabbnak érezze magát, és jobban összpontosítson. Alapvető tápanyagokat, például B2, B3 és B5 vitamint, valamint káliumot és magnéziumot tartalmaz.

A kávé elősegíti a zsírégetést, bár hatása csökken azoknál az embereknél, akik naponta isznak.

Készítsen egy csésze kávét, készítsük el a finom turmixunkat.

Jeget adunk a turmixgéphez, a csésze kávéhoz (megvárhatja, amíg a kávé lehűl, vagy hozzáadhatja forrón).

Hozzáadunk 1 evőkanál lenmagot, ½ teáskanál fahéjat, 2 evőkanál mandulakrémet és 1 evőkanál kókuszolajat. Lefedjük a turmixgépet, és addig keverjük, amíg homogén keverék nem marad. Most ezt a finom kávét mandulakrémmel tálaljuk egy csészében, és élvezzük ezt a turmixot, hogy a nap folyamán aktívak legyünk.

Bezárjuk a turmixgépet és verni kezdünk. Betesszük a turmixunkat egy pohárba, és élvezzük.

Amint láthatja, már nem csak vizet kell fogyasztania ahhoz, hogy testét ketózisban tartsa. Megkóstolhatja a legjobb turmixokat, legyen szó reggelire vagy ebédre. Keto shake-ek, amelyek minden étkezés során kiegyensúlyozott táplálkozást biztosítanak.

Az, hogy miként készíted ezeket a turmixokat, rajtad múlik, mindaddig, amíg kordában tartod a kalóriákat és a szénhidrátokat.

Diófélék, magvak, hüvelyesek és gyümölcsök használhatók, például eper, málna, áfonya, szeder, avokádó és kókuszdió.

Minden a fantáziádon múlik.

Van valami kétsége vagy javaslata? Hozzászóláshoz írja be a megjegyzéseket, és így mindenekelőtt segítsen nekünk