A brokkoli az egyik legkevésbé értékelt, nem is beszélve a gyűlölt zöldségekről, amelyeket megtalálhatunk. Ezt a kis ételt nehéz jól elkészíteni, és ha nem megfelelően készítik el, íze és állaga nem mindenkinek tetszhet. Ez oda vezetett, hogy olyan étel lett, amely nem élvez nagy népszerűséget. Az ilyen negatív hírnév ténye káros hatással van ránk, mivel a brokkoli nagy egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket nem használunk ki, ahogy kellene.

brokkoli

Ha ezt a zöldséget nem fogyasztjuk olyan könnyelműen, mint amilyennek egy nem túl mutatós ételhez kellett volna rendelnünk, de ha erőfeszítéseket teszünk, remek recepteket kaphatunk brokkolival, amelyek tökéletesek a vegán étrendhez, és ideális köretek minden ételhez. Úgy tűnik, elég okok vannak tehát a brokkoli fogyasztására. Ezért ebben a cikkben megmutatjuk ennek a zöldségnek a jótékony tulajdonságait, és felajánljuk a legjobb recepteket.

Ha többet szeretne tudni az egészséges táplálékról, ne felejtse el meglátogatni cikkünket Legjobb ételek: szezonális gyümölcsök és zöldségek augusztusra, ahol az összes olyan ételről beszélünk, amelyek a legjobb pillanatban vannak abban a nyári hónapban.

Jelenleg gyakorlatilag egész évben bármilyen gyümölcsöt és zöldséget megtalálhatunk a szupermarketekben. Ez a tény arra késztet minket, hogy ne csodálkozzunk, amikor az általunk fogyasztott ételek nagy része szezonban van. Azonban minden gyümölcsnek és zöldségnek megvan a szezonja, amikor olcsóbbak, frissebbek és jobban ízlik. Kétségtelen, hogy ezeknek a termékeknek a fogyasztása a szezonális hónapokban a legjobb. Bár az év hátralévő részében láthatjuk ezeket az ételeket, az élettartamukat meghosszabbító vegyi termékeknek, az ipari fagyasztóknak és a más országokból származó behozatalnak köszönhetően a legjobb, ha a szezonális hónapokat kihasználjuk a legjobb termékek megszerzéséhez.

A brokkoli esetében eltelik a szezonja szeptembertől júniusig, mindkettő befogadva, Ilyen körülmények között ez a zöldség nem tűnik ki annak, hogy nyárias, mivel júliusban és augusztusban nem forgalmazzák, szeptemberben pedig alacsonyabb a marketing szintje. Ha ki akarja próbálni a legjobb brokkolit, ne habozzon és fogyassza el azokat a hónapokat, amikor a szezon van.

A brokkolinak számos egészségügyi előnye van, például: a sokféle vitaminok és tápanyagok amely felajánlja, az A rák megelőzése és az Ön részvétele a szemünk egészsége. Ha alaposan meg szeretné tudni ezeket az előnyöket, olvassa tovább alább.

Tulajdonságok

Vitaminok és tápanyagok

A brokkoli egyike azoknak az ételeknek, amelyek a legnagyobb mennyiségű tápanyagot és vitamint kínálják nekünk (nagy és nagyon változatos adagokban) az alacsony kalóriatartalomért cserébe. Ezzel tökéletes ételt kapunk egészségünk számára. Pontosabban, a brokkoli nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, C-vitamint, folsavat, B6-vitamint, A-vitamint és B2-vitamint.

Ezen vitaminok mindegyike fontos funkciókat tölt be, amelyek közül kiemelhetjük: K-vitamin, aki felelős a létrehozásáért vörösvértestek és véralvadás, a csontjaink jó állapotban tartása mellett; a C-vitamin, erős antioxidáns (küzd a sejtek szabad gyökök általi oxidációjával), emellett részt vesz az immunrendszerünkben, megakadályozza a skorbut (a friss gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása által okozott betegség) szenvedését és részt vesz a szövetek létrehozásában és fenntartásában.

A folsav rendkívül fontos, mivel részt vesz a új sejtek létrehozása a DNS-replikációban, és megakadályozza, hogy egyfajta vérszegénységben szenvedjünk. Terhességi hiánya spina bifidát okozhat a magzatban. A B6-vitamin, közben segít nekünk szabályozza a hangulatot és növeli izomteljesítményünket. Végül megvan a A-vitamin három fő funkciója van: a jó növekedés és fejlődés, részt venni a immunrendszer Y védje meg a látásunkat (amiről alább beszélünk).

Mint látható, a brokkoli sokféle vitamint tartalmaz, amelyek mindegyike fontos a testünk megfelelő működéséhez.

A rák megelőzése

Sokféle vizsgálatot végeztek a rákkal kapcsolatos megelőzéssel kapcsolatban keresztesvirágú növények (az egyik brokkoli). Pontosabban kimutatták, hogy ezek a keresztesvirágú növények segíthetnek a prosztatarák, a vastagbélrák és a tüdőrák megelőzése (ez utóbbi kettőnél nagyobb a megelőzés, különösen a nőknél).

Látás egészsége

Amint az elején elmondtuk, amikor vitaminokról beszéltünk, a brokkoli olyan zöldség, amely segíthet megvédeni a szemünket az életkorral összefüggő makula degenerációtól. Ez annak köszönhető, hogy ebben a zöldségben van A-vitamin (jó látással jár) és karotinoidok, lutein és zeaxanthin.

Amint látta, a brokkoli számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik a testünk számára, ami tökéletesíti ezt a zöldséget, hogy beépüljön a szokásos étrendünkbe. Ha receptötletekre van szüksége ezeknek az ételeknek az étrendbe való felvételéhez, olvassa tovább az alábbiakat, mert az alábbiakban a legjobb recepteket ajánljuk brokkolival.

Receptek brokkolival

Brocoli saláta

Ebben a receptben az egyik legegészségesebb ételt, a brokkolit más, nagy előnyökkel rendelkező ételekkel, például kaliforniai paprikával vagy sajttal kombináljuk, tökéletes salátában a nap bármely szakában. Kicsit furcsának tűnik brokkolit enni egy salátában, és ez lesz az étel középpontja, de ez a recept tökéletesen működik és remekül ízlik. Ez egy tányér nagyon klassz és könnyű, így megehetjük, amikor csak akarjuk, ráadásul tökéletes recept nyárra és télre is. Mint láthatja, nincs mentsége, hogy ne próbálja ki ezt a salátát.

Krém brokkoli

A krém mindig helyes választás, amikor zöldségeket főzünk, mivel nagyon ízletes ételeink vannak, ráadásul az is nagyon egyszerű elkészíteni. Ezért ebben a receptben egy brokkoli krémet mutatunk be. Ideális étel a kiegyensúlyozott étrendhez, amelyben burgonyát és póréhagymát is találhatunk. Ez a krém tökéletes bármely napszakban és évben, Ezenkívül előnyösek leszünk a brokkoli összes tulajdonságában, és élvezzük a nagyon könnyű és egészséges. Ha ki szeretné próbálni az egyik legjobb receptet ezzel a zöldséggel, ne gondolkodjon kétszer, és válassza ezt az ételt, nem fogja megbánni.

Sült tök brokkoli szendvicsek sajtmártással

Ez az étel egy nagyon egyszerű és egészséges hogy egészséges ételeket vegyünk fel étrendünkbe, például tököt és főleg a brokkolit, mert beépítjük ezeket a termékeket, és amikor megkóstoljuk az ételeket, észre sem fogjuk venni, hogy ott vannak. Ezért ez a recept különösen alkalmas a legkisebb ház számára, melyek azok, akiknek általában nehezebb enni a brokkolit. Ezért ezzel az étellel az embereket egészséges táplálkozásra késztethetjük anélkül, hogy túl sok rendellenességet okoznánk, és ízletes ételeket készítenénk, amelyeket azonnal meg akarnak enni, amint kipróbálják.

Karfiol és brokkoli quiche

Ez a quiche a nagyon egyszerű étel olyan elkészítés, amely lehetővé teszi számunkra, hogy olyan ételeket, mint a karfiol vagy a brokkoli, kényelmesebb módon vezessünk be az életünkbe, hogy az emberek élvezhessék ezeket a zöldségeket, még akkor is, ha nem becsülik őket túlságosan. Ez egy recept nagyon könnyű és nagyon egészséges, ezért rendszeresen, könnyű vacsoraként, előételként vagy desszertként fogyasztják. Hasznos lesz az a tény is, hogy ez egy lemez nagyon könnyű amelynek nagy előnyei vannak az azt alkotó ételekből.

Brokkoli frittata

A frittata egyfajta olasz omlett amelyhez nagyszámú összetevőt adhatunk hozzá és személyes ízlésünktől függően hozhatunk létre. Ezzel a recepttel bármikor elkészíthetjük a kívánt ételt, és garantáltan a jó ízlés. Mi az Otthoni Konyhában javasoljuk a frittata elkészítését zöldségekkel, mivel ez javítja egészségét és nagy előnyökkel jár. Ezenkívül több zöldséget is tartalmazhat egyszerre, ami a testének kedvez. Ebben az esetben a fő összetevő a brokkoli, bár adhat hozzá más termékeket is.

Chow mein

A Chow mein tipikus étel hagyományos kínai konyha, amelyben ugyanannak a receptnek több változatát is megtalálhatjuk. Az országon kívül népszerűségre tett szert, mivel az egyik csillagételek a kínai éttermekben, így valószínű, hogy valamikor élvezte ezt a receptet. Ez egy nagyon egyszerű módszer a nagyon egészséges ételek fogyasztására, mivel egyesíti a sok zöldség borjúhússal, ami miatt ez az étel egészséges alternatíva. Ha ki akarja próbálni egy tipikus ételt egy másik országból, és élvezheti az általa élvezhető nagyszerű ízt és minden előnyét az egészségünk számára, akkor ez a recept az Ön számára.

Ugrott tészta

A Saltado tészta az egyik legismertebb és legnépszerűbb étel perui étel. Ez a recept abban az időben keletkezik, amikor a kínaiak az adott országba jöttek munkát találni. Magukkal hozták a szülőföldjükről származó recepteket, amelyeket az imént befogadó országban talált alapanyagokkal adaptáltak. Ez az étel nagyon kiegyensúlyozott, így alkalmanként felvehetjük étrendünkbe. Ha ki akarsz próbálni egy receptet nagyon ízletes és ugyanakkor egészséges, Ne gondoljon tovább, és döntse el ezt az ételt, nem fogja megbánni.

Vágj szájjal csirkét és zöldségeket

Ez az étel egy a sok közül csillag receptek amelyek a kínai éttermeket jellemzik. A chop suey esetében van egy csirkés ételünk nagy mennyiségű zöldséggel, amelyek ezt a receptet tökéletes étkezéssé teszik a szokásos étrendünkbe, mivel nincs túl sok zsírja és kiaknázhatjuk a többféle zöldség egészségügyi előnyeit, amelyeket ez az étel tartalmaz.

Sült tengeri sügér

A Corvina a part egyik nagyon tipikus étele, valami normális, mert ott lehet kapni a legfrissebb halakat. Ez a recept áll nagyon kevés kalória és kevés zsír, ezért tökéletes enni, ha diétázunk. Ezenkívül nagy mennyiségű zöldséget és narancsot tartalmaz, amelyek miatt ez az étel egészséges lehetőség az étel kiválasztásakor. Amint a cikk elején elmondtuk, a brokkoli tökéletes arra, hogy egy étel főszereplője legyen, de mellette oldal is legyen, ahogy ez a helyzet, mivel köret egy hal.

Grillezett zöldségek vinaigrettel

A brokkoli receptek befejezéséhez javaslunk egy ízletes és egészséges receptet grillezett zöldségekhez, vinaigrette-hez, olyan ételhez, amely mindenkinek örülni fog, aki kipróbálja. Ezenkívül bárkinek tökéletes, mivel ez az étel könnyen beépíthető vegán étrend. Ezzel az étellel tudjuk más módon készítse elő a zöldségeket, garantálva számukra a nagyszerű ízt és a lédús állagot, ami még a legszívesebben is fogyasztja a zöldségeket. Ha olyan ételt szeretne, amely mindenkinek örömet szerez, egészséges és remek ízű, ne gondoljon kétszer, és válassza ezt a receptet.

Mint látható, a brokkoli sok étel ideális kiegészítője és tökéletes csillaga, ami kétségtelenül megkönnyíti ennek a zöldségnek a rendszeres étrendünkbe történő felvételét. Mer-e enni brokkolit?

Tudta a brokkoli összes egészségügyi előnyét? Tetszettek a receptek? Eszedbe jut még? Hagyja el ötleteit és gondolatait az alábbi megjegyzésben, és ha tetszett ez a cikk, ne felejtsen el ajánlani minket családjának és barátainak a közösségi hálózatokon keresztül. Ha többet szeretett volna tudni az egészséges táplálékról, ajánljuk cikkünket Borsó: Előnyök és receptek, ahol a borsó egészségügyi előnyeiről beszélünk, és a legjobb receptjeiket ajánljuk.