Összegzés

A rizs diéta magas összetett szénhidráttartalmú, alacsony zsír- és nátriumtartalmú étrend. Eredetileg Walter Kepmner, MD, a Duke Egyetem orvosa fejlesztette ki 1939-ben. 2006-ban visszanyerte népszerűségét, miután Kitty Gurkin Rosati, regisztrált dietetikus, aki az elhízás, a szívbetegségek és más krónikus betegségek megelőzésére specializálódott, újra kiadta műsorát. könyvében: "A rizs-diéta megoldás".

rizsdiéta

Hogyan működik a rizs diéta

A hivatalos könyv szerint az étrend a só és a magas nátriumtartalmú ételek korlátozására összpontosít. Ez segíteni fogja a testet a víz feleslegének leeresztésében és leadásában. Alacsony nátriumtartalmú ételekkel kombinálva az étrend korlátozza a telített zsírokat is.

Ehelyett rostban gazdag ételeket használ a feltöltéséhez, és a szénhidrátokat, mint a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és bab, mint a táplálék fő forrását. Szinte minden tejterméket korlátoz az étrendben.

A rizs étrend a kalóriaszámot is követi, ha fogyni akar. Kezdetben azt javasolja, hogy kezdjen alacsonyabb kalóriatartalommal, majd naponta 1200 és 1500 kalória között halmozjon fel, ha nem sportol.

Ha betartja a könyvben bemutatott étrendtervet, áttekint három mondatot, amelyek megtanítják az adagkontrollt és az ételek kiegyensúlyozását, hogy szabadon fogyaszthassa el, amit csak akar, mértékkel.

Rosati „The Rice Diet Cookbook” kísérőkönyvében leírja, hogy az első fázis magában foglalja-e a gabonafélék és gyümölcsök fogyasztását a hét egy napján, és az ételek, például zöldségek és babok hozzáadását a nap többi részében.

A Rosati hivatalos rizs étrendjének irányelvei napi étkezést tartalmaznak:

  • 1000 kalória
  • 500-1000 mg nátrium
  • 22 g zsír
  • 5,5 g telített zsír
  • 0-100 mg koleszterin

És a legtöbb elmélyült testsúly-szabályozó programhoz hasonlóan az étrend is az életmód megváltoztatására összpontosít, mint például az étkezési napló vezetése és az ételhez, a testhez és önmagához való viszonyának feltárása meditáció, öntudat és étrend segítségével.

Hatékonyság

Általánosságban elmondható, hogy bármilyen típusú étkezési terv követése, amely csökkenti a kalóriákat, és zöldségekre és sovány fehérjére összpontosít, hatékonyan segít a fogyásban. Fontos azonban arra is figyelni, hogy elegendő kalóriát is eszel-e. Az anyagcserétől, a testmozgástól és az aktivitás szintjétől függően a túl kevés kalória fogyasztása valóban ellenkező hatást gyakorolhat a fogyásra.

A rizs diéta előnyei.

Ennek az étrendnek az az előnye, hogy segíthet megtanulni az adagkontrollt, és elkezdhet több friss gyümölcsöt és zöldséget enni. Ez a fajta étrend nagyon hasznos lehet annak is, aki olyan szívbetegségben szenved, amely alacsony nátrium- és zsírtartalmú étrendet igényel.

A rizs étrend egyik legnagyobb előnye, hogy kétségbe vonja azt az elképzelést, hogy a szénhidrátok rossz dolog. Számos diéta és egészségügyi terv az alacsony szénhidráttartalmú ételek és ételek fogyasztására összpontosít. Elősegítik azt az elképzelést, hogy a szénhidrátok = rosszak. De ez nemcsak nem igaz. Testünknek szénhidrátokra van szüksége a hatékony működéshez. Az agyunknak glükózra van szüksége az üzemanyaghoz. A szénhidrátok barátok, nem ellenségek.

A szénhidrátfogyasztás kulcsa természetesen a megfelelő típusú szénhidrátok megfelelő mennyiségben történő fogyasztása, amit ez a diéta elősegít. A rizs étrend az összetett szénhidrátokra koncentrál, mint például a rizs (ott nem meglepő), az édesburgonyára vagy a zabpehelyre, nem pedig az egyszerű szénhidrátokra, mint a sütik és sütemények.

A diétát követő nő véleményt írt az Amazon-on. Megjegyezte, hogy számára az alacsony szénhidráttartalmú módszerek nem működtek a fogyás érdekében. Minden test más, és előfordulhat, hogy egyes emberek nem reagálnak megfelelően bizonyos élelmiszercsoportok, például a szénhidrátok megszüntetésére.

A szénhidrátok drasztikus csökkentése fáradtsághoz, agyi ködhöz és éhséghez vezethet, de ez a diéta megakadályozza ezeket a tüneteket azzal, hogy komplex szénhidrátokkal táplálja testét. Ez a diéta sok zöldséget ösztönöz, amelyek nagy tápanyag-sűrű szénhidrátoknak számítanak.

Ha barna rizst vagy fehér rizst eszik?

Étkezés közben fehér vagy barna rizst fogyaszthat, amennyiben a rizs nem tartalmaz sót vagy zsírt. Az eredeti rizs diéta megköveteli a fehér rizs használatát. Abban az időben könnyebb volt elvégezni és hozzáférhetőbb.

A barna rizs azonban manapság népszerűbb és hozzáférhetőbb. Azt sem dolgozzák fel, és teljes kiőrlésű gabona, több rosttal és tápértékkel rendelkezik, mint a fehér rizs. Ha elkötelezett a teljesen feldolgozatlan ételek fogyasztása mellett, érdemes megfontolnia a barna rizst.

Rizs étrend recept minta

Sok olyan étel van, amely illeszkedik a rizs étrendjébe. A "Rice Diet Cookbook" számos finom receptet kínál, például francia pirítós botokat, két bab chilit, makaróni és sajtot, és természetesen rizs recepteket, például barna rizs salátát.

francia pirítós

Ezeket a recepteket akár előre is elkészíthetjük, és mozgalmas reggelekre felmelegíthetjük.

  • 1 csésze tej nélküli tej
  • 1/2 csésze narancslé
  • 2 evőkanál. Liszt
  • 1 evőkanál. cukor
  • 1 evőkanál. Étkezési élesztő
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál. szerecsendió
  • 6-8 szelet kenyér

Keverje össze az összes hozzávalót, a kenyér kivételével. Mártsa a kenyeret a keverékbe, és melegítse egy serpenyőben.

Sós rizs

A rizs diéta nem lenne teljes rizs nélkül, igaz? Ez a recept a hét folyamán sok adagra főzhető és felhasználható.

  • 1 csésze főtt barna rizs
  • 4 evőkanál apróra vágott hagymát
  • 2 evőkanál. vágott petrezselyem
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • 1 tk. paprika

A fokhagymát és a hagymát felmelegítjük a rizzsel, majd még forrón megszórjuk a petrezselyemmel és a paprikával.

Amit megtanultál

Ha érdekel a rizs diétás módszer kipróbálása, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt drasztikusan megváltoztatná az étrendet, különösen, ha bármilyen egészségügyi állapota befolyásolja a nátriumszintjét.

Ne feledje, hogy a fogyáshoz nincs "diéta". Ehelyett változtasson olyan életmódon, amely segíthet az egészséges testsúly fenntartásában.