A brokkoli gratin ízléses köret személyiséggel, amelyet egyszerű ételekhez, például grillezett húshoz vagy halhoz használok.
Elkészítése nagyon egyszerű, kevés összetevőt tartalmaz, és karaktert ad az eredetileg túl egyszerű ételeknek.
-Minden jó Paulina, de meg tudnád magyarázni, mi a köret a személyiséggel? Mi az a karakteres étel? Ez egy bipoláris gratin brokkoli? Egy intoleráns brokkoli gratin? Úgy beszélsz, mint nehéz emberek, mondom.
-Bocs ... nos ... nagyon finom, készítsd el a receptet.
erről a brokkoli gratinról
Mondtam, barátok: ez egy egyszerű, de ízletes köret, amely hullámot ad az egyszerű ételeknek.
Olyan alapanyagokból készül, amelyek általában otthon vannak, és könnyen elkészíthető.
Figyeljen arra, hogy ennek a brokkoli gratin receptnek van egy lépése, amelyet szívesen használok sok zöldséggel: egy besamel készítése közvetlenül az edényben lévő zöldségekkel. Könnyű és mindig beválik. Ideális karfiolhoz is.
Szeretem az ilyen brokkolit, egyszerűen, túl sok hozzáadott íz nélkül, mert szeretem a brokkoli ízét a sajttal. Remélem, hogy Ön is élvezze!
Hozzávalók
3-4 adagra
- 1 brokkoli
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 darab vaj
- 2 evőkanál. liszt hasa
- 1 jet tej
- 1 nagy darab friss sajt
- 3 evőkanál. reszelt sajt
- 1 evőkanál. zsemlemorzsa
Brokkoli gratin recept
Nagyon egyszerű
1. Tegye a "kis fákra" vágott brokkolit forrásban lévő vízbe. Hagyja 5-7 percig, amíg meg nem lesz az a fluoreszkáló szín. Drain és tartalék.
2. Apróra vágjuk a fokhagymát, és megdinszteljük a vajban. Hozzáadjuk a brokkolit, és néhány percig megdinszteljük, hogy a fokhagyma íze elnyerje.
3. Adja hozzá az evőkanál lisztet, és közepes lángon keverje addig, amíg a liszt pirítottnak nem tűnik, vagy "eltűnik", vagyis nincsenek fehérlisztes helyek, és mindez a brokkolihoz vagy az edény aljához ragad. Kb. Két perc.
4. Adja hozzá a tejfúvót. Sajnálom, szemmel csinálom, de ez nagyon egyszerű. Ha elhaladnak, csak hagyja, hogy egy kicsit csökkenjen, és ennyi. Menjen kevergetve, és látni fogja, hogy a fehér mártás apránként képződik (láthatja a könnyű fehér szósz receptjét). Ha a kívánt állagú lesz, kapcsolja le a hőt. Az ötlet nem az, hogy mindent visszavonnak, hanem a brokkoli mártással megkenve.
5. Helyezze a brokkolit egy tepsibe, kenje rá a darabokra vágott friss sajtot. Eső a reszelt sajttal. Meghinthetjük 1 evőkanállal is. zsemlemorzsából (pankót tettem), ropogósabb lesz.
6. Sütőben vagy grillben addig sütjük, amíg a felső felülete aranybarna lesz. Okos! már megvan a brokkoli gratin.