Ez a recept a gombás burgonyához nagyon egyszerű, elkészíthető szezonban friss gombával, vagy fagyasztott vagy konzerv gombával. Néhány egyszerű gombával is nagyon finom.
ÖSSZETEVŐK vagy 4 fő részére
- 1 kg. of patatos
- Egy hagyma
- 1 pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma és friss petrezselyem
- 300 g. rókagomba, gomba, válogatott gomba kedvére való
- 1 pohár fehérbor
- Babérlevél
- Néhány kockára vágott sonka
- Egy teáskanál édes paprika
- olaj, só és paprika.
Burgonya előkészítése gombával
- Hámozza meg és aprítsa fel a krumpli. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Vágja a borsot csíkokra.
- Fazék melegben olaj és pirítsd meg a hagymát és a borsot, amíg ki nem sülnek. Ezután adjuk hozzá a gombát.
- Adja hozzá a bor, fűszerezzük és 8-10 percig pároljuk.
- Helyezze bele a burgonyát, évad ízlés szerint és vizet adunk hozzá (víz helyett zöldséglevest is adhatunk hozzá). Hagytuk, hogy a pörkölt közepes lángon főjön, hogy a burgonya megpuhuljon. A főzés felénél tegyen egy cefrét a fokhagymával és a petrezselyemmel.
- Pár perc híján megpirítjuk a taquitos de-t Jamon egy percig olajban hozzáadjuk a paprikát és levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a rakott tálhoz, és kevergetve hagyjuk tovább forralni pár percig.
- Kiszolgálni azonnal, még mindig forró.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben