Az energiagélek a kerékpárosok és a triatlonisták által preferált étrend-kiegészítő kerékpáros túra, edzés vagy verseny közben elfogyasztani.
Ha hosszú ideig fizikai aktivitást végez a háttérben, szükséges rendszeresen töltse fel a tápanyagokat és a folyadékokat, hogy elkerülje a rettegett madarakat és a következő kilométereket jó üzemanyag-tartalékkal kell szembenézni.
A verseny megfelelő táplálkozása közvetlen hatással van a teljesítményünkre. A piacon elérhető különböző lehetőségek közül pedig az energiagéleket előnyben részesítik mind az amatőr, mind a hivatásos kerékpárosok.
De ... Mi van, ha ahelyett, hogy géleket tennél a mezed zsebébe, amikor biciklizel, elveszed egy sült burgonya?
Bármennyire furcsán hangzik is a kérdés, az igazság az, hogy egy nemrégiben végzett tudományos tanulmány ezt feltárta a burgonya ugyanolyan hatékony, mint a szénhidrát gél üzemanyagként a kerékpárosok számára.
A kutatók a tanulmány során 12 kerékpáros futási teljesítményét elemezték. A tizenkettő évek óta kerékpározott átlagosan több mint 260 kilométer hetente kerékpározás.
A résztvevőket 3 csoportra osztották. Minden csoport egyfajta táplálék-kiegészítőt fogyasztana a teljesítményvizsgálat során: csak vizet, márkás szénhidrát gélt vagy burgonyapüré a gél mennyiségének megfelelő mennyiségű szénhidráttal.
A teszt abból állt, hogy a kerékpárosokat folyamatos testgyakorlásnak vetették alá egy adott aerob szint elérése érdekében. Később be kell fejezniük 120 perc kerékpárral és időmérő edzés.
Az eredmények elemzése után a kutatócsoport nem talált különbséget a burgonyát fogyasztó kerékpárosok és a géleket fogyasztók teljesítménye között.
Másrészt mindkét csoport teljesítményében jelentős növekedést észleltek azokhoz a kerékpárosokhoz képest, akik csak vizet fogyasztottak.
Nicholas Burd, a kutatás igazgatója számára »kimutatták, hogy az elhúzódó fizikai aktivitás során az energiagélek elfogyasztása megkönnyíti a szénhidrátok rendelkezésre állását a testmozgás során és javítja a teljesítményt. A tanulmányunk célja az volt diverzifikálja a versenyzés lehetőségeit a kerékpárosok számára«.
Ily módon "a burgonya nagyon ígéretes alternatíva a kerékpárosok számára, mivel ezek költséghatékony szénhidrátforrást jelentenek, tápanyagokban gazdagok, és emellett más ízesítési lehetőséget kínálnak, mint a gélek magas édessége ».
Következtetésképpen, a burgonyapürével és az energiagélekkel azonos hatással van a vércukorszintre és a teljesítményre a bicikli tetején.
Tegyünk egy sült burgonyát a mezünk zsebébe a következő biciklizéskor?
Ezen a linken érheti el a tanulmányt.