A piac egyre több lehetőséget kínál az egészséges élet és a sport szerelmeseinek az étrend kiegészítésére. Az egyik olyan étel, amely az utóbbi időben divatba jött, a búzafű, a búzamag csírázott hajtása, amellyel olyan gyümölcslét készítenek, amely kiváló egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt az étrend-kiegészítőt különböző formátumokban lehet megvásárolni: például a Biowheat búzafű szárazon vásárolható, hajtásokban, hogy lé legyen, vagy maga a lé már kifacsart. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek azokat az előnyöket, amelyeket a búzafű hozhat testének.

által

Mi a búzafű?

A búzafű a közönséges búza növény, a Triticum aestivum első hajtásaiból származik. A szénának vagy szalmához hasonló állagú, vastag, száraz gyógynövény, amely generációk óta szerepet játszik a természetes és holisztikus orvostudományban. Fejlődésének korai szakaszában betakarítják, mielőtt teljes méretét eléri, általában a csírák megjelenése után 7-10 nappal. Bár korábban elsősorban széna vagy fű előállítására termesztették az állatok számára a gazdaságokban, az az igazság, hogy számos egészségügyi előnyre derült fény.

A búzafű előnyei

Az emberi test számára szükséges tápanyagokat tartalmaz

A búzafű kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás. Kalciumot, magnéziumot és nátriumot, valamint jelentős mennyiségű A-, C- és E-vitamint, vasat és aminosavakat tartalmaz. A benne lévő 17 aminosav közül nyolcat esszenciálisnak tekintenek, ami azt jelenti, hogy a tested nem tudja ezeket előállítani, és táplálékból kell beszereznie. Számos fontos antioxidánst is tartalmaz, amelyek a szabad gyökök ellen küzdenek a sejtkárosodás megelőzése és az oxidatív stressz csökkentése érdekében, és segítenek megvédeni bizonyos betegségeket, például szívbetegségeket, rákot, ízületi gyulladásokat és neurodegeneratív betegségeket.

Szabályozza a vércukorszintet

Számos tanulmány azt mutatja, hogy a búzafű fogyasztása segíthet kordában tartani a vércukorszintet. A magas cukorszint számos tünetet okoz - fejfájás, fáradtság, gyakori vizelés -, amelyek idővel súlyosabb következményekhez vezethetnek, például cukorbetegség kialakulásához, idegkárosodáshoz vagy látási problémákhoz.

Segít a fogyásban

A búzafű tartalmaz tilakoidokat, amelyek a növényekben található kicsi rekeszek, amelyek klorofillt tartalmaznak, és elnyelik a napfényt a fotoszintézishez. Számos tanulmány kimutatta, hogy a tilakoidok fogyasztása növeli a teltségérzetet és elősegíti a fogyást.

Tökéletes a sportolók számára

Magas fehérje- és kalciumtartalma miatt a búzafű ideális természetes kiegészítő azoknak a sportolóknak, akik magas fehérjetartalmú étrendet tartanak és növelni akarják az izomtömeget. Fogyasztása vegán és vegetáriánus étrendben is ajánlott, mivel jó alternatíva a szükséges fehérjebevitel eléréséhez.

Nagyon könnyű beépíteni a búzafűt az étrendbe

A búzafű por, gyümölcslé vagy pasztilla formájában vásárolható meg, és könnyen megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban és a speciális online áruházakban. Ezenkívül nagyon könnyű növény, amelyet otthon lehet termeszteni, és ez nem sok helyet foglal el, így maga is összegyűjtheti és elkészítheti saját házi levét, vagy felhasználhatja saláták készítéséhez, infúziók készítéséhez vagy más zöldségekkel együtt főzheti.