A teste (esetleg túl gyakran) kér bizonyos termékeket, amelyek nem éppen könnyűek? Tudja meg, miért történik, és mit tehet a kísértés elkerülése érdekében.

Írta: Nuria Blasco

addiktív

2020. május 24., 18:42

Gondolkodtál már azon, miért eszel, amit eszel? A válaszok többek: biztosan azért a családjában betartott étrendet követi évek alatt; mivel aggódott amiatt, hogy tudja, mi a kényelmes Önnek és mi nem; mert hagyod magad elragadni azzal, amihez kedved van... és miért ne?, többször is szorongásért.

Amikor enni néhány ételt egyszerűen azért, mert kedve van hozzá, nem arról van szó, hogy a szájpad csak azért kéri őket. Általában az az agyad, aki állítja őket.

a függőség magyarázata

Vannak étel hogy miután elfogták, agy emlékezz rájuk és regisztrálja őket, mint "ami azonnal örömet okozott neked". Az történik, hogy "belekötöttél". És igen, végül olyan lesz, mint egy fajta függőség.

Az elmúlt években megjelentek több tanulmány hogy elmagyarázzák nekünk miért történik ez.

Az agyunkat könnyű meggyőzni

  • A vegyi anyagok egyes élelmiszerek tartalmazzák a azonnali örömérzet mivel a "természetes opioidok" növelése.
  • A "túlzott izgalom" némítson el néhány neuront hogy rendesen, lassítja a dopamin termelését.

Hogyan lehet megkülönböztetni az érzelmi éhséget a valóságtól (és hogyan lehet ezt kontrollálni)

  • A dopamin hormon a a függőségekért felelős neurotranszmitter. Ha ellenőrizhetetlenül engedik, akkor az könnyebb "belekötni" a kellemesbe.
  • A magasabb kalóriatartalmú ételek azok megkezdik ezt a folyamatot, tanulmányok kimutatták.

Azok az ételek, amelyek a legjobban "belekötnek"

Összeállítottuk a a legtöbb addiktív étel és kerestük alternatívák hogy most már képes vagy nem esni a veszélyes kísértés.

Csokoládé: egy adag energia

Ez a termék stimulálja, mert koffeint és teobramint tartalmaz és ez elég ok neki testet kérdeztem tőled. De van még: nyugodt szorongás mert van benne szénhidrát és növényi zsír; emeli a hangulatot és csökkenti a depresszió érzését másik anyagának, szinte mágikusnak, a feniletil-aminnak köszönhetően.

Az okok, amelyek miatt a szívének kakaóra van szüksége

  • Mindenesetre bizonyos esetekben ez a csokoládéfogyasztási hajlandóság a glükóz csökkenés vagy hogy te a hangulat kissé gyenge. Egyes tanulmányok még azt is biztosítják, hogy a tested hiányozhat egy ásványi anyag, magnézium, és így állíthatod.

A csokoládé is tartalmaz tiramin és hisztamin, összekapcsolt vegyületek migrén előfordulása. Ezért úgy gondolják, hogy kiválthatja a migrénes rohamokat hajlamos embereknél.

Reggelire magnéziumban gazdag ételeket fogyasztva kevesebb szorongás éri az ételt

  • Ha a test csokoládét kér. Reggelizni magnézium hogy elkerülje a szorongást. Meghinthet két evőkanálnyi hengerelt zabot, joghurtot vagy gyümölcsöt. Délelőtt legyen néhány pisztácia (25 g). A teljes kiőrlésű kenyér az egyik legmagasabb magnéziumtartalmú étel. "Töltse fel" könnyű, alacsony kalóriatartalmú összetevőkkel.

Mi van, ha a fejfájás ételtől származik?

  • A legjobb választás. Ha nagyon meg akarja enni, válassza ezt egy uncia étcsokoládét (70% vagy 80% kakaóval). Harapja apránként és élvezze az ízét. A kakaó az gazdag flavonoidokban, amelyek antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antikoaguláns hatásúak és részt vesznek a vérnyomás szabályozásában. Tej hozzáadásakor ez a hatás gátolt.

Minden édes: azonnali eufória

A édes íz nyugtatja a szorongást automatikusan. Még egy csésze hársnál is többet. Az ókori Görögországban összehasonlították a cukor és az ópium hatásait.

Később az orvosi tanulmányok ezt megerősítették túl sok édes terméket eszik (vagy cukor) okozza a testet túlzott mennyiségű szerotonint választ ki. Tehát akkor érezzük boldogabb ... még eufórikusabb is.

Ne feledje, hogy ha nagyon gyakran vágyakozik cukorkát inni oka lehet a króm hiánya.

Honnan tudom, hogy több cukrot veszek-e be, mint kellene?

  • Ha a test édeset kér tőled. Menj inni króm egész nap. Ha króm hiányzik, vegyen be 4 vagy 5 grammot napi sörélesztő. Megszórjuk tejjel, gyümölcslevekkel. Az étkezések között pedig egyél 4 diót. A króm mellett többszörösen telítetlen omega 3 zsírsavakat biztosítanak, amelyek nagyon egészségesek a szív számára.
  • A legjobb választás. Ha gyakran előfordul, hogy az édességvágy támad benneteket, mindig legyen kéznél összetett szénhidrátok, például néhány teljes kiőrlésű rizs palacsinta. Készíthet integráns mini snacket is.

Sajt: Íze és állaga

Amíg A sajt súlyának 2% -a só és sós is addiktív. Nem furcsa, hogy rövid idő alatt ráadásul a sajt is horogra kerül állaga is nagyon ízletes.

De ettől kezdve kontrollálnod kell ezt az étvágyat bántalmazzák, főleg ha meggyógyul, akkor is távolítsa el a koleszterinjét az ellenőrzés alól.

  • Mérsékelje a legkalórikusabbat: A legzsírosabb sajtok tejszínesek, mivel előállításuk során a felhasznált tejszín mennyisége jelentősen megnő. Ilyenek például a Brie, a Gruyére, az Emmental vagy a Roquefort.

Az édesség nemcsak "függőséget" generál; Van, aki minden sós miatt "elveszett"

  • A legkevésbé zsíros, amit megengedhet magának: A friss sajt számos fajtája létezik, szintén sokféle ízzel és textúrával. Kerülje a magas kalóriatartalmú ételek, például a méz keverését. Próbálja ki a Quarkot, a túrót, a Burgos sajtot vagy a kenhető sajt könnyű változatát.
  • A legjobb választás. Mindig legyen a hűtőszekrényben tofu vagy tofu. Állaga hasonló a friss sajtéhoz.

Hogyan lehet irányítani? 2 hét elég "Húzza ki" a sós íztől. Csökkentse a napi sót, és a test kevésbé érett sajtokat kér.

Gyorsétterem: lesznek adalékanyagok?

Mert aroma, az elkészített ételhez nátrium-glutamátot adunk hozzá. És számos tanulmány biztosítja ezt az adalék "horgok".

Sok ócska ételt fogyasztani az agyban szekretált hormont „őrülten” hajtja, leptin, amely figyelmeztet, ha tele van a gyomrunk és elégedettek vagyunk. Az eredmény az, hogy ha egyszer asztalhoz kerülünk, akkor mi is képtelen csak azt enni, amire szükségünk van.

Mi több, minél többet eszel, annál éhesebbnek érzed magad. Ennek oka, hogy egy másik hormon –Galanin– amely lenyelve a szükségesnél több zsír (mint történik, amikor gyorséttermet eszünk), okozza a irreális és folyamatos éhségérzet.