Normandia északi részén, ahol a Calvadost termelik, csak almát használnak termeléséhez, míg a déli részén, a Domfrontais régióban általában körte szerepel termelésében, minimum 30%. A körte ilyen hatása világosabbá és elegánsabbá teszi ezt a kalvadost.
Lemorton Family Distillery
Tartalom (cl) 70
Ezt a terméket nem külön-külön értékesítik. Legalább 1 értéket kell kiválasztania mennyiségeket.
A Lemorton család hosszú múltra tekint vissza a Domfrontais régióban, ötödik generációjuk vezeti a lepárlót. Az ingatlan kb. 4 hektár, alma- és körtefákkal. Három körtefa van három almafánként.
Az almabor lepárlása után tizenegy hónapig tölgyfahordóban érlelik. A lepárlást saját alakjában hajtják végre, majd 30 év körüli tölgyfahordókba viszik be. Az 1970-es évek klasszikusaival együtt ez a Calvados Reserva a szeszfőzde koronájának egyik ékszere.
Szín: sárga arany.
Orr: Enyhe körtearoma vanília ízével.
Száj: Körte és virágjegyek. Ez a Calvados Reserva gazdagabb textúrájú, jobban integrált tanninokkal és hosszabb felülettel, mint a normál calvados.