Nem tudom, mi történik velem a hideg levesekkel, de mindig új recepteket és a hagyományos változatait keresem, amelyekkel bővíthetem a repertoárt. A legtöbb esetben nem igényelnek főzést, és előre elkészíthetők. Ezt a két követelményt teljesíti cékla ajoblanco recept, amihez hozzá kell tennünk, hogy mennyire üdítő és mennyire segít leküzdeni a hőséget.
Mindezt nagyra értékeljük, amikor a magas hőmérséklet elér minket, és mi a vakáció hátralévő részét keresjük. A cékla ajoblanco recept könnyű, gyors és nagyon ízletes. Különböző alternatíva a hagyományos malagai ajoblancóhoz, amelynek a répa remekül érzi magát. Csak látnod kell. És próbáld ki!
Hozzávalók
A cékla ajoblanco elkészítése
Konyhai robotba vagy nagy teljesítményű elektromos keverőbe helyezzük a mandulát és finomra őröljük. Ha szükségesnek látjuk, adunk hozzá egy kevés vizet hogy robotunk pengéi ne szenvedjenek és a mandula minél finomabb legyen.
Meghámozzuk a fokhagymagerezdeket, és eltávolítjuk a csírát belülről. Ezzel megkapjuk lágyítsa az ízét, és ne ismételje meg, bár ez ízlés szerint megy. Hozzáadjuk a robot poharához a főtt répával, a vörösborecettel és a cukorral együtt. Újra őröljük, amíg homogén pasztát nem kapunk.
Következő hozzáadjuk a vizet, első felét és őröljük. A pihenés után apránként és aprítás közben, amíg hideg levesünk a kívánt vastagságú nem lesz. Előfordulhat, hogy nem használjuk fel az egészet, vagy a megadott mennyiségnél többet is felhasználhatunk. Ez tetszik.
Végül fűszerezzük és hozzáadjuk az extra szűz olívaolajat. Öt percig őröljük maximális teljesítményen. Bár ez sokáig hangozhat, a cél az emulgeálja a levest az olajjal, és krémes és homogén textúrát kap ami megkülönbözteti hideg levesünket minden mástól. Tehát ne vágja le.
Ennyi rázással répánk ajoblanco felmelegszik, így hűtőben tartjuk kihűlni. Nagyon hidegen tálaljuk, díszítésként néhány csepp extra szűz olívaolaj, néhány kocka feta sajt és néhány mentalevél. Mindegyik választható, bár erősen ajánlott.
Mi kísérje a cékla ajoblancót
A hideg leves mindig hálás a forró napokon, és ez répa fehér fokhagyma nem kevesebb. Ez egy jó kezdő étel az ételekhez, amelyeket előre elkészíthetünk. Ízében nagyon puha, íze enyhén édes, ezért nagyon jó a feta sajt, a kéksajt vagy bármely más, magas sósságú köret.
- Rántott borjúszelet finom gyógynövényekkel könnyű, egyszerű és d
- Török baklava, hagyományos könnyű és finom főzési recept
- Kakaó és mályvacukor brownie egyszerű, egyszerű és finom főzési recept
- Húsgombóc zöldségszósszal, egyszerű, egyszerű és finom főzési recept
- Finom, egészséges, könnyű és nagyon könnyű vegán vegetáriánus zöldséges rakott! Romina receptje