ECOCLUB FOOD

A citrom amellett, hogy gazdag C-vitaminban, antioxidáns tulajdonságai javítják a bőr, a haj, a körmök és a látás egészségét

A citromlé számos hasznos tulajdonságot tartalmaz a test szépsége érdekében

öregedést

A nyár és a meleg beköszöntével a citrom, nevezetesen a limonádé, oltja a szomjat, felfrissít és számos tulajdonsága az egész testünk javát szolgálja.

"Mivel mindenki tudja, hogy a citrom citrusfélék, és a tartalma miatt kiemelkedik C vitamin, egy olyan vitamin, amely nagyon fontos funkciók hosszú listájával rendelkezik, például: a sebek és égések helyes gyógyulásának és helyreállításának elősegítése, a porcszövet jó állapotban tartása és a növényi eredetű vas felszívódásának elősegítése ”- emlékeztet Gloria Tamayo táplálkozási szakember.

Aki nem ismer mindenkit, az a nagy hatalma öregedésgátló. A citrom egy erős antioxidáns, amely képes megakadályozni a szabad gyökök negatív aktivitását. 30 antioxidáns komponense segít javítani a bőr, a haj és a köröm megjelenését és egészségét. Továbbá azok antioxidánsok nagyon hasznosak a szem egészségére azáltal, hogy megakadályozzák a degeneratív betegségeket, például a látásvesztést vagy a szürkehályogot

Ezért ennek a gyümölcsnek a bőséges elfogyasztása nagyon fontos lesz, ha fiatalok akarunk maradni és megakadályozni számos betegség megjelenését. Mindenekelőtt nagyon ajánlott cukorbetegségben, asztmában, stresszben szenvedőknek, valamint terhes vagy szoptató nőknek.

Tamayo arra is emlékeztet bennünket, hogy ez a gyümölcs minden ásványi anyagot tartalmaz, bár mérsékelt formában, amelyek közül kiemelkedik a kálium, a vas, a kalcium és a réz. Rostban, vízben is gazdag és nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Yamada Taro/Getty

Természetes gyógyszer

Ki nem készített még egy csésze meleg citrom- és mézvizet, ha megfázott? Frissítő, antiszeptikus tulajdonságai és C-vitamin-tartalma enyhíti a légzőrendszer bizonyos állapotait, valamint a torok gyulladását, az aphoniát és a mandulagyulladást. Erőteljes antibakteriális és vírusellenes hatása jó a torokfájás, a szájfekély és az ínygyulladás esetén.

Ezenkívül a citrom jótékony hatást fejt ki a szív- és érrendszerre, arterioszklerózis és artériás hipertónia esetén, mivel a citromsavak segítenek oxidálódni és eltávolítani a zsír munkáját, amelyek gátolják a szív munkáját, és kiváló oldószerek a szív mérgező anyagai számára. vérplazma. Ez a máj- és epehólyag-betegek számára is előnyös, mivel serkenti az epeváladékot és elősegíti a zsírok metabolizmusát.

Tartósítás és főzés citrommal

Feltételezzük, hogy a legtöbb ember citromot tart a hűtőszekrényben, a gyümölcs- és zöldségfiókban, bár vannak olyanok is, akik szobahőmérsékleten tartják őket. Semmi sem történik, ha a konyhában lévő gyümölcstálban hagyják őket, ha hamarosan megeszik őket, de ha azt akarjuk, hogy két vagy három hétig frissen tartsák őket, akkor a hűtőszekrényben kell lenniük. Ha még tovább szeretnénk hosszabbítani a citrom megőrzését, akár 5 hétig, zárt tasakban tárolhatjuk őket a hűtőszekrény gyümölcsfiókjában.

Ha ki akarjuk használni a citrusfélék által kínált összes tulajdonságot, nyersen kellene ennünk, de savas íze miatt elég nehéz. Jó lehetőség a nyár beköszöntével, ha természetes limonádét készítő italként igyuk meg. A házi készítésű citrommal, vízzel és édesítőszerrel készített limonádé lehetővé teszi a gyümölcs összes gyógyhatású, hidratáló és táplálkozási tulajdonságának megőrzését.

A citrom elfogyasztásának másik elterjedt módja, ha ízesítőként vagy ízesítőként használják, mint a halak, szószok vagy saláták esetében. És egyes ételekben ez lehet a fő összetevő, mint például a citromfagylalt vagy a citromos sütemény esetében.