2017. november 7., kedd - 10:27

zöldség

26,538 megjelent híreket

Hozzávalók

  • 600 g egész csirkemell.
  • 1 közepes hagyma.
  • 1 pirospaprika.
  • 1 zöldbors.
  • 8 meggyparadicsom.
  • 1 babacukkini.
  • Gomba.
  • 1 sima görög joghurt.
  • Citromlé.
  • Olivaolaj.
  • Só.
  • Bors.
  • Fokhagyma.
  • Néhány mentalevél.
  • Petrezselyem.

Kidolgozás

A csirkemell húsa kiváló fehérjeforrás. A csirke tartalmazza az összes szükséges esszenciális aminosavat, és kevesebb zsírtartalmú, mint más húsok, így segíthet csökkenteni a Telített zsírok és a fogyasztása kalória. Ez is sokféle vitaminok Y ásványok.

Továbbá, a tányéron lévő zöldségek egyedülálló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek: alacsony a kalóriatartalom, sok vizet tartalmaznak, C vitamin, rost, valamint ásványi anyagokat, mint pl kálium vagy magnézium. A zöldségfogyasztás segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek és az emésztési rendellenességek kialakulását, emellett a túlsúly és a elhízottság.

Az első dolog, amit tennünk kell, hogy a nyárs botjait hideg vízbe áztassuk, ha fából készültek. A gombákat megtisztítjuk és kettévágjuk, míg a cukkinit szeletekre vágjuk.

Azután, Vágja kockákra a csirkemelleket, ügyelve arra, hogy mind egyformák legyenek. Miután ez megtörtént, a turmixgépes pohárba beletesszük a megpucolt fokhagymagerezdet, a petrezselymet és az olajat, és felverjük. Hagyja, hogy a csirke taquitosok fél óráig pácolódjanak az öntet mellett.

Amíg pácolnak, elkészítjük a mártást. Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a nagyon darált mentát, a citromlevet, kevés olívaolajat, sót és borsot, amíg homogén mártást nem kapunk.

Végül a nyársra helyezzük a hozzávalókat. A grillezőt felmelegítjük, és amikor nagyon meleg van, lerakjuk a nyársakat és fűszerezzük őket. Levesszük a tányérra, és a szósz kíséretében jelenleg tálaljuk.