Főzés technikák
Kenyér, burgonya, szalonna és természetesen sok sajt. Mi az? Tartiflette fondü formátumban, vagy más szavakkal, a sajtkészítők paradicsoma.
ÖSSZETEVŐK:
- 1 vidéki kenyér vagy falusi kenyér.
- 1 reblochon sajt.
- 15 kis burgonya.
- 7 vagy 8 szelet szalonna.
- 3 fokhagymagerezd.
- 1 újhagyma.
- Durva só.
- Olivaolaj.
KÉSZÍTMÉNY:
1. Nyissa fel ketté a kenyeret és ürítse ki a morzsalapot a kenyér kés és egy kanál segítségével. A lyukba tegye a sajtot. Ismét fedje le a tetejével, tekerje teljesen alufóliába, és tegye 30 percre 180 ° C-os sütőbe.
2. Közben forraljon fel 15 kis burgonyát sós vízben.
3. Vágja ketté a szalonnaszeleteket és terítse szét. Ha kész, csomagolja az egyes burgonyákat az egyik szalonnadarabba, és tegye egy tepsibe a zúzott (hámozatlan) fokhagymagerezdekkel, egy csepegtető olívaolajjal és sóval együtt. 20 percig sütjük 180 ° C-on.
4. Vegye ki a kenyeret a sütőből, nyissa ki és szórja a sajtra az apróra vágott metélőhagymát.
Tálald össze az egészet, és mártsd a burgonyát a sajtba, mielőtt a szádba tennéd. Mmmh!
A legjobb csirke kebab receptek
Csirke kebab házi pitakenyérrel
Concepcion Garcia Diaz-ból, Az én kis ételeim
Érdemes otthon elkészíteni, ahelyett, hogy már elkészítve vásárolná meg
- 2 csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 csésze olívaolaj
- egy csepp ecet
- édes vagy forró paprika
- köményszem
- Só
- Bors
- paradicsom
- hagyma
- saláta
- Joghurt szósz:
- 1 görög típusú édesítetlen joghurt
- 1/2 uborka nagyon apróra vágva
- 2 fokhagymagerezd, zúzva
- Só
- Bors
- kapor
- A pita kenyérhez:
- 1 pohár vizet
- 30 gr. olivaolaj
- 40 gr. cukor
- 20 gr. friss élesztő
- 450 gr. erősségű liszt
- 1 teáskanál só
Házi csirke kebab
Szerző: Victoria Serrano, Berretes-szel
Ennek a kebabnak az egyik "érintése" a csirkében van