Ebben a receptben a csirkét nyárson mutatjuk be, ami egy nagyon vonzó és étvágygerjesztő ételt eredményez, amely minden korosztály számára megfelelő, különösen a kicsiknek, akiknek gyakran kínálnak rántott csirkemellet.
Tápanyag-információ
Az első dolog, amit tenni fogunk, hogy a csirkemellet körülbelül két centiméteres kockákra vágjuk. Most ízesítse őket sóval, borssal, kakukkfűvel és fehérborral. Hagyja egy órán át pácolni a hűtőben.
Amíg a csirke pácol, vágja a zöldpaprikát és a gombát azonos méretű kockákra.
Készülünk a nyársak összeszerelésére: Helyezze a csirkekockát, a borsot és a gombát a nyársakba, metszve a kívánt módon.
Miután a nyárs össze van állítva, főzzük nagy lángon, grillen vagy tapadásmentes serpenyőben, néhány csepp olívaolajjal.
Egy másik serpenyőben megpirítjuk a darált fokhagymát. Amikor barnulni kezdenek, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a forró paprikát.
Helyezzük a nyársakat, és mártjuk az éppen elkészített refritóval.
A nyársak számtalan összetevőt elismernek. Így használhat hagymát, koktélparadicsomot, garnélát, padlizsánt stb.
A csirke, a recept fő összetevője, az egyik legegészségesebb hússal rendelkezik, mindaddig, amíg bőr nélkül fogyasztjuk. Ezenkívül nagyon kevés zsírt tartalmaz, és fehérjéi nagyon könnyen asszimilálódnak, ezért ez egy olyan étel, amely különösen alkalmas gyermekek, idősek és mindazok számára, akiknek gyomra finom.
Ebből az alkalomból nyárs formában mutattuk be a csirkét zöldpaprikával és gombával kombinálva, amely ezt az ételt jó mennyiségű vitaminnal, ásványi anyaggal és antioxidáns hatású anyaggal gazdagítja. A zöldpaprika nagyon magas C-vitamin-tartalmával is kitűnik.
Csirkemell táplálkozási tények: