| 300 gr. monkfish |
| 2 pirospaprika |
| 2 zöld paprika |
| Cseresznyeparadicsom |
| 1 hagyma |
| ½ citrom leve |
| olivaolaj |
| bors és só. |
| Kalóriák | 80 kcal/100gr |
| Fehérje | 16 gr/100gr |
| Zsír | 1,5 gr/100gr |
| Szénhidrátok | 0,7 gr/100gr |
| Glikémiás index | 0 |
A nyársak könnyen elkészíthetők és nagyon táplálóak. Ezenkívül az étkezők ízéhez igazíthatja őket. Ma halból és zöldségből készítjük őket.
Az első dolog, hogy a halakat közepes négyzetekre vágjuk. Öntözzük a citromlével. Ízesítsen egy jó csepegtető olívaolajjal, és ízlés szerint ízesítse. Körülbelül egy órán át hagytuk pácolni. Most megmossuk a paprikát és négyzetekre is vágjuk.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk darabokra. A paradicsomot megmossuk és kettévágjuk. Körülbelül 10 percig hagyjuk a nyársakat vízben. Lecsepegtetjük, és az egyes összetevőkből egy darabot beleteszünk. Egy kevés olajon átengedjük őket, hogy az összes hozzávaló ízlés szerint elkészüljön, és ennyi!
Próbáld ki azokat a zöldségeket, amelyeket a legjobban szeretsz másokkal és más halakkal, például tonhalal. Ugyanolyan kitűnő lesz.
A recept főszereplője a monkfish, egy fehér hal, amelynek zsírtartalma és összetételében nagy biológiai értékű fehérjék vannak, de nagyon alacsony a kalóriatartalma, így ideális hal a súlykontroll diétákba.
Az ezekben a receptekben használt zöldségek gazdag vitaminokban és antioxidáns anyagokban, amelyek hasznosak a szervezet számára.