Hozzávalók (5 tekercs):
5 lap örmény lavash
paradicsomszósz tartályok (200 g)
kis csomag majonéz (150g)
kis csomagolású mustár (150 g)
3-4 evőkanál reszelt kemény sajt (parmezán)
1 paradicsom
3 savanyúság
saláta gyártmány
Fél csirkemell
zsemlemorzsa
3 tojás
tej/tejszín 4 evőkanál
3 evőkanál búzadara
olaj sütéshez
készítmény:
1. A steaket kissé lehúzza, mint a szelet. Vágjuk darabokra a mell mentén. Sózzuk, borsozzuk, mártsuk az (felvert) 1 tojásba, majd zsemlemorzsába és egy forró serpenyőbe, és olajban pirítsuk meg.
2. Omlett: felverünk 2 tojást, hozzáadunk sót, borsot, tejet/tejszínt, hozzáadunk búzadarát. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, lassú tűzön, amíg csak megpuhul. Hidegen hosszú csíkokra vágva.
3. Paradicsom és uborka szeletekre vágva, sajt reszeljük terke.Listya saláta mossa és jól szárítsa meg.
4. Egy tálban keverje össze a majonézt ketchuppal.
5. Egy nagy tálba/tányérba tegyen pitát, terítse ki a mustárt. Tegyen néhány salátalevelet, paradicsomot és uborkát, majd a szósz tetejére tegye a húst, a rántottát, 2 teáskanál krémsajtot (3-4 evőkanál)
6. Most irányítjuk a tekercsünket és élvezzük:)
Főzési idő: 40-50 perc
Szükséged lesz:
Szárított oregano - 1 teáskanál
Szárított rozmaring - 1 teáskanál
Őrölt kömény - 1/2 teáskanál
Só - 1 teáskanál
Csirkecomb - 2 kg
Olívaolaj - 3 evőkanál
Reszelt bazsalikom - 2 evőkanál
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Reszelt parmezán sajt - 1/4 csésze
Só - 1/2 teáskanál
Hogyan kell főzni:
1. Keverje össze a sót, a köményt, az oregánót és a rozmaringot.
2. Tegye a lábakat egy tepsire, és óvatosan csepegtesse meg fűszerek keverékével.
3. Süsse a csirkét főzésig.
4. Mérje meg az olajat.
5. Adja hozzá a darált petrezselymet és a darált fokhagymát.
6. Adja hozzá a reszelt sajtot és alaposan keverje össze.
7. Öntsük a mártást a lábakra.
8. Tegye a sütőbe további 7-10 percre. Csirkecomb kész!
Hozzávalók:
2 db tengeri sügér filé
garnélarák
1 evőkanál majonéz
1 evőkanál paradicsomszósz vagy paradicsomszósz
Só
Bors
Liszt
növényi zsír
készítmény:
1. A süllő filéje sóval és borssal.
2. majonézes és paradicsomos szósz keverje össze és vonja be a halfilé belsejét.
3. Hámozott garnélarákhoz tegyen filét, fedje le egy másik filével, kösse össze a c/b szálat.
4. Töltse meg a lisztbe rántott halat, és sütje serpenyőben növényi olajban a fedél mindkét oldalán. Nincs liszt, és ne süssük a sütőben.
5. A főtt halakat kissé lehűtjük, levesszük a láncot és citrommal tálaljuk.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál. joghurt
- 1 tojás
- Só ízlés szerint
- Mennyi lesz a liszt
készítmény:
1. Egy edénybe öntsük a joghurtot, adjuk hozzá a tojást, a sót. Villával verni. Apránként adjuk hozzá a lisztet, és zavarjuk
2. Amikor a tészta sűrű lesz. Tegye az asztalra, és gyúrja össze a tésztát (nem friss, nem puha). Hagyja 20 percig az asztalon
3. Töltelék: Klasszikus töltelék. Darált hús, fűszerek, sok hagyma és sok víz vagy húsleves. Keverjük össze. A tölteléknek vizesnek kell lennie.
4. vágás: Osszuk el a tésztát 10 darabra (vagy ahogy tetszik)
5. Minden tekercsdarab a közepén egy evőkanál tölteléket tesz. Cheburek alakú, a széleit, hogy elkerülje a kihajtott gyümölcslevet, tekerje meg a hengert. Vágja le a felesleges tésztavágót
6. Forró részen sütjük. olaj közepes lángon mindkét oldalon arany színűvé
Hozzávalók:
1 csésze szárított áfonya
1 csésze forrásban lévő víz
2,5 csésze liszt
2 teáskanál sütőpor
1 csésze cukor
90 gramm vaj megolvadt
0,75 csésze tejföl közepes zsírtartalom
0,5 csésze tej
2 tojás
készítmény:
1. Áfonya 10 percig öntsön forrásban lévő vizet. Eltávolítva. A lisztet összekeverjük a sütőporcukorral és az áfonyával. Villával adjuk hozzá a többi hozzávalót - a tojást, a tejfölt, a vajat és a tejet.
2. Tegye be zsírozott formákba. 20-25 percig sütjük 200-nál.
Könnyen megtervezhető, frissítő, finom koktél.
Elkészítési idő: 10 perc.
Szükséged lesz:
Banán - 1 db.
Kiwi - 2 db.
Körte - (140g) 1 darab
Porcukor - 20 gramm
Almalé - 200 ml
Csokoládé - 10 gramm
Hogyan kell főzni:
1. A koktélhoz érett banánra, kivire és lédús körtére van szükségünk.
2. gyümölcshéjat és nagy darabokra vágjuk.
3. A gyümölcsből keverő segítségével készítsen homogén pürét.
4. A pürébe adjuk hozzá a porcukrot és a levet, hogy folyékonyabb állagú legyen. Ha a levét nem adják hozzá, akkor ez egy finom gyümölcspüré, amely kanállal fogyasztható.
Tálaláskor megszórhatjuk reszelt csokoládéval vagy fahéj koktéllal.
Nagyon ízletes és kielégítő étel!
- 1 kg bármilyen harapás
Töltött:
- 2 hagyma
- 4 katoafeliny
- 5 tojás
- 200 gramm sajt
- Majonéz
- Só, bors
készítmény:
1. Készítse elő a tölteléket, mint a hamburgert.
Növényi olajban megpirítjuk a hagymát.
A burgonyát durva reszelővel reszeljük le, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze.
2. Forraljuk fel a tojásokat, az apróra vágott borsot, adjunk hozzá 1 evőkanál majonézt és keverjük össze.
3. A sajtot durva reszelővel reszeljük le.
4. Készítsen tölteléket kis kerek süteményekből (átmérője 10 cm). Ossza meg a növényi olajjal kikent serpenyőben vagy a bevált sütőpapírban.
5. Tetejére egy réteg sült hagyma kerül
Ezután egy réteg főtt és apróra vágott tojás.
6. A tojásrétegbe tegye a reszelt burgonyát szénakazalok formájában. A legfelső réteg reszelt sajt. És öntsük a majonézt.
7. Előmelegített 180 ° -os sütőben 30-35 percig sütjük.
Rétes torta almával "Roses"
Gyönyörű puha puff, mint a rózsabimbó.
Hozzávalók:
250 g leveles tészta (korábban kiolvasztva)
2 alma (lehetőleg piros)
3 evőkanál cukor
porcukor megszórni
Nagyon népszerű recept az almás puffadások között. Szokatlan formája, íze van - édes sült almaszeletek és ropogós tészta. Csomagolja be és készítse elő őket sokkal könnyebben, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Puffogtatják magukat szinte édesnek, ha édesebbet akarsz, akkor porcukorral jól be kell őket porolni. Kiderült, hogy körülbelül 12 darab.
Az alma negyedekre vágva vágja le az ehetetlen részeket.
2 mm vastag vékony szeletekre vágjuk.
Fazékba öntsünk 200 ml vizet, forraljuk fel.
Hozzáadjuk a cukrot.
Helyezze az almaszeleteket forrásban lévő vízbe.
2-3 percig főzzük, engedjük le a vizet (az almának rugalmasnak kell lennie).
Vékony tekercses olvasztott tészta (2,1 mm vastag).
3 cm széles és 25-30 cm hosszú csíkokra vágjuk.
A tesztcsíkra tegyen 5 almaszeletet, kissé átfedésben.
A szeleteknek egyharmaddal kell lenniük a tészta felső széle felett.
Óvatosan csomagolja be a csíkot egy csőbe.
Húzza be a belső tészta alsó szélét.
Készen áll, hogy rózsákat tegyen egy sütislapra, a sütőpapírt.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 30 percig sütjük.
Kész puff teljesen hideg.
Szűrőn keresztül megszórjuk porcukorral.
Ez a legjobb csemege, amely lehetővé teszi a harmónia megőrzését és az édesség élvezetét.
A lekvár háromféle:
- Gyümölcsök és bogyók - gyümölcs zselésítés és bogyós püré alapján;
- Zselés alapú zselésítő szerek;
- Gyümölcszselés alapú zselésítő szerek, zselésítő gyümölcs - és eperpüré.
Sajnos a leghasznosabb gyümölcs- és bogyóslekvár nem található gyakran az üzletben. A gyümölcskocsonya azonban az aromák és színezékek jelenléte ellenére számos hasznos egészségügyi tulajdonsággal is rendelkezik.
A lekvár két okból hasznos:
- Kevesebb kalória, nem tartalmaz zsírt;
- Pektin - valódi orvosi test, eltávolítja a méreganyagokat és a radionuklidokat, normalizálja az emésztőrendszert, csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- A májjavító agar a testet is megtisztítja a méreganyagoktól;
- A zselatin jótékony hatással van a bőrre és a hajra.
A tésztához szüksége lesz:
4 evőkanál. Liszt
1 tojás
1 evőkanál. Forró víz
Szilva 100g. olajfestmények
0,5 teáskanál só
Meleg vízben adjuk hozzá a tojást, sót, engedjük le az olajat (sima), kissé megrázott villával, keverjük össze, hogy a só feloldódjon
És elkezdte apránként, egyszerre kevergetve önteni a lisztet
Amikor a tészta sűrű volt, az asztalra tette és összegyúrta a tésztát plotnovata
Osszuk három részre
Minden darab, mind egy zsemle
És az asztalon hagyva, ruhával letakarva (20-30 perces recepttel). És elvette a tölteléket .
Töltött:
ürühús
Bárányzsír
Hagyma
só, bors
gyógynövények: petrezselyem, kapor (nem volt)
Tud bármilyen fűszer
A húst és némi zhirkát felvágok
Hozzáadva apróra vágott hagymát és minden mást. És keverjük össze
Réteges samosas képződés:
Vett egy cipót és kevertet keveset. Megszórjuk az asztali keményítőt.
Sekretik! Kihúzza a tésztát keményítőre van szüksége! (Nem tudom, miért. De kiderült, hogy a tészta puha és gyengéd!)
Nyújtson vékonyra (a receptnek 2-3 mm-nek kellett lennie).
A vajat megolvasztjuk (zsír nem található), kissé kihűlt
És vigyen fel egy vékony (!) Tésztaréteget. Hagyja megszáradni, és egy másik asztalhoz ment, hogy dobjon egy második, lehetőleg azonos átmérőjű tésztaréteget
Húzza ki a sebet a sodrófán, és az első tésztaréteghez mozdult. Csak kivajazott vékony
Húzza ki a harmadik, elszenvedett réteget (ha a felső réteg átmérője kisebb, mint az alsó, akkor csak a tésztakarokat húzhatja meg) és olajozott.
Sekretik! A tészta felső rétegének elhelyezése előtt adja meg az olajat az alsó tartályból, hogy lefagyjon!
Ahogy az olaj megfagy, gurulni kezd
Kezdje középen, és szorosan forgassa el a tekercs teljes hosszát
Még a feszes végek sem teljesítettek a formáció kerek alakja miatt. A téglalap alakú fonott köpeny jobb lenne (de ez csak így van. Hangosan gondolkodni.)
Kezdje el a vágást középen és egy erős szeletelő kést, vastagsága 1, 5 cm.
Ezután megtaláljuk a tészta szélét kissé feltekerve és beillesztve a vágásba (a rétegeket egymásra rakjuk, hogy ne terüljenek el)
Most egy sodrófa tetején, hogy finoman tekerje be a lepeshechkah-t
Sekretik! Tekercselés előtt a darabokat 10-15 percre a fagyasztóba tehetjük. A darabok szilárdak (az olaj miatt), és nagyon kényelmes lesz liszt vagy keményítő nélkül tekerni. Ha visszagördül, akkor a rétegek széle is.
Sekretik! Seredinku nem sok tekercs a tésztából, így. egy kicsit, jobban figyeljen az élekre - vékonyabbak legyenek az átlagosnál,
Az oldalon megkenjük a tölteléket, amit feltekerünk (1 evőkanál)
Zaschipyvaem háromszög
Sütőlemezre kenjük a szódabikarbónapapírt a kialakult lemezkötéssel. A tojást (vagy valami mást) nem kell zsírozni! Ellenkező esetben a tojás elárasztja a rétegeket, és ezek nem lesznek egyértelmű példa
200-220 C-on 40 percig sütjük. De körülbelül 15-20 perccel a főzés vége előtt még mindig nem bírtam, és enyhén megkentem vízzel hígított sárgáját. Mivel samsushki már megduzzadt, be volt takarva, és én megkockáztattam, hogy a színt rózsaszínű poappetitnee .
Samsa készen áll egy tányéron, lehetséges, hogy letakarja a ruhát
Ha azonnal megeszik, nagyon ropogósak. De ha kicsit lefekszel, lágyabbá válnak. De mindenekelőtt ugyanaz a hasizom és belül óvatosan a nedvtől .
4 db tojásfehérje
1 evőkanál. l. porcukor (ízlés szerint)
1/4 citromlé (ízlés szerint)
20 gr. zselé
1, 5-2. l. kakaó
2 evőkanál. tej
Cukor vagy márciusi por (ízlés szerint)
10 gr. zselé
1. A fehérjét felforgatjuk hóig, hozzáadjuk a márciusi port, óvatosan felöntjük a citromlevet. Áztassa a zselatint egy órán át a vízben, melegítse és hűtsön egy kicsit, majd nagyon óvatosan, öntsön egy vékony fehérjeáramot, habverés közben.
2. Forraljuk fel a kakaót, és forraljuk kb. 5 percig, hogy kissé besűrűsödjön. A zselatint egy órán át áztassa vízben, melegítse és öntsön bele csokoládét.
3. A kakaó egy részét formákba öntjük, adunk egy kis "take" -ot a hűtőszekrényben, majd eloszlatjuk egy fehérje réteggel, 15 percre a hűtőszekrénybe küldjük, a maradék kakaót ezután óvatosan felmelegítjük, és felöntjük az utolsó sapkát. Küldje a hűtőszekrényben másfél órára. Mielőtt fejjel lefelé bemutatná a kész desszertet. Kívánt esetben megszórjuk száraz kakaóval.