Kérjük, jelentkezzen be az erőforrás letöltéséhez:

Még mindig nem tagja az NNI-nek? A regisztráció gyors és ingyenes

képlet

  • Töltsön le több mint 3000 publikációt és cikket
  • Nézze élő előadások vezető szakértők.
  • Friss híreket kaphat az Ön érdeklődéséhez igazítva.

Fehérjék aminosavak

A szerzők megjegyzik, hogy az anyatej-helyettesítő tápszerek általában több fehérjetartalommal rendelkeznek annak biztosítására, hogy a csecsemők megfelelő mennyiségű aminosavat kapjanak növekedésük és fejlődésük érdekében.

Azt mutatják azonban, hogy a fehérjetechnológia fejlődése egy tejsavófehérje-domináns fehérje-változat kialakulásához vezetett, amelyet további hatóanyagokkal (probiotikumok, prebiotikumok vagy mindkettő) csökkentett fehérjetartalmú anyatej-helyettesítő tápszerek (LPF) és LPF előállítására használnak. (LPFA). 1,8 g fehérje/100 kcal arányban az LPF és az LPFA fehérje-energia aránya közelebb van az anyatejéhez, és a lehető legalacsonyabb fehérjehatárt képviseli az anyatej-helyettesítő tápszerekben az Egyesült Államokban és az Európai Unióban. A tanulmány értékelte az 1,8 g/100 kcal fehérjetartalmú tejsavó-alapú tápszerek növekedésre gyakorolt ​​hatását, és összehasonlította őket a WHO normáival és a szoptatott csecsemőkkel.

Tanulmány részletei

Összevont elemzést végeztek 1188 randomizált, kontrollált, egészséges, idősebb csecsemők vizsgálatának 1882 résztvevője adatainak felhasználásával. Modelleket hoztak létre a súly-életkor z-pontszám (WAZ), valamint a hosszúság-életkor, a BMI-életkor és a fej kerület-életkor z-pontszám becslésére négy hónapos korban. Három csecsemőcsoportban hajtották végre: azok, akiket LPF-vel etettek, akik LPFA-t tápláltak, és akik szoptattak. A WAZ becslései a WHO normáinak ± 0,5 SD tartományában voltak az LPF [0,07 (-0,16, 0,29)] és az LPFA [0,22 (0,01, 0,43)] csoportokra vonatkozóan.

A WAZ arány magasabb volt az LPF és az LPFA csoportokban, mint a szoptatott csecsemőknél, ami a szerzők szerint azért fordul elő, mert a szoptatott csecsemők WAZ aránya viszonylag alacsony a WHO növekedési normáihoz képest. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a túlnyomó savófehérjével rendelkező, alacsonyabb fehérjetartalmú tápszerek, amelyek a legközelebb vannak az anyatejhez, elősegítik az egészséges növekedést, összehasonlítva a WHO normáival, és sokkal közelebb a csecsemőkéhez.