Egy tanulmányból kiderül, hogy azok, akik csokoládét esznek, sört isznak és bort élveznek, 18 százalékkal kisebb eséllyel halnak meg idő előtt, mint azok, akik vörös húst, feldolgozott ételeket és szénsavas italokat fogyasztanak.
Több mint 68 000 45 és 83 év közötti ember vett részt a Journal of Internal Medicine folyóiratban megjelent kutatásban, amely azt mutatja, hogy a gyulladáscsökkentő ételeken alapuló diéta fogyasztása 20 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát, és rák, 13%.
Joanna Kaluza, a Varsói Egyetem kutatója és a tanulmány igazgatója biztosítja, hogy "ismert, hogy vannak antioxidánsokban gazdag ételek, például gyümölcsök, zöldségek, vörösbor, sör, csokoládé, tea vagy kávé".
Azokban az emberekben, akik ezekben az ételekben gazdag étrendet követnek, 18 százalékkal kisebb az esélyük a halálra a következő 20 évben, mint azoké, akik étrendjüket más összetevőkre alapozzák.
Kaluza biztosítja, hogy "a gyulladáscsökkentő diéta követése csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a rák minden lehetséges okát, meghosszabbíthatja a túlélést, különösen a dohányzók és a volt dohányzók körében".
A gyulladáscsökkentő diéták kedvelői a fent említett ételek mellett másokat is fogyaszthatnak, például teljes kiőrlésű kenyeret, alacsony zsírtartalmú sajtot, diót vagy olívaolajat. "A legfontosabb az egészségügyi előnyök megszerzése" - mondja Kaluza.
kapcsolódó cikkek
Kutatás gyerekeknek
Gabona a gyermek alultápláltsága ellen Az élelmiszer-mérnöki karrier hallgatói Laura Cubero, Jannette Wu (csapatvezető), Mariano Calvo, Roberto Navarro és Aurora Ugalde a Costa Rica-i Egyetemről (UCR) gyűltek össze, hogy kifejlesszenek egy gyermekeknek szóló reggelit. táplálkozási problémákkal Costa Ricán és […]
CO2 vodka és dobozos bor, a jövő fenntartható italai
A globális felmelegedés destabilizálta az alkoholos italok iparát ... és most a folyamatoknak úgy kell fejlődniük, hogy semmi ne változzon. A koronavírus-járvány közepette az éghajlatváltozás továbbra is globális figyelmet igényel. Éppen ezért egy zöld mozgalom viharral borítja a bor és a szeszes italok világát. Tudtad […]
Nicaragua ad otthont az első csokoládé versenynek Közép-Amerikában, 2017-ben
Az ország alelnöke, Rosario Murillo szerint Nicaraguát választották az Első Csokoládéverseny helyszínéül Közép-Amerikában 2017-ben, amelyet november 18. és 21. között rendeznek meg. „A Nemzetközi Chocolat Awards igazgatója, Martin Christy megerősítette nagykövetünknek, Guisell Morales Echaverry-nek, Angliában, hogy […]