veszély
Melisa Bulone 2019. április 11 379 0

Nem csak a teáskanalak teszünk bele a kávéba. A cukrot édesítőszerként használják sok étel gyártásához, sőt tartósítószerként is, ami megnehezíti az általunk fogyasztott adagok ellenőrzését.
Hazánkban a napi cukorbevitel megháromszorozza az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott mennyiséget, amely nem haladhatja meg az 50 grammot vagy a 12 teáskanál kávét 2000 kalóriás étrendben.
Éppen ezért, mielőtt megemlítenénk néhány tippet, amelyek segítenek megváltoztatni szokását, szükségesnek tartjuk tájékoztatni Önt arról, hogy mi ez az étel, ami annyira tetszik nekünk, de tudjuk, hogy hatással van a testünkre. A cukor egyszerű szénhidrát, amely csak kalóriákat biztosít a szervezet számára az energia felhasználására. Kétféle cukor létezik:
Természetes cukor: olyan feldolgozatlan élelmiszerekben található meg, mint a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, egyes gabonák.
Hozzáadott cukor: Megtalálható italokban, feldolgozott élelmiszerekben, a főzéshez hozzáadott cukorban és az otthoni ételekben. A hozzáadott cukor NEM biztosít számunkra tápértéket a testünk számára. A hozzáadott cukor fő forrásai a következők:

  • Cukorkák
  • Sütemények
  • Cookie-k
  • Édes sütemények és sütemények
  • Sütőipari termékek
  • Tejipari desszertek, fagylalt
  • Cukros italok, például szódavíz, sportitalok, energiaitalok és ízesített vizek

Tehát MIÉRT KEDVEZMÉNYEZNI A TERMÉSZETES CUKrot TARTALMAZÓ ÉLELMISZEREKET FELHASZNÁLT CUKOR felett?

Ha nagy mennyiségű hozzáadott cukrot vesz be a szokásos étrendbe, akár olyan italok révén, mint a szóda vagy az ízesített vizek, vagy ha a cukrot önmagában is beépíti bizonyos élelmiszerekbe, akkor megnő annak kockázata, hogy bizonyos egészségügyi problémákat okozzon. Ezek tartalmazzák:

  • Üregek
  • Elhízottság
  • 2-es típusú diabétesz
  • Szívbetegségek
  • Magas trigliceridszint
  • Magas kis sűrűségű lipoprotein (LDL vagy "rossz" koleszterinszint)
  • Csökkent nagy sűrűségű lipoprotein (HDL vagy jó koleszterinszint).
    Azok az emberek, akik túl sok olyan ételt és italt fogyasztanak, amely hozzáadott cukrot tartalmaz, kevésbé valószínű, hogy egészséges ételeket fogyasztanak és isznak. A cukros italok csak nagyszámú kalóriát szolgáltatnak, alacsony tápértékkel vagy egyáltalán nem; A tejtől eltérően ez például egyfajta természetes cukrot (laktózt) szolgáltat, de más tápanyagokat is tartalmaz, például kalciumot, fehérjéket és vitaminokat, amelyek elősegítik a test megfelelő működését.
    Testének minden nap bizonyos mennyiségű kalóriára van szüksége az energiához. Tekintsük ezt a napi kalória célnak. A cél életkorától, magasságától, súlyától és aktivitási szintjétől függ. Az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák nagy részének tápanyagot kell biztosítania. Mivel a hozzáadott cukroknak nincs sok tápértékük, ezeket „üres kalóriáknak” nevezzük.

HOGYAN VÁLTOZZA A TÚLZATLAN CUKORFOGYASZTÁS SZOKÁSÁT:

  1. Cserélje ki a finomított cukrot mézzel vagy barna cukorral (muscovado vagy teljes kiőrlésű). Mindenesetre mérsékelten kell fogyasztani, hogy elkerüljük a szervezet negatív következményeit.
  2. Csökkentse a mesterséges cukrot tartalmazó élelmiszerek, például ízesített vizek, üdítők, tasakok vagy üveglevek fogyasztását, amelyek nem teszik lehetővé a tápanyagok használatát.
  3. Készítsen recepteket olyan gyümölcsökkel, amelyek természetes glükózt biztosítanak, és kerüljék a cukor hozzáadását, amely módosítja a természetes gyümölcsök ízét és tápanyagát.
  4. Ne hagyja ki a reggelit és fogyassza egészséges módon, elkerülve az édességek és lisztek fogyasztását az étkezések között.
  5. Mindig ellenőrizze az elfogyasztott termékek címkézését, hogy megismerje a bennük lévő cukrok, valamint a só és a zsír mennyiségét.
  6. Egyél több friss terméket, például gyümölcsöt és zöldséget, hüvelyeseket és halakat.
  7. Naponta végezzen valamilyen fizikai aktivitást a túlzások leküzdése és az egészséges élet fenntartása érdekében.

A cukor testünkben számos funkciót lát el, például aktiválja a napi tevékenységek megfelelő fejlődéséhez elengedhetetlen energiát; Mindazonáltal elengedhetetlen, hogy a fogyasztási szokásokban változásokat hozzanak, és felhívják a figyelmet a túlzott cukorfogyasztás egészségre gyakorolt ​​káros következményeire, ami hozzájárul a táplálkozás javításához, elkerülve a túlsúlyt, az elhízást és az ezzel járó betegségeket.