Feliratkozás a Vitónica oldalra
Sosem foglalkoztam nagyon reggelivel a sütivel, de a vacsora utáni kávét vagy uzsonnát időnként szívesen elkísérem egy harapnivalóval. A kereskedelmi alternatívák egészségesebb, táplálóbb alternatívájaként finomakat készíthetünk egészséges mézeskalács sütik nagyon aromás, hogy alkalmanként csemegézzünk.
Hozzáadott cukor nélkül, tejtermék és búzaliszt nélkül készülnek, köszönhetően a zabpehelynek és az őrölt mandulának. Az édesítőszer egy házi datolyaszirup vagy tejszín, amely a megfelelő pontosságot adja az édességnek, habozás nélkül, lédússágot és sok aromát adva hozzá. A fűszerek egy kis kegyelmet adnak ezeknek a sütiknek, a gyömbér főszereplőjével, de hogy tetszés szerint variálhat.
Ha akarod ropogósabb sütik Csak hosszabb ideig kell hagyni a tésztát a hűtőben, hogy szilárdabb legyen, és nagyon jól el kell teríteni két tapadásmentes konyhapapírlap között, sodrófával.
Golyókat formázva és sütés előtt kissé ellapítva kapunk tészta élesebb külsővel és a gyengéd és puha belső tér, nagyon megnyugtató rusztikus textúrával, amely olyan jól érzi magát ezeken a hideg napokon.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk egészséges mézeskalács sütiket
Rendezze a tojást a datolyasziruppal vagy tejszínnel és az olajjal egy közepes tálba. Verd meg néhány kézi rúddal, amíg emulgeálódik. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, előszitálás zabpehely és mandula a csomók elkerülése érdekében.
Kombinálja egy spatulával vagy nyelvvel, amíg meg nem lesz a homogén tészta száraz maradványok nélkül. Adhatunk hozzá apróra vágott diót, darab friss gyömbért, mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt vagy magot. Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük hűtőbe 30 percre.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra és készítsen elő egy nagy tálcát pergamenpapírral - sütéssel - vagy megfelelő szilikonlemezzel.
Enyhén megnedvesített teáskanál segítségével ossza szét a tésztát a tálcán, és hagyjon teret közöttük. Alakot olajjal megnedvesített vagy kikent kézzel; laposabban hagyhatjuk őket, ha azt akarjuk, hogy ropogósabbak legyenek.
Kb. 15-18 percig sütjük. Figyelj jól mert minden sütő egy világ. Amikor aranyszínűek és enyhén megpirultak, égés nélkül vegyük ki, és hagyjuk teljesen kihűlni egy tálcán.
Azzal, hogy mi kísérje a mézeskalács sütiket
A gyömbéres sütik valóban élvezhetők a nap bármely szakában, mindig alkalmi snackként és mérsékelt adagokban. Nagyon finomak egy pohár tejjel vagy zöldséges itallal, melegen vagy hidegen, infúzióval, teával vagy kávéval. Néhányat magunkkal is vihetünk, hogy részidőben töltsük fel az energiát, vagy lefoglalhatjuk őket reggelire vagy harapnivalóra. Több napig jól tartják légmentesen lezárt edényben.
Ossza meg a Fitness mézeskalács sütiket: könnyű egészséges recept cukor nélkül