Csokoládé, sütemények, sütemény vagy egyszerű palacsinta. Egy jó sütemény mindig változást hoz a desszertnél, ezért folytassa és próbálja ki kedvenceinket ezekben a CDMX cukrászdákban.
Mindegyikbe belépni egy látvány: az aroma, a díszek. Nincs annál szebb, mint a gyermeki érzés, amikor a vitrinekben kincsként védett összes süteményt meglátjuk; minden úgy tűnik, ezért tudnia kell, hogyan kell jól választani.
Mert a torta nélküli buli csak találkozó.
Julia ChildÉrdekelheti:
11 pékség a CDMX-ben, amelyeket nem hagyhat ki, és mit rendeljen mindegyikbe
Élelmiszertúra a világ 20 legnépszerűbb desszertjén
A tulipánok
Házi sütemények, kiváló áron, mindenféle finom termékkel, a Los Tulipanes. Ami egy családi vállalkozásként kezdődött, ahol az anya főzött és az apa gazdálkodott, ma ez a város egyik legelrontottabb cukrászdája.
Zselék, muffinok, sütik, sütemények, édességek, snackek, sós kenyér, quichek ... Itt minden van
Mit kérjen?
Habár a csokoládétorta Alapja ennek az összetevőnek a szerelmeseinek, nehéz csak ezért dönteni.
Eladják a narancsos mázzal ellátott krémsajttal töltött briós ez csak szótlanul hagy bennünket. Képzelje el egy kávéval egy esős délutánon, belehalunk egy vágyba!
Ne hagyja ki a karamellás zselé. Ha további ízeket keres, van még joghurt (a hozzá tartozó mangó vagy málna coulissal) és tojás.
Címek: Av. Toluca 1070 // Prado Norte 540 // Camino al Olivo 15 int. F // La Mexicana Park L. 18
A Vitrine
Miután sok édes konyhában szerzett tapasztalatot, Sofía Cortina a CDMX egyik legjobb cukrászdájával, Édgar Núñez de Sud 777 séffel szövetségben érkezett a gasztronómiai Olümposzra.
Ő - akit 2020-ban elismertek Latin-Amerika legjobb cukrászmestereként - fantáziáját olyan desszertekben repíti, amelyek csodálatosak, de egyszerűen tökéletesek, amikor megkóstolják őket.
Mit kérjen?
Ne hagyjon ki semmit, ami csokoládét tartalmaz, mert az elkészítésük pontossága páratlan.
A mindennapi harapnivalókhoz az eclair vagy a süti szolgál a legjobban.
La Universal cukrászda
A CDMX-ben 24 cukrászda működik, amelyek frissen készített desszert aromájával töltik fel az utcákat, és biztosan vannak olyanok, amelyek közel vannak a házhoz. Chilango szívében elfoglalt helyüket azáltal, hogy minden vágyat kielégítettek, és jó áron kiváló minőséget tartottak fenn.
Mit kérjen?
Amikor belép, rájön, hogy minden vágyakozik, de egy dolog kiemelkedik a többi közül: a gyümölcsös pite. Igen, az a mindennapi desszert itt egyszerűen látványos, mert a cukrászsütemény nem túl kötetlen, és tejcsokoládé bevonattal is rendelkezik a kekszalap és a töltelék között.
Maricú
Ha van olyan cukrász, aki Mexikó nevét magasra helyezte, az Maricú Ortiz. A sütés, díszítés és az ízek tökéletes kombinációjának lenyűgöző képességével bárkit beleszeret minden desszertjébe.
A jó hír az, hogy tanfolyamokat és workshopokat kínál, így tanulhat a legjobbaktól és vendégeitől.
Mit kérjen?
Nagyon nehéz csak egy dolgot választani, miközben a Maricú vitrin előtt áll. Ha azonban friss ízeket keres, próbálja ki a guava sajttorta. Pontosan azon a ponton van, ahol nem palástol, és remek ízt hagy a szájában.
Fotó: Facebook
Címek: # 145 víz Jardines del Pedregal // Volcán # 150, Helyi 1. melléklet, oszlop Lomas de Chapultepec.
Zucre
Ebben a péksüteményben minden vágyát teljesíti. Három tejet szeretne? Megadott. Jobb csokoládé? Válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik. És bajusz? igen Uram!
Mit kérjen?
A legjobb ebben a pékségben az, hogy az évszaknak megfelelően sütnek, így nem mindig találja ugyanazt. A jó hír az, hogy minden finom, ezért hagyd, hogy a szemed irányítsa.
Az egyik elkényeztetett - amelyet mindig talál - a Narancs torta krémsajttal és étcsokoládé bevonattal töltött.
Ha megtalálja a bajusz fügével Ne hagyd, hogy elmúljon!
Irány: Parroquia # 301 col. Déli-völgy.
Macorina
Ez a desszertbolt tisztelgés az édes ételek előtt. Csokoládé, nyuszik, matcha, pogácsa ... mindannyian vágyunk rá.
Kiderült, hogy a Mäcorina tulajdonosa elkezdett süteményeket árulni az Instagramon keresztül, és meglepetés! Annyira jók voltak, hogy most van egy hely, ahol minden jó ürügyet elad az étrend megszegésére.
Mit kérjen?
Ha rajong a tejcsokoládéért, ne hagyja ki a Nyuszi tortát. Attól a pillanattól kezdve, hogy meglátod, beleszeretsz és az ízlésbe, ne felejtsd.
Egy másik nagyon jó lehetőség az egyik szezonális krepp sütemény: vörös bársony, matcha, oreo süti vagy chai. Ha szerencséd van, megtalálja a sárgarépa tortát; ha előre szeretné jobban megjósolni és megrendelni az interneten.
Irány: Prado Norte # 343 col. Lomas Virreyes
Muguet
Az ide való belépés olyan, mintha közvetlen lépést tennénk egy cukrászdába Párizs szívében. A hangulat, a friss kenyér aromája, a desszertekkel teli vitrin.
Jöjjön be, üljön le és igyon egy kávét egy kiflivel (a tészta különösen jól sikerült), majd válassza ki, melyik süteményt vigye a partira.
Mit kérjen?
Ez a hely az azonos nevű süteményről híres; Arról szól a Pavlova stílusú habcsók tejszínhabbal, eperrel és apró habcsókkal lefedve mindazt a dicsőséget.
Bizonyára vágyik valamire abból, amit kiállítanak; ha rajongsz a csokoládéért, ne hagyd ki a szarvasgombás süteményüket.
Fotó: Facebook
Címek: Recreo # 112 col. Del Valle y Newton # 139 B oszlop Polanco.
Rózsaszín passiógyümölcs
Ez a pékség viszonylag új, és szeretjük, mert a finom desszertek mellett olyan környéken található, ahol nagy szükség volt valakire, hogy ilyen jó desszerteket kínáljon.
Mit kérjen?
A sütemények látványosak és látványosak. De ne térjen el a legjobb céltól: A sütemények. Szeretjük ezt banán dulce de leche és citrommal. Külön méretben is vannak, így többet is vásárolhat, és mindent kipróbálhat.
Irány: Calzada de las Águilas # 457 col. A sasok
Sucre i Cacao
Bár ezt a helyet inkább a pékség, mint a péksütemény különbözteti meg, van benne néhány drágakő, amelyet ki kell próbálni. Carlos Ramírez Roure ennek a konyhának a feje, aki minden évben elkényeztet bennünket hihetetlen kenyerével.
Mit kérjen?
Három varázsszó van arra, amikor megrendeled a desszertedet: citromos pite. Ez egy olyan sütemény, amelynek alapja ropogós, anélkül, hogy kemény lenne -, a töltelék a savasság pontos pontján van, hogy össze lehessen keverni a tejszínhabbal, amely nem túl édes.
Irány: Augusto Rodin 57, Napoles és Manuel M. Ponce stb. Ernesto Elorduy-val, ezredes Guadalupe Fogadó.
A kis ház
Szeretjük azokat a pékségeket, amelyek az évek során pontosan megtartják termékeik minőségét és ízét.
A La Casita mindenre képes: sütire, desszertre, süteményre és kenyérre.
Mit kérjen?
A cajeta torta Mexikóváros egyik legelismertebb. Szivacsos süteményből áll, sok vaj- és vaníliaízzel, virág alakú, amelyet a nagyon égett Celaya tej borít.
Azok számára, akik vágynak, néhány bevásárlóközpontban már vannak kioszkok, ahol cupcake méretben árulják, ami tökéletes a délután közepi monchik számára.
Irány: Río Hondo # 110 col Lomas de Chapultepec
Facebook: La Casita Oficial cukrászda
Jaso pékség
Sonia Arias séfnek van egy helye, ahol a képzelet repül a cukor és a liszt között. Ott, az azonos nevű étterem mellett található a butik, ahol biztosan nem fog üres kézzel távozni.
Mit kérjen?
El kell mondani, hogy a Jaso Bakery sütemények, sütik és cupcakes mellett nagyon jó kenyérrel rendelkezik, amelyek ellopják a szívét.
A Jaime Camil torta azonban alapja a csokoládé. Sötét hab, egy újabb fényréteg, amelyet több csokoládétorta borít, és kitalálod? Csokoládé ganache díszítésre.
Íme egy finom lehetőség a vegetáriánusok számára, és arról szól almás pite dióval és áfonyával. Ne hagyd ki!
Irány: Newton # 88. Col. Polanco
Instagram: @jasobakery
Paulina Abascal cukrászda
Kétségtelen, hogy Paulina Abascal keményen dolgozott, hogy Mexikóban az egyik legismertebb cukrász legyen. A cukrászdák mellett desszertbárokat rendelhet rendezvényeire olyan érintéssel, amelyet csak ő tud adni.
Mit kérjen?
Paulina Abascal emblematikus desszertje híres rózsaszirom torta. A kenyér vaníliás, tejszínhabos töltelékkel, rózsaaromával. Az utolsó simítást a karamellizált szirmok adják, amelyek a CDMX egyik legeredetibb desszertjévé teszik.
Rendelhet szám- és betű alakú süteményeket is, amelyek omlós tészta alapból, krémből, újabb réteg tésztából és látványos díszítéssel készülnek a koronázáshoz.
Irány: A Parque Interlomas belseje, Jesús del Monte # 41 helyi 16A // Paseo de las Palmas # 781 helyi S1-M
Svájci tészta
1942 óta ez a pékség nagyon édes pillanatokat adott mindazoknak, akik betették a lábukat. Klasszikus a Condesa környéken, és a legjobb az, hogy az évek során megőrizte a minőséget.
Mit kérjen?
Van sütemény, csokoládé, kenyér, zselé és sok desszertjük egyedi adagja. Nem hagyhatja ki a kar tejszín eperrel, az íze és a krémessége azt akarja, hogy teljesen befejezze.
Ha inkább frissebb lehetőségeket szeretne, kérjen egyet gyümölcsös pite. Gazdag, engedelmes és mindenki ízlése szerint.
Fotó: Facebook
Irány: Parque España # 7 col. Grófnő
Spárgaszínű
Ez egy másik cukrászda, amelyet a CDMX közepén lévén Franciaországban fog érezni. Az összes technika tökéletesen kivitelezett, és vannak olyan termékeik, amelyeket máshol nem talál, mint például a Bordeaux canelés. Tegyen egy sétát és igyon egy kávét.
Mit kérjen?
Habár a csokoládétorta belopózik a kedvenceink közé, van, ami felülmúlja és az chantilly krém málnával. Friss, gazdag, minden ünnepre méltó.
Fotó: Facebook
Irány: Av. Tamaulipas # 39 col. Grófnő
Tutto Dolce
Ami desszertasztalként indult el, mindenki szeretetét elnyerte, és most Tutto Dolce saját helyet adott alapítójának, Ivette Romano összes alkotásának.
Mindenféle monchijuk van: enchilada chips, gumik, csokoládék és természetesen sütemények.
Mit kérjen?
Javasoljuk, hogy próbálja ki a répa torta. Amit szeretünk ebben a változatban, hogy nem fukarkodnak a bitumennel, így a kenyér fűszeres íze tökéletesen kiegyensúlyozott. Kísérje egy jó tejeskávéval, és élvezze a családdal.
Tervezésre készítenek süteményeket is megrendelésre. // Fotó: Facebook
Irány: Mayorga # 118 col. Lomas Virreyes // Av. Stim # 74 helyi 102 col. Lomas del Chamizal
- Házi desszertek 5 recept f; házi készítésű édességkupacok
- A rost előnyei az étrendben Tippek a fogyókúrához és az egészséges élethez
- Baba kása Megmondjuk, hogyan készítse őket otthon
- Könnyű menük az ünnepek kompenzálására A ház séfje
- Férfiak; a munkába való visszatéréshez Receptek a tea beviteléhez; per