Megészséges enu hétfőre, Ebben az új cikkben, amely hét fejezetből áll, egy-egy a hét minden napjára, leírok egy teljes menüt a nap öt fontos étkezésével. Mit otthon élünk egy párat, az összegeket két ember elfogyasztására tervezzük, abban az esetben, ha több lesz, csak hozzá kell adnunk az egy főre eső arányt. Ha a hét elem megvan, elkészítheti saját kombinációit úgy, hogy egyik napról a másikra váltogatja az ételeket. Mindig tiszteletben tartva azt a tényt, hogy ha erős reggelit tesz, például ebédnek és vacsorának könnyűnek kell lennie, ha nem, akkor nem túl bőségesnek, így fenntartja a táplálkozási egyensúlyt.

Reggeli

Tál zabpehely natúr joghurttal és gyümölcsökkel + természetes narancslé

Hozzávalók: 1 csésze zabpehely (cukrozatlan), 2 sima joghurt, 1 csésze eper, 1/2 csésze bogyó, 1 banán, 1/2 csésze csokoládéforgács (opcionális), 4 narancs.

Elkészítés: a csésze felét és a hengerelt zabot egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a két joghurtot és felaprítjuk az epret, a banánt és összekeverjük

egészséges
, befejezni díszíteni a tetején a többi zab és bogyók és ha reszelni akar egy kis csokoládét fekete (annál tisztább, egészségesebb), hogy ízletes és kíváncsi érzetet adjon neki tálaláskor. A léhez nyomja össze a narancsot, és azonnal igyon.

Ebéd

Szendvics teljes kiőrlésű kenyérből, magvakkal és pirítóssal, saláta, paradicsom, pulykamell és egy kanál kávé olívaolajjal

Hozzávalók: 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 levél saláta, 4 szelet paradicsom és 4 szelet pulykamell, 2 evőkanál olaj

Elkészítés: Vegyük a 4 szelet teljes kiőrlésű kenyeret és tegyük pirításra, ha a kenyér megpirul, megkenjük az olajjal, és hozzáadjuk a salátát, a paradicsomot és a pulykamellet, ha jobban szeretjük tedd a pulykát a grillre kerek és kerek, hogy több íze legyen.

Étel

Először: avokádó saláta gombával és koktélparadicsommal.

Hozzávalók: 1 érett avokádó, egy citrom leve, 6 evőkanál fehérborecet, só, bors, 1 csipet szárított oregánó, 4 evőkanál dióolaj, 50 g gomba, 50 g meggyparadicsom, 1 medvehagyma.

Elkészítés: hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a gödröt és vágjuk vékony szeletekre. Megszórjuk őket 1 citrom levével. Készítse elő az öntetet ecettel, oregánóval, dióolajjal, sóval és borssal. Az öntet felét tegye az avokádóra. Alufóliával letakarva pácoljuk legalább 15 percig a hűtőben.. Közben tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Csepegtessen 2 evőkanál citrommal. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja ketté. Az étel elkészítéséhez hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a medvehagymát. A gombát, a paradicsomot és a medvehagymát megszórjuk az öntet többi részével, és jól összekeverjük. A salátát jól elosztjuk a tányérokon, és letakarjuk az avokádóval.

Másodszor: citromcsirke tárkonnyal.

Hozzávalók: 3 csirke filé, só, bors, 1 evőkanál édes paprika, 25 g liszt, olívaolaj, 3 evőkanál vaj, 1/2 csokor frissen apróra vágott petrezselyem, 1 teáskanál szárított tarhonya, 5 evőkanál juice citrom, 1 citrom.

Előkészítés: Távolítsa el a filét a bőrről és az inakról, tisztítsa meg és szárítsa meg. Elsimítjuk és ízesítjük sóval, borssal és paprikával. Átmegyünk a liszten, és egy serpenyőben a forró olajjal kb. 5 percig sütjük mindkét oldalon, amíg jól elkészül. Vegye le a tűzről és tartsa melegen. Ezután megolvasztjuk a vajat egy másik serpenyőben. Tisztítsa meg a petrezselymet vízzel, engedje le egy kicsit a száradásról, aprítsa fel és párolja meg a tárkonnyal együtt. Hozzáadjuk a citromlevet, és felforraljuk. Végül tisztítsa meg a citromot forró vízzel, szárítsa meg és vágja ékekre. Adja hozzá a filét az ízesített vajhoz. Tálaljuk a csirkét a citrom ékekkel.

Falatozás

1 darab szezonális gyümölcs, 2 vagy 3 dió és néhány mandula.

Vacsora

Sárgarépa- és gyömbérkrém pirítóssal és félig pácolt sajttal.

Hozzávalók: 1/2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 ág zeller, 1,5 cm gyömbér, 2 evőkanál olívaolaj, 1 liter zöldségleves, 1/2 csomó koriander, só és bors, 2 evőkanál krém.

Elkészítés: a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és kockára vágjuk. Mossa meg a zellert és aprítsa fel. hámozzuk meg a gyömbért és reszeljük le. Folytassa az olaj melegítését egy nagy fazékban, megdinsztelje a hagymát a fokhagymával. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a gyömbért, és pároljuk 5 percig, többször kevergetve. Adja hozzá a húslevest, és főzze a levest 30 percig alacsony hőmérsékleten. Ezután menjen át a cefrén. A koriandert mossuk le, ürítsük le és aprítsuk fel. Hozzáadjuk a leveshez és fűszerezzük. Hagyjuk újra felforralni, és adjuk hozzá a tejfölt. Tálaljuk egy kis pirítóssal és egy kevés választott sajttal. Könnyű, de teljes egylemez, másnap erősebb reggelire.