A szörnyű fájdalom, amit okozott migrén rokkantsá válhat és betegszabadságot okozhat. A jó hír az, hogy megfelelő táplálkozással javítható. Felfedezzük a két fő okot és azt, hogy hogyan kell kezelni őket diétás szinten.

alacsony hisztaminszintű

DAO hiány

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek a migrénhez kapcsolódnak, például pácolt sajtok (Manchego vagy Parmezán), konzerv kék hal (tonhal, szardínia vagy szardella) és tenger gyümölcsei, pácolt hús (kolbász), citrusfélék, bor, csokoládé vagy az erjesztett (savanyú káposzta) és szójaszármazékok, például tempeh és miso). Mi a közös ezekben az ételekben? Nos, hisztaminban gazdagok, vagy hozzájárulnak az endogén hisztamin felszabadulásához.

Nem minden ember szenved fejfájástól, amikor ezeket az ételeket fogyasztja, csak azok, akiknél hiányzik a diamin-oxidáz (DAO) enzim, ami a felelős a hisztamin lebontásáért. A migrén mellett egyéb tünetek is megfigyelhetők, például puffadás, atópiás bőr- vagy izomfájdalmak.

Az alacsony hisztaminszintű étrend olyan friss ételeken alapul, mint zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek és magvak.

Elemzéssel értékelhető, hogy genetikai szinten van-e DAO hiányunk (ez nem túl gyakori). Ebben az esetben az alacsony hisztamin-étrend mellett DAO-kiegészítőt is kell biztosítanunk. Figyelembe kell venni, hogy egyes gyógyszerek blokkolják a DAO aktivitását, köztük néhány migrénes fejfájás, krónikus fájdalom vagy szorongás esetén is. Tehát a probléma javítása helyett még rosszabbá tesszük. Az alacsony DAO aktivitás másik oka a bél nyálkahártyájának károsodása. Először is javítanunk kell a bél egyensúlyhiányát, és ezáltal rá kell késztetnünk a DAO enzim újragyártására.

Mindenesetre viseljen a az alacsony hisztamin-diéta nagy segítség lesz. Az élelmiszerekben a hisztamin mennyisége változó, és több tényezőtől függ. Kerülnünk vagy csökkentenünk kell az elkészített vagy konzerv ételeket, a rosszul tartósított vagy a hideg láncot nem követő ételeket, valamint a nagyon érett vagy erjesztett ételeket. A probléma nem a pontos hozzájárulásból ered, hanem a hisztamin felhalmozódásából, amelyet a szervezet nem képes megszüntetni.

Egy etetés alacsony hisztaminszintű alapja friss élelmiszerek, például zöldségek és gyümölcsök (a citrusfélék és a paradicsom kivételével), gabonafélék (rizs, quinoa, köles, polenta és hajdina), hüvelyesek (a csicseriborsó kivételével) és magvak. A tejtermékek közül friss kecske- vagy juhsajt és pasztőrözött tej.

Rossz májméregtelenítő

A migrén másik leggyakoribb oka az ösztrogén és a hisztamin növekedése a vérben a rossz májméregtelenítés miatt. Gyakrabban nőknél fordul elő, és könnyen felismerhető, hogy szenvednek-e ezek a tünetek: premenstruációs szindróma, fájdalom az alsó hát és a petefészkek időszakában, fáradtság, ingerlékenység, depresszió vagy az édességekkel kapcsolatos szorongás. Ha hisztaminózis is van, akkor bőrproblémák, gáz vagy energiahiány jelentkezik.

Először javítanunk kell a bél egyensúlyhiányát, és ezáltal rá kell késztetnünk a DAO enzim újragyártására

Ebben az esetben a terápiás stratégia a máj méregtelenítésének javítása és a következő ételek fokozása lesz, amelyek lelassítják az ösztrogénfelesleg termelését, vagy segítik a májat ezek megszüntetésében:

  • Napi két brazil dió és egy evőkanál zúzott len, szezám és chia mag.
  • A leginkább ajánlott gyümölcs az alma, a gránátalma, a szőlő és a bogyós gyümölcs (áfonya, szeder, málna vagy ribizli). A legalkalmasabb zöldség a brokkoli.
  • Hajdina: kovászos kenyérben, pirítósban vagy palacsintában.

Ezenkívül, ha hisztaminózis is van, követni fogjuk az alacsony hisztamin tartalmú étrendre vonatkozó irányelveket.

Szerző: Lluca Rullan, a táplálkozással és a természetes egészséggel foglalkozó újságíró. Dietetikus integratív perspektívával.

Bio Eco Actual, havi 100% -os ökológiai
Olvassa el a Bio Eco Actual 2019 októberét