A bevonásukhoz használt anyag bojkottálja az étrendet és elősegíti a súlygyarapodást - derül ki a PloS Medicine legújabb kiadásában.

Kapcsolódó hírek

  • Két kilóval több, mint a leggazdagabbak: így hat az elhízás a szegény gyerekekre
  • A nedvtől a gabonafélékig: hat étel, amely nem olyan egészséges, mint gondoltad
  • A tudós, aki tanulmányokat végzett, hogy hamis súlycsökkentési tanácsokat adjon
  • Ez az étrend javítja a depresszió tüneteit: alacsony zsír- és sótartalom
  • Búcsúzunk a zsugorodó gyomor mítoszától: ha fogyunk is, az éhség folytatódik
  • Akaraterő nélkül: miért küzdünk azért, hogy ellenálljunk az étel kísértésének
  • Lencse a rák ellen: a hüvelyesek legismeretlenebb pozitív hatása
  • A tészta fogyasztása nem jobb, mint a szalonna fogyasztása: nincs tökéletes étrend

Cím a elhízottság Ez nem olyan egyszerű, mint azt néhány évvel ezelőtt gondolták. Eleinte még azt mondták, hogy az elhízás gyógyítása egyszerűen abból áll "kevesebbet egyél és többet költs". Vagyis, korlátozza a kalóriákat fogyasztani és csinálni több gyakorlat hogy megégesse a maradékot. Összefoglalva, a helyes képlet, de van egy még sok tényező bonyolítja a kezelést.

diéta

A bonyolultságot különböző változók adják: ismert, hogy nemcsak a kalóriák számítanak, hanem annak típusa; a sebesség amelyhez ételt fogyasztanak, és a tény enni otthon vagy éttermekben. Valójában még az egyik vagy másik konyhai eszköz használata változást hozhat hízás vagy fogyás között.

Legalábbis erre utal egy nemrégiben a PloS Medicine folyóiratban megjelent tanulmány, amelyben kimondják, hogy a használata a nonstick edények és serpenyők akadályoznák a fogyást következtében vegyi anyagok amelyek eltakarják őket.

A PFA-k bojkottálják az étrendet

Pontosabban a fogyás akadályozásáért felelős vegyi anyagok perfluorozott vegyületek (PFA-k), olyan anyagok, amelyek mind a tapadásmentes edények és serpenyők mint-ban-ben papírlemezek és zsírpapír. A kutatók szerint kapcsolat van a PFAS szintje a vérben és a fogyás képtelensége.

Valójában a közelmúltban az OCU arra figyelmeztetett, hogy ezek a vegyületek megtalálhatók a gyors kaja és az ő lehetséges egészségügyi kockázat. Ebből az alkalomból a Harvard Egyetem azok, akik az AFP-ket más problémával kapcsolták össze, mint például a túlsúly és az elhízás.

Elemzés után elemezze 621 elhízott és túlsúlyos egyén két év alatt kiderült, hogy a vizsgálat első hat hónapjában fogyás volt, átlagosan 6,4 kg lefogyott. Azonban a következő 18 hónapban átlagosan 2,7 kg-ig felépült.

E munka szerint volt egy a vizsgálat során nagyobb súlyt hízók és a PFA-k vérkoncentrációi közötti kapcsolat, amelyek többek voltak emelkedett ebben a csoportban. Átlagosan a nőknél volt a legmagasabb a PFA-szint, és 1,7-2,2 kg-mal több súlyt nyertek vissza, mint az alacsonyabb PFA-szinttel rendelkező nők.

Lassíthatják az anyagcserét

Habár A PFA-kat 60 éve használják, különösen az élelmiszer-csomagolás, ruházat vagy konyhai eszközök részeként ismert, hogy elérhetik őket felhalmozódnak az ivóvízben és az élelmiszerláncban, hosszú ideig az emberi testben maradni.

Ez nem jelenti azt, hogy használata teljesen biztonságos, amint azt a Harvard tudósai javasolják, mivel eredményeik erre utalnak A PFA-k lelassíthatják az anyagcserét, ami nehézségeket okozna a fogyásban.

Ezeket a vegyi anyagokat korábban a rák, nagyon ritka esetekben, de ez lenne az első olyan munka, amely az elhízással kapcsolja össze őket.

Ezért, A Harvard kutatói azt javasolják, hogy kerüljék vagy legalább csökkentsék ezeknek az anyagoknak való kitettséget a fogyás útján, különösen a nők számára nők, mivel úgy tűnik, hogy ezeknek az anyagoknak magasabb a szintje, mint a férfiaknál.