A terhesség alatt számos változás fog bekövetkezni a különböző rendszerekben, amelyek célja a megfelelő terhesség időtartama és a szoptatás előkészítése: hormonális változások, megnövekedett vérmennyiség (a vérmennyiség akár 50% -ra nő a különböző tápanyagok hemodilúciójával, a vérnyomás csökkenésével, bár a terhesség végén kíváncsisággal nő, a szívritmus növekedése a szív fokozott munkája miatt), veseváltozások (minél nagyobb a térfogat, annál nagyobb a glomeruláris szűrési sebesség, ennek ellenére folyadékretenció jellemző a terhességre, a bokák duzzanata, ödéma ...), emésztési változások (hányinger és hányás az 1. trimeszterben a 2. és a 3. fokozott étvágy, a bél perisztaltikájának csökkenése következményekkel jár székrekedés, Ennek megvan a magyarázata, ami növeli a tápanyagok bélben maradásának idejét, ezáltal növelve a felszívódásukat égő záróizom relaxáció miatt) és a súlygyarapodás.

terhességi

A súlygyarapodás tekintetében mennyit kell növelnie terhesség alatt? Ennek alapja az anya kezdeti súlya: 6-9 kg közötti alsúly (BMI 25) esetén. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy mennyire fontos a súlygyarapodás összmennyisége, mint az arány, amelyet a terhesség alatt el kell végezni: az első három hónapban általában az 1–4 kg közötti (még nem is hízhat vagy fogyhat), a 2. és 3. trimeszterben a kezdeti súlytól, a normál testsúlytól 0,5 kg/hét, az alsúlytól 0,8 kg/hét, a túlsúlytól 0,3 kg/hét is függ.

Etetési útmutató terhesség alatt

A terhesség olyan élettani táplálkozási érdeklődésű helyzet, ahol gyakorlatilag az összes tápanyagra általában megnövekedett táplálkozási igény mutatkozik (bár a szoptatás a nők reproduktív életében lesz a legmagasabb követelményekkel, még a terhességnél is nagyobb időszak). Ennek ellenére egy jól megtervezett étrend mellett, az alábbiakban felsorolt ​​ajánlások gyakorlatba ültetésével az ilyen igények kielégíthetők, kivéve néhányat, akiknek olyan magasak a követelményei, hogy pótlásra lesz szükség. Közöttük relevánsak: ENERGIA, FEHÉRJESÍTMÉNYEK és különösen mikroelemek, vitaminok és ásványi anyagok, mindegyikből kiemeljük a KALCIUM, VASZ, CINK, JÓD ÉS FOLSAV. Annyira követelik őket, hogy az étrend önmagában nem képes ilyen mennyiségeket biztosítani, és kiegészítenie kell.

Az alábbi táblázat mutatja élelmiszerekkel kapcsolatos ajánlások amelyeket be kell tartani az összes tápanyag megfelelő ellátásának biztosítása érdekében:

Élelmiszerforrások Adagok

Magyarázat

Megelőző táplálékkiegészítők

Ha az étrendi tanács nem elegendő az ajánlások teljesítéséhez, szükség lehet kiegészítésekre, például vasra, folsavra, cinkre és jódra. Ennek ellenére utasítani kell őket az élelmiszer-forrásaikról, valamint stratégiájukról, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki belőlük. A kiegészítést külön kell javasolni, mivel: a kalcium zavarja a vas és a cink felszívódását, a vas pedig a cink felszívódását.

1) VAS: a vasbevitel növelése érdekében fel kell venni az étrendbe hús, hal és tojás. Növényi szövetekben is bővelkedik, és fokoznia kell a növény bevitelét hüvelyesek, spenót és teljes kiőrlésű gabonák. Bármennyire is fontos a követelmény teljesítése, a maximális felszívódás (biohasznosulás) elérése, ehhez tudni kell, hogy az élelmiszerekben vannak olyan tápanyagok, amelyek erőteljes inhibitorokként megakadályozzák a vas felszívódását (kalcium, tea, kávé, bor) és mások amelyek elősegítik annak felszívódását, mint aktivátorok (C-vitamin). Ezért az ajánlás kézenfekvő, hogy a fő étkezéstől távol tartsuk a vas (hús, hal ...) tejtermék, kávé, tea vagy bor forrását, és belefoglaljuk a C-vitaminban gazdag ételeket: Guava, petrezselyem, pirospaprika, kelbimbó, zöldpaprika, brokkoli, papaya, kivi, karfiol, vöröskáposzta, eper/eper, citrom, narancs. Fontos tisztázás, hogy a húsban a zsigerek (máj, vérkolbász ...) maximális vastartalmúak. Miért ne ajánlanád? Valójában nagy mennyiségű fólia is van ... semmiképp A MAGAS A-VITAMIN TARTALMA miatt (később kiderül)).

két) FOLSAV: Ez a legkeresettebb vitamin, valójában ez az egyetlen olyan tápanyag, amelyre a terhesség alatt nagyobb szükség van, mint a szoptatásra, ez annak köszönhető, hogy részt vesz a a magzat idegcsövének helyes kialakulása, ez a terhesség 1. hónapjában alakul ki, ez azt jelenti, hogy a folsav iránti igény nagyobb a terhesség elején. A folátok nagyon bőségesek a növényi eredetű élelmiszerekben, kivételesen nagy mennyiségben találhatók meg a májban. A növényi ételek közül kiemelnénk a banánt, a csicseriborsót, a mogyorót ... A Folic rendkívül érzékeny a fényre, a hőre, vízben oldódik (a forrásban lévő vízbe megy) . ezért főzés során akár 90% -ig elpusztul. Ezért ajánlott a gyümölcs és különösen a nyers zöldségfélék fogyasztása. Jó stratégia a dúsított élelmiszerek felé fordulni. Ezek az ajánlások sokkal fontosabbak azoknál a nőknél, akiknél bizonyos gyógyszerek (antiepileptikumok, orális fogamzásgátlók, antacidok, néhány antibiotikum, kolesztiramin, szulfaszalazin), dohány-, alkohol- vagy drogfogyasztás miatt csökkent a fóliabszorpció.

3) CINK: a cinkhiány katasztrofális lehet a veleszületett rendellenességekért felelős 1. trimentre, a 3. trimeszterben felelős a szülési problémákért, valamint az alacsony születési súlyért, ezért fontos a kiegészítés, mert mint már említettük, az étrend önmagában aligha fedezi a szükséges mennyiséget.

4) JÓD: Ez az ásványi anyag elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok képződéséhez, amelyek viszont felelősek a a magzati központi idegrendszer (központi idegrendszer) megfelelő és teljes fejlesztése. Emiatt a jódigény jelentősen megnő, és ki kell egészíteni. A legsúlyosabb esetekben (szélsőséges hiány) súlyos mentális retardáció, törpe, süketség fordul elő. Enyhébb esetekben a gyermekek alacsonyabb IQ-val rendelkeznek.

5) C VITAMIN: pótlás csak bizonyos esetekben szükséges, például egy nőnek, aki ivó, dohányzó vagy szájon át szedett fogamzásgátlóval kezeli, mivel alacsony a vitamin tartaléka.

6) A. VITAMIN: nem csak nem szabad kiegészíteni, sőt, a követelmények sem nőnek, ugyanaz, mint a termékeny felnőtt nőnél (800 mikrog/nap). Ennek a vitaminnak a feleslege súlyos következményekkel járhat, például veleszületett rendellenességekkel (a magzat növekedésének és fejlődésének változásai). Ezért ismernünk kell táplálékforrásait és mérsékelni kell őket, ez egy zsírban oldódó vitamin, amely az állati zsírban található, fő forrásai: tejtermék, tojássárgája és szervhús. Ezért fontos a soványodáshoz, a tojás mérsékléséhez a fehér szín fokozásával és a zsigerek (máj ...) elkerülésével.

Általános ajánlások a terhesség alatt

1-Megelőzésre hányinger és hányás A terhesség korai szakaszában célszerű gyakran és ritkán étkezni, kerülve a zsírokban és fűszerekben gazdag ételeket. A reggeli hányinger érzésének csökkentése érdekében tanácsos enni egy kis ételt, mielőtt felkelne az ágyból, például sütit, pirítóst vagy gabonapelyheket, kerülje az éhgyomorra való ivást, a savas gyümölcsleveket, és mérsékelje a tea és a kávé fogyasztását.

2-Kerülni kell gyomorégés vagy gyomorégés Célszerű lassan enni, kevés étellel és túlzott mennyiségű zsír nélkül. Folyadékot lehetőleg a főétkezések között ajánlott inni, mint azok alatt. Hasonlóképpen kerülni kell a vízszintes helyzetet étkezés után 1-2 órán keresztül. Célszerű nem viselni szűk ruházatot.

3-Fiziológiai ödéma (folyadékretenció) meglehetősen gyakoriak a terhesség harmadik trimeszterében. Kerülni kell a keskeny cipőket, öveket, harisnyakötőket, zokni pántokat. Gyalogoljon és/vagy tartsa a lábát a nyirokelvezetés és a vénás visszatérés javítása érdekében. Kerülni kell a felesleges nátriumot, de annak agresszív korlátozása nem ajánlott, mivel ez valóban növeli a keresletét is. Az ideális érték 2 és 5 g Na/nap között van.

4-mérsékelt koffeinbevitel (kávé, tea, csokoládé és üdítők), mivel növeli a vetélés kockázatát (2-3 csésze/nap).

5- Kerülje el teljesen alkohol és nikotin.

6-Igyon sok vizet.

Menük típusa terhes nőknek energiaigényük szerint:

Standard menü, amely 2200 kcal-t szolgáltat: Standard menü, amely 2600 kcal-t szolgáltat:

-Egy csésze félzsíros tej (200 ml)

-Egy adag reggeli müzlik (30 g)

-Egy csésze félzsíros tej (200 ml)

-Reggeli gabonapelyhek (30 g)

-Egy pohár friss narancslé (150 ml)

-Egy teáskanál cukor (10 g)

-Három szelet kenyér (60 g)

-Egy darab friss sajt (60 g)

-Alma (200 g)

-Két fölözött joghurt (250 ml)

-Banán (125 g)

-Egy tál espaquetis (75 g) fokhagymával és petrezselyemmel

-Grillezett csirke (120 g) salátasalátával (60 g), paradicsommal (120 g), hagymával és sárgarépával (80 g)

-Narancs (200 g)

-Két evőkanál olívaolaj (20 g)

-Csicseriborsó saláta (90 g saláta, 25 g hagyma, 50 g uborka és 90 g főtt csicseriborsó)

-120 g talp és papillote paradicsommal (60 g)

-Két közepes mandarin (200 g)

-Három szelet fehér kenyér (60 g)

-Két evőkanál olívaolaj (20 g)

-Egy pohár félzsíros tej (200 g)

- Három szelet kenyér (60 g) paradicsommal

-Egy darab friss sajt (60 g)

-Főtt burgonya (200 g)

-Főtt zöldbab (200 g)

-Grillezett szürke tőkehal (130 g)

-Alacsony zsírtartalmú sima joghurt (125 g)

-Egy teáskanál cukor (10 g)

-Pácolt fehér rizs (80 g nyers)

-Marhahús (150 g) sült marhahússal vagy ratatouille-vel (70 g padlizsán és 70 g bors)

-Három szelet kenyér (60 g)

-Két evőkanál olívaolaj (20 g)

Koleszterin: 157,9 mg

Folátok: 555,4 mikrog

Egy tipikus egynapos menü összetétele, amely hozzájárul 2600 kcal: