Egészséges táplálkozás

Galíciából ragaszkodnak hozzá: az atlanti étrend ugyanolyan egészséges, mint a Földközi-tenger. Kétségkívül ennek így kell lennie: annyi minden közös bennük, hogy nehéz megkülönböztetni őket

Ha megkérdezik, hogy milyen típusú étrend a legegészségesebb, akkor biztosan ezt fogja mondani mediterrán diéta. Annyit beszéltünk az előnyeiről, az egészségre gyakorolt ​​fontosságáról, hogy ez az egyik kincsünk ... hogy az üzenet átjárta, mint egy malajziai csepp, és valamennyien szelíden elfogadjuk, hogy a gyertyának kell megvilágítania táplálkozási utunkat. (Más dolog, hogy később, amikor eszik, ugorjuk át a bikaviadalra és kövessük egyre inkább az amerikai gyorséttermi modellt).

jobb

Nos, kiderült, hogy a Földközi-tenger előállt egy „versenytárssal”. Ez a Atlanti diéta. És az mi? Alapvetően az étrend, amelyet az Atlanti-óceán által fürdett országokban követnek. Köztük természetesen Portugália, de Spanyolország is Galícia. És pontosan ez az állítás Galíciából származik: 10 évvel ezelőtt és a Santiago de Compostela Egyetem által támogatott kezdeményezésként létrehozták a Fundación Dieta Atlántica-t. Céljai? Ösztönözni kell ennek az étrendnek a tanulmányozását, kutatását és terjesztését egészség és jólét a lakosság.

Röviden, a galíciai termék népszerűsítése és annak érdekében, hogy Galiciába menjünk sokat és jól egyél (amit viszont szeretünk. Atlanti diétával és anélkül).

De térjünk rá arra, ami érdekel minket: mi különbözteti meg az egyik és a másik étrendet?, Van akkora különbség a kettő között? Nem igazán. Általánosságban elmondhatjuk, hogy mindkettő egészséges és tápláló, és jól tennénk, ha követnénk őket vagy a kettő egy potpourri.

Vastag vonalakban az alábbiak szerint határozhatnánk meg az atlanti étrendet:

  • Zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, burgonya, hüvelyesek és diófélék túlsúlya.
  • Fontos friss, fagyasztott vagy tartósított hal és kagyló fogyasztása.
  • Tej és tejtermékek, különösen sajt fogyasztása.
  • Fontos marhahús-fogyasztás; sertéshúsból, vadból és baromfiból is.

Van azonban néhány árnyalat, és látjuk őket például az „Élelmiszerek fogyasztásának szerkezete atlanti és mediterrán étrendben” című kutatásban:

Az atlanti étrendben van fokozott fehérjebevitel, főleg a szarvasmarha szarvasmarhák vörös húsából (ó, az a galíciai szőke, amely megőrjít minket); A Földközi-tengeren viszont nagyobb a sovány húsok, különösen a nyúl és a pulyka fogyasztása. A tejtermékek és származékaik (sajtok, túrók, joghurtok ...) fogyasztása is magasabb.

Az állati zsírok ezen túlsúlya kissé kockázatosnak tűnhet a szív- és érrendszeri egészség, de a kutatók szerint ellensúlyozza az olívaolaj magasabb fogyasztása.

Mi a következtetésünk? Ez, legalábbis ami az atlanti étrendet illeti Ibériai-félsziget, a Földközi-tenger térségében nincs annyi különbség, hogy sürgethetnénk egymást követni. Egy másik dolog az lenne, ha beszélnénk arról az étrendről, amelyet más, az Atlanti-óceán mellett is fürdő országokban követnek. Amit érdekel, folytassuk élvezve a termékeinketigen, egyik vagy másik partról vannak.

Van-e mobileszköze iOS vagy Android? Töltse le a Vanitatis APP alkalmazást telefonjára vagy táblagépére, és ne hagyja ki a divat, szépség és életmód kérdéseit. Az ios számára, kattints ide, és Androidra, itt.