Helló, szakácsok! Ezzel a hévvel nagyon akarják frissítő és gazdag ételek, Nem igényelnek sok előkészítést, és ha emellett nem kell bekapcsolnia a konyhát, még kevésbé a sütőt, annál jobb. Nem tudok rólad, de rólam a forróság elveszi a mozgás vágyamat. Hát semmi, készítsük el ezt dinnye és uborka hideg tejszín. Gazdag, könnyű, nagyon frissítő, és ez nem fog munkájába kerülni.
Szeretné tudni, hogyan készítsen hideg dinnyét és uborkakrémet?
E hideg dinnye- és uborkakrém elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy az összetevőket darabokra vágja és mindent turmixol. Könnyű, igaz?
Ezt a receptet tavaly nyáron adták át a WhatsApp-on egy papírlap fényképe formájában, jegyzetekkel. Bár később, megtaláltam az eredeti receptet a Thermorecetas blogon, mivel az összetevők listája pontosan megegyezik. Azonban ízlésemhez igazítottam. Valamilyen más variációval, eltekintve attól, hogy a sajátomban csinálom üveg turmixgép. Próbálja ki mindkettőt, és megkapja azt, amelyik a legjobban tetszik.
Itt van a recept:
Dinnye és uborka hideg krém recept
Hozzávalók
- 500 g Piel de Sapo dinnye
- 250 g uborka
- Néhány mentalevél
- 2 természetes joghurt (cukor nélkül)
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál ecetet vagy citromlevet
- Só
Kidolgozás
- Hámozzuk meg a dinnyét és az uborkát, vegyük ki a magokat és vágjuk darabokra. Ebben a lépésben nem kell nagyon óvatosnak lenni, a darabok szabálytalanok lehetnek, mivel később összetörik.
- A turmixpohárba tedd az aljába a joghurtot, majd a dinnyét, az uborkát és néhány mentalevelet, amelyeket korábban megmostak.
- Turmixoljuk simára.
- Adjunk hozzá sót ízlés szerint és egy kevés ecetet vagy citromlevet.
- Keverjük össze, kóstoljuk és javítsuk ki. Ezen a ponton felmérheti, adjon-e hozzá még néhány menta levelet.
- Végül apránként adjuk hozzá az olívaolajat, miközben nagy sebességgel összetörjük, hogy emulziót kapjunk. Ez nagyon szép textúrát kölcsönöz neki.
- És ez az. Pár órán át pihentetjük a hűtőben, hogy a fogyasztáskor nagyon hideg legyen. jó étvágyat!
Tippek, trükkök és tippek
- E hideg dinnye és uborka krém tálalásához díszítsen néhány csepp olívaolajjal. Ezenkívül kísérheti egy kis dinnyével és nagyon kis négyzetekre vágott uborkával.
- Kísérheti néhány apró darab Serrano sonkával is.
- A magok legegyszerűbb módja az uborka eltávolítása, ha hosszában kettévágjuk, és egy teáskanállal megkarcoljuk a közepét.
- Hozzáadhat egy csipet fokhagymát (hámozott és csíra nélkül).
- A tetszett mennyiségű menta mennyiség, amelyet feltesz.
- A blogban többet talál hideg krémek és levesek receptjei. Próbálja ki a hideg uborkaleves, rabja, és nagyon gazdag kapros pontja is van. Ha mégis többet akarsz, hagylak neked hideg krém cukkini, avokádó és garnélarák és a jól ismert Vichyssoise, a francia konyhára jellemző póréhagyma és burgonya hideg krémje.
Most már tudja, hogyan készítsen dinnyét és uborkát hideg krémből
Tetszett a recept?
Remélem legalább, hogy szerette volna kipróbálni. Ne habozzon megjegyzést hagyni, hogy elmondja, mit gondol, vagy ha bármilyen kérdése van a készítménnyel kapcsolatban. Azt is elmondhatja nekem mit receptek, amelyeket nagyon forró napokon szeret készíteni. A kályhához jár, függetlenül attól, hogy milyen a hőmérséklet? Végül meghívlak benneteket, hogy „lájkoljátok” és osszátok meg a receptet közösségi hálózatokon.
Ha szakács vagy és szereted az egyszerű főzési recepteket minden napra, meghívlak, hogy csatlakozz a Facebook oldalamhoz, és kövess engem a Twitteren és az Instagramon, nehogy lemaradj a részletekről. Meglátja, hogyan fogunk finoman főzni!