Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

attack

- Mit fogyaszthatok reggelire egy tiszta fehérje napon? Ez az egyik kérdés, amelyet a leggyakrabban feltesz nekem. A blogon már van néhány édes reggeli lehetőség, amelyek korpa nélküli palacsintát, turmixokat és lekvárokat tartalmaznak alkalmas az eredeti Dukan diéta Attack szakaszától és az új Dukan Ladderhez is. A mai nap egy sós recept: Törökország és tojáskosarak, nagyon népszerű recept az alacsony szénhidráttartalmú diétás blogokban, amelyeket a Dukanhoz adaptáltam. Nagyon gazdagok, nagyon könnyen elkészíthetők és mindenekelőtt nagyon gyorsan: a mikrohullámú sütővel 5 perc alatt elkészülhetnek (a főzési idővel együtt).

* Ne feledje, hogy használhat kis mennyiségű hagymát, fokhagymát és borsot még a támadás fázisának tiszta fehérje napjaiban vagy az új Dukan létra. Ezek az étrend minden szakaszában megengedett fűszerek listájának részét képezik.

Törökország és tojáskosarak

Adagok 1 NET hidratál 4,5 adagonként Emberek/Napok 1

Hozzávalók személyenként

  • 5 szelet cukormentes deli pulyka az összetevők listáján
  • 1 közepes tojás
  • 25 g alacsony zsírtartalmú sajt: túró, túró, burgosi ​​sajt, könnyű panela
  • 1 evőkanál hagyma és bors keveréke, apróra vágva
  • Ízletes fűszerek: Toque Especial Ibérico-t használok, olyan keveréket, amelynek íze ibériai sonka, és amelyet a Carrefour-nál, a Hipercor-nál (El Corte Inglés) vagy az Eroski-nál kapok.

Készítmény

Időmegtakarítás érdekében Az előző nap elkészített hagymát és borsot hagyok: Felszedek egy fél hagymát és egy fél borsot, egy fedeles edénybe teszem és 2 percig főzöm a mikróban. Három-négy napig tudom hűtőben tartani ezt a keveréket, és akkor használhatom, amikor szükségem van rá.

  1. A kosarak elkészítéséhez Három szilikon formát sorakozok, a muffinhoz használtakat, pulykamell felvágottakkal: Mindegyik formába teszek egy szeletet, majd még egy szeletet, hogy a kosarak szép formát kapjanak (lásd a videót)
  2. Elkészítem a tölteléket: A sajtot villával apróra vágom, és összekeverem a tojással. Hozzáadok egy evőkanál hagymás-borsos keveréket és ízesítem a Toque Ibérico fűszerkeverékkel (kb. Fél teáskanálnyi fűszert tettem).
  3. A tölteléket elosztom a három forma között és már készen állnak a kosarak főzésre.

Mikrohullámú sütőben

Amikor egy vagy két ember számára készítünk kosarakat, a leggyorsabb a mikrohullámú sütő használata. Tettük rá maximális teljesítmény 2 percig (1000 wattos mikrohullámú sütőben) vagy akár 2 és fél percig (700 wattos mikrohullámú sütőben). Ne aggódjon, ha olyan hangokat hall, mint valami robbanás: a hideg húst melegítik.

A hagyományos sütőben

Mivel van, akinek nincs mikrohullámú sütője, aki nem akarja használni a mikrohullámú sütőt, és aki Dukan reggelijét két vagy három emberrel osztja meg, elmondom, hogyan készülnek a kosarak is a sütőben.

  • A sütőt 200 ° C-ra tesszük és hagyd felmelegedni (kb. tizenöt percre lesz szükség)
  • Amikor a sütő forró, betesszük a kosarakat és a kb 15 percig főzzük.

Nézd, milyen jól néznek ki. Gazdagok, gazdagok.

A kosarak tálalása előtt távolítsa el a formát

Miután elkészült, a pulykahús formája nélkül támogatja a kosár alakját. Várom, amíg melegek lesznek, és falatokat eszek nekik. Szeretem őket. Kiváló lehetőséget kínálnak ételekhez, gazdag, kielégítő, kevés szénhidrátot tartalmazó kezdőanyag elkészítéséhez.

Szeretne kiegészíteni a kosarakat további összetevők hozzáadásával? Próbáljon kagylódarabokat tenni a natúrba vagy egy kevés tonhalat a töltelékbe nagyon lecsepegtetett természetesbe, adjon hozzá egy kis darált rántást vagy még egy kis zöldséget, ha PV nap van. Akár tofut is tehetünk belőle, sajtolva, majd villával összetörve (ahogy a sajttal is tettük).

Előző este készíthetők

Igen, semmi probléma. Csak ezt kell szem előtt tartania kell egy kis főzési idő, mert amíg hűlnek, addig főznek és nem akarjuk, hogy a tojás másnap száraz legyen. Tehát szánjon kb. 10 vagy 15 másodpercet a mikrohullámú sütőből, vagy két vagy három percet, ha a sütőben végzi: vegye ki őket, ha látja, hogy a tojás be van állítva, de a közepén még mindig van egy kis folyadék. Hagyja teljesen kihűlni a pulton, vegye ki a serpenyőt és tárolja őket a hűtőszekrényben tupperben vagy fedéllel ellátott edényben. 3 vagy akár 4 napig is tökéletes állapotban maradnak.

Hol lehet beszerezni szilikon formákat?

Ehhez a recepthez a legjobb olyan formákat használni, mint a képen, a muffin méretét. Olcsóak, 2 euróért vagy akár olcsóbban megtalálja őket bármelyik bazárban, konyhai boltban vagy a kínaiaknál. Bár nagyon törékenynek tűnnek, ha jól bánsz velük, évekig és évekig kitarthatsz. Jó trükk azoknak, akik azt mondják, hogy minden, amit szilikon formában csinálnak, íze szappannak ígérkezik: nem kell szappannal vagy mosószerekkel lemosni, hanem forró vízzel kell jól megtisztítani.

A forma mérete megváltoztatja a főzési időt

Ne feledje, hogy ha az ön által használt öntőformák nagyobbak, mint amiket bemutatok, akkor valószínűleg három kosár helyett 2 kosarat készít, azok teltebbek lesznek, és egy kicsit több időre lesz szükségük a főzéshez, mert Hosszabb ideig tart, amíg a hő eljut a töltelék közepére. Figyelje figyelmesen, amikor először csinálja őket tudni, mennyi időre van szükségük. Tetszik, hogy a hideg húst kissé megpirítják (ezért azok a részek, amelyek sötétebbnek látszanak a fotókon), de vigyázzon, ne tegyen túl sok időt, különben a hideg hús megég.

Egy másik lehetőség: pulyka quiche

Nincsenek kicsi szilikon formái? Nem probléma, ugyanazokkal az összetevőkkel quiche-t is készíthet tészta nélkül, a sütőben. Jó lehetőség reggelit készíteni egyszerre több napra, vacsorára ...

Hozzávalók: 3 tojás, 6 evőkanál 0% sajt (kenhető, burgos), 2 vagy 3 szelet hideg pulyka, 1/2 hagyma, csipet szerecsendió, csipet só, őrölt bors.

készítmény: kapcsolja be a sütőt és melegítse 240 ° C-ra, keverje össze a tojásokat a sajttal, a darabokra vágott hideg húst és az apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá egy csipet sót, szerecsendiót és (ha úgy tetszik) őrölt borsot. Öntsük egy 22 centiméteres szilikon formába, tegyük a sütő közepére és főzzük körülbelül 20 percig. A főzés felénél vessen egy pillantást, és ha úgy látja, hogy a felület túl gyorsan barnul, helyezzen egy darab alumíniumfóliát („albális” papírt) a serpenyő tetejére.