Finom tengeri krém, könnyű, olcsó és alkalmas a PV körutazás szakaszára. Ideális a Dukan karácsonyi menü első fogásaként.
Hozzávalók a Dukan garnélarák krém receptjéhez
-
1/2 kg. garnélarák vagy egész garnélarák, fejjel Kicsit kevesebb, mint 3/4 l. zsírszegény húsleves (700 ml) 1/2 pohár fehérbor, amit addig főzünk, amíg az alkohol el nem párolog 1 evőkanál természetes zúzott paradicsom 2 sárgarépa 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 póréhagyma (csak a fehér rész) 2 ág zeller
Hogyan készítsük el a Dukan garnélarák krém receptjét?
A Dukan leves vagy a garnélarák krém főzése előtt el kell kezdenünk a zöldségek elkészítését, ehhez az összes zöldséget meg kell mosni és felaprítani. Tegye őket egy fedéllel ellátott edénybe vagy egy műanyag borítású edénybe, és főzzük a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény mellett körülbelül 5 percig. Ily módon a zöldségek párolódnak és gyengédek lesznek.
Készítsük el most a Dukan tengeri krémet.
Tegyen egy edényt a tűzre, 1 evőkanál olívaolajjal. Adja hozzá a zöldségeket, és hagyja 2-3 percig főzni, kevergetve, hogy ne égjenek meg.
Adja hozzá a fehérbort, és keverje körülbelül 5 percig, hogy a borban lévő alkohol jól elpárologjon
Hozzáadjuk a paradicsomot, a halállományt (forrón) és az egész garnélát vagy garnélát. Forraljuk fel, csökkentse a minimumra a hőt, és hagyja tovább főzni körülbelül 25 percig. Oltsd el a tüzet.
A húsleves készen áll, összetörjük a Dukan garnélarák krémet:
Vegye ki a garnélákat az edényből, különítse el a fejeket és tartalékolja.
Vegye le a héjat a farokról, dobja ki a héjat, és tegye vissza a tenger gyümölcseinek húsát az edénybe.
Pürésítjük a fejeket: ha nagyon erős turmixgéped vagy konyhai robotod van, akkor az egész fejet ledarálhatod. Ha nem, nyissa ki a fejeket, és távolítsa el a húst belülről, amit a darálógéppel le fog darálni (ez könnyebb, mint amilyennek látszik, a videóban nagyon jól néz ki).
Vigye át a pürét egy szűrőn, hogy eltávolítsa a kagyló maradék héját. Adja hozzá a fejek püréjét az edénybe.
Kézi mixerrel turmixoljon mindent, amíg finom krém nem lesz csomók nélkül. Ellenőrizze, hogy a póréhagyma jól össze van-e törve, hogy ne legyenek húrok.
Próbálja ki a Dukan garnélarák krémet, hátha kell még egy kis só. Tálaljuk levestálcákban vagy leveskelyhekben.
Szerzői tippek a Dukan garnélarák krém elkészítéséhez:
Ez a gazdag Dukan tenger gyümölcsei krém ideális a diétabarát karácsonyi menü első fogásaként. Te is szolgálhatod a család többi tagjának: imádni fogják.
Ennek a receptnek a elkészítéséhez fehérbort használtunk, amely a Tolerados Dukan egyike, amelyet csak a tengerjáró fázisban engedélyeztek. Személyenként egy tolerált számít (a maximum naponta kettő).
Dukan krém garnélarák receptet küldött a receptekcomidas
A Dukan garnélarák krémhez hasonló receptek
Dukan tészta krém
Gyors és egyszerű mikrohullámú süteményes krém, amely alkalmas a Dukan diéta körutazási szakaszának bevitelére.
Mandulás krém garnélával
A vichysooise krémből kiindulva, és néhány apróbb módosítással elkészítjük ezt a gazdag póréhagyma- és mandulakrémet, garnélával és salátával, finom.
Póréhagyma krém garnélával
Egészséges és tápláló póréhagyma, hagyma, burgonya és zöldségleves krém. Tálald garnélával, és élvezd finom és gazdag kontrasztjukat a textúrákban és az ízekben.
Garnéla krém krémmel
Puha, egyszerű és finom garnélarák krém krémmel, amely a tél leghidegebb napjain is megnyugtatja a testet. Ne hagyd ki!
Töltse le a legjobb csirke recepteket
Könnyű csirke receptek minden ízléshez és bármilyen alkalomhoz. Finom!