Megmondjuk, hogy mik a fő tulajdonságai, és miért szeretné beilleszteni étrendjébe

Mint a algák és a matcha, Számos más étel vált divatossá, és sok esetben tévesen, csak azért, mert újak, hívjuk őket szuperélelmiszerek. A edamame egy "trendi aperitif", amelyet itt szolgálnak fel japán éttermek hosszú ideje. Miért ébredt fel most a láz?

divatétel

Bizonyára már megtudta, mi történt vele az elmúlt napokban edamame. Ha nem, akkor elmondjuk. A edamame, ahogy Estefanía Mata de las Heras, dietetikus és táplálkozási szakértő kifejti, nem új élelmiszer. Ez, ahogy mondja nekünk: "sóval párolt egészséges japán snack"A szakértő megjegyzi, hogy" szójababból származik, ezért sokan hüvelyesnek tartják, de nem az. " edamame ez zöldség és trend.

De valóban tudja, mi okozta a lázat? edamame? Kiderült, hogy az emberi táplálkozás és dietetika alapszak a Pablo de Olavide Egyetemen, a közösségi hálózatokon csaknem egymillió követővel és a mozgalom megalkotójával. Realfooding, Carlos Ríos, egy ideje írta be Instagram-profiljára, hogy edamame remek alternatíva volt a hagyományos kalóriatartalmú falatokkal szemben.

"A edamames a Snack egyike igazi táplálék erőteljesebb. Gazdag valamiben antioxidánsok egészséges, könnyen elkészíthető és helytelen enni "- írta a szakértő régen az imént bemutatott kép alatt." Főzöm őket a serpenyőben EVOO-val (extra szűz olívaolaj), majd adok hozzá curry-t és egy kevés só. Megharapom a hüvelyeket, hogy eltávolítsam a belsejét, mint egy mókus "- tette hozzá.

A kiadvány óta egyre több követő, akik Carlos Ríos-nak vannak az Instagram-profilján. Így ennek következtében többen is fogyasztanak edamame. Olyannyira, hogy a Mercadonának kifogytak a készletei, és a Twitteren keresztül válaszul a táplálkozási szakértő "igazi ételeinek" nevében tett kérésére az áruházlánc biztosította, hogy a nyárra pótolja az edamame-et.

Estefanía Mata de las Heras táplálkozási szakember elmondja nekünk, hogy az edamame, amellett, hogy rendelkezik az tulajdonságait Carlos Ríos jelezte, mivel zöldség, ezért indexeket tartalmaz kálium érdekes. A kálium serkenti a veseműködést és nagyszerű vízhajtó. A víz és a glikogén izmainkban történő tárolásának is kedvez. Antiallergiás és gyulladáscsökkentő.

Azonban, amint a táplálkozási szakember figyelmeztet minket, most, hogy divatossá vált (különösen alacsony kalóriatartalma miatt) nem növelhetjük fogyasztását más zöldségek kárára mert a titok mindig a változatos és kiegyensúlyozott étrend fenntartásában rejlik. Már régen ezt mondtuk neked, Amint Ana Molina dietetikus és táplálkozási szakember elmagyarázta nekünk, a gyümölcsök és zöldségek színüktől függően különböző tulajdonságokkal rendelkeznek. Oké, most már tudjuk a edamame mint egy zöldség, ami trend, de miért ne használná ki mindannyiuk előnyeit?