Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint évente körülbelül 2 millió ember hal meg a világon a szennyezett élelmiszerek fogyasztása miatt, a gyermekek pedig ennek a betegségnek a legfőbb áldozatai. A minisztériumi egészségügyi szolgálat (központ) jelezte, hogy az akut hasmenési betegségek (EDAS) meglehetősen magasak az osztály epidemiológiai profiljában, és az első helyet foglalják el az ilyen típusú patológiák okozójaként, amelyek tavalyig több mint háromezer esetet regisztráltak öt év alatti gyermekek csak Santa Cruzban.
Joaquín Monasterio, a székhely igazgatója hangsúlyozta, hogy az utcán értékesített ételek jelentik e betegségek terjedésének fő forrását, mert azok, akik az ételt kezelik, nem felelnek meg a higiéniai és egészségügyi feltételeknek, káros baktériumok, vírusok, baktériumok hatásának vannak kitéve., paraziták és mikroorganizmusok.
Ugyanakkor tisztázta, hogy ez az élelmiszer-szennyeződés nem csak az asztalon található, ahol elfogyasztják, hanem a termelésből is származik, vagyis a mezőgazdasági gazdaságtól a fogyasztói asztalig.
- Hét étel, hogy kielégítse önmagát, és nem sajnálja az Egészségügyi Híreket
- Taurin tulajdonságok Élelmiszer és egészség
- Hét étel, amelyet fogyaszthat anélkül, hogy megváltoztatná a súlyát El Diario Vasco
- Egészséges ételek és az általuk nyújtott energia, vajon mit eszünk?
- Ez az öt olyan étel, amely leginkább hizlal és károsítja az egészségét