Hová kerül a zsír, amikor lefogyunk? Nyilvánvaló kérdésnek tűnik, de nagyon kevés ember ismeri a megoldást. Valójában eddig nem ismertük

Hová kerül a zsír, amikor lefogyunk? Nyilvánvaló kérdésnek tűnik, de nagyon kevés ember ismeri a megoldást. Sok orvos, táplálkozási szakember és oktató úgy gondolja, hogy a súlycsökkenéssel leadott kilók energiává vagy hővé alakulnak át, de semmi sem állhat távolabb az igazságtól. „A helyes válasz az, hogy tömegünk nagy részét kiutasítják szén-dioxid", biztosítja az ausztrál fizikus Ruben meerman. "Eltéved a levegőben".

szüntetjük

Meermannek eszébe jutott, hogy diéta után tanulmányozza a kérdést. „2013-ban 15 kilogrammot fogytam, és csak tudni akartam, merre jártak. A biokémiai összeomlási tanfolyam után erre bukkantam meglepő eredmény ", magyarázza a fizikus, aki tanulmányát írta alá kollégájával Andrew Brown magyarázatot adva megállapításaikra.

A héten a British Medical Journal folyóiratban közzétett kutatás szerint 10 kilogramm zsír elvesztéséhez 29 kiló oxigént kell belélegeznünk, és egy anyagcsere-folyamat után 28 kiló szén-dioxidot és 11 kiló vizet szabadítunk el. Ha 10 kilogramm zsír atomjának útját figyeljük meg a testünkön keresztül, láthatnánk, hogy 8,4 (több mint 80%) hányódik ki a tüdőbe szén-dioxid formájában, a többi pedig 1,6 kilogramm, vízzé változik, hogy vizelet, ürülék, verejték, könny és egyéb testnedvek formájában megszüntetjük.

Hogy lehet, hogy ezt még nem tudtuk?

"Tekintettel arra, hogy a világ elhízási járványba merül, mindenkinek tudnia kell, hová kerül a zsír" - kommentálja Meerman tanulmányának bemutató jegyzetét. "Az a tény, hogy senki sem tudtameglepett, de csak amikor megmutattam Andrew-nak a számításaimat, mindketten rájöttünk, hogy ezt a kérdést milyen keveset tanulmányozták.

Amikor Brown megnézte a következtetéseket, amelyekre Meerman következtetett, rájött, hogy eredményei voltak valami teljesen új. "Ez egy teljesen váratlan fekete lyukat tárt fel a fogyás megértésében, nemcsak a nagyközönség, hanem a szakemberek körében is".

Vizsgálatuk kiegészítéseként a kutatók 150 orvossal, táplálkozási szakemberrel és oktatóval készítettek interjút, és megkérdezték tőlük, hová lett a zsír, amikor lefogytunk. 50% -uk azt válaszolta, hogy energiává vagy hővé alakult át.

"Ez sérti a Anyagvédelem törvénye- mondja Meerman. "Gyanítjuk, hogy ezt a félreértést a fogyást körülvevő energiaegyensúly mantra okozza.".

Más szakemberek azt állították, hogy a zsír metabolitjai ürüléken keresztül távoznak vagy izommá alakulnak. „Az általunk talált hibák feltárják meglepő tudatlanság az emberi test működésének alapvető szempontjaival ”- mondják a szerzők.

Segíthet ez a kutatás a fogyásban?

Az első dolog, amire mindenki kíváncsi, amikor elolvassa Meerman és Brown kutatásait - anélkül, hogy abbahagyná a gondolkodást -, hogy vajon lefogyhatunk-e többet lélegezve. A válasz nem. Ha többet lélegezünk, mint amennyit a testünk kér, az csak a hiperventiláció, szédülést, szívdobogást és eszméletvesztést okozva.

Bár ez a tanulmány új kutatási lehetőségeket nyithat meg, nem valószínű, hogy ezek hatékonyabban segítenek a fogyásban. A légzés csak a folyamat része, ez segít az elégetett zsír eltávolításában. A fogyáshoz a szerzők tanulmányukban kifejtik, ugyanazt a mantrát kell követnünk, "kevesebbet együnk és többet mozogjunk", hogy a tüdőn keresztül több felhalmozódott zsírt ürítsünk, mint amennyit evéssel hozunk létre.

Egy órás futás további 40 gramm CO2-t képes eltávolítani, ami testünk teljes veszteségét körülbelül 20% -kal, akár 240 grammra is növelheti. Csak egy 100 grammos cupcake késztet minket a Energia hogy elvesztettük a futást. "A fizikai aktivitást, mint súlycsökkentő stratégiát, nagyon könnyen meghiúsíthatja a viszonylag kis mennyiségű étel" - vonják le a tanulmány szerzői.