Ana Callejo Mora

naponta

2018. április 16., hétfő - 13:00

748 megjelent híreket

Yoshinori Nagumo, japán kardiológus, az Egy nap című könyv szerzője. Az étkezés biztosítja, hogy a napi többször étkezés aktuális szokás, a kevesebb étel fogyasztása pedig remek eszköz az öregedés lassítására és a betegségek megelőzésére.

Mit gondolnak a CuídatePlus által konzultált táplálkozási szakértők? „A legtöbb táplálkozási ajánlás arra irányul, hogy naponta többször, kis mennyiségben fogyasszon ételt. De manapság a tanulmányok még mindig nem meggyőzőek, és még mindig sok a vita "- mutat be Sara Martínez López, a Táplálkozás és Élelmiszertechnológia professzora Európai Egyetem.

„Naponta csak egyszer enni nincs értelme, mert napi öt bevitel, vagy legalább három ajánlott”, Hozzászólások Ana Belén Crujeiras, tól Az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájával foglalkozó orvosbiológiai kutatóközpont (CiberObn). Ezért arra ösztönzi Önt, hogy kövesse ezeket a hagyományos irányelveket az összes tápanyagot tartalmazó kiegyensúlyozott étrend keretében. A kutató azonban megemlíti, hogy számos előzetes jelzés utal arra, hogy a koplalás szerepet játszhat az egészségben, de ennek hiányában tanulmányok hiányoznak.

Még az egészségre is veszélyes lenne?

Egyrészt Martínez szerint „a napi egyszeri étkezés egészségügyi kockázattal jár, mivel ez okozhatja fáradtság, szorongás, koncentrációhiány, ájulás… Ezenkívül a napi bevitel számának csökkentésével a testnek kezelnie kell az energiatartalékokat, ha hosszabb ideig nem kap újra ételt. Ehhez főleg a legenergikusabb tápanyagokat, például zsírt tárolja. Hosszútávú, Ennek a korlátozó táplálkozási tervnek súlyos következményei lehetnek Mit elhízottság, gyomorhurut, anémia, alacsony teljesítmény Y fejfájás, többek között ".

A CiberObn kutatója azt mondja, hogy naponta néhányszor eszik inzulin-glükóz egyensúlyhiány lép fel. „Ha hosszú ideig étkezés nélkül fogyasztja, csökken az inzulin. Később, amikor ételt fogyaszt, nagyon magas inzulincsúcs lép fel. A szükségesnél több elfogyasztása zsír formájában történő tárolást eredményez ".

Azt is meg kell jegyezni, hogy a az éhségérzet visszaszorításának nehézségei ezekben az esetekben oda vezet csípés órák között, és lehetne végül sokkal több kalóriát fogyaszt mint várták.

Napi öt étkezés: ennek az ajánlásnak az oka

Annak indoklása, hogy az ételt napi öt étkezésben kívánják szétosztani, „azon alapult hormonális szabályozás. Például, Az étkezés utáni vércukorszint (étkezés után) alacsonyabb, ha kisebb mennyiségű ételt fogyasztunk, elosztva több napi bevitelre. A napi bevitel ideális számát és a kalóriák eloszlását azonban más tényezők, például az energiafogyasztás vagy a kóros helyzetek alapján kell értékelni ”- mondja Martínez. Számára az igazán fontos nem a bevitel gyakoriságában és azok kalóriaeloszlásában rejlik, hanem az elfogyasztott ételek minőségében.

A kiegyensúlyozott étrend koncepciója napi öt étkezésbe osztja az ételt - írja le az Európai Egyetem professzora. "Tehát a kalóriák 15-25 százalékát meg kell enni a reggeli, 10-15 százalékig délelőtt, 30-35 százalék a ebéd, 10 százalék a falatozás és 15-20 százaléka a Vacsora. Ezen ajánlások ellenére mind a mai napig nincsenek olyan tanulmányok, amelyek tudományosan alátámasztanák a napi ötször evés előnyeit ".

Bizonyos helyzetekben, Lehet, hogy nem lehet napi öt ételt enni, és időhiány miatt is ennek a szokásnak a betartása egészségtelen ételek fogyasztásához vezethet. Ez általában ben fordul elő reggel közepén vagy délután közepén bevitel hogy bár segítenek abban, hogy ne éhesen érkezzenek meg ebédre vagy vacsorára, általában rossz táplálkozási minőségű ételekhez kapcsolódnak -azok, akiket már „üres kalóriának” neveznek-.

És ez az, hogy "a napi sokszoros étkezésnek is megvan a maga kockázata, mivel a test nem szokta meg a tartalékraktár vezetését" - összegzi Martínez.