Ha van valami, amit mindenki szeret, az egy jó tésztaétel, ezért ma elhozom nektek ezt a bolognai szósz receptet, amely amellett, hogy tápláló, nagyon könnyen elkészíthető és finom.

Mivel a túlsúly a lakosság nagy részének problémát jelent, a tészta olyan étel lett, amelyet alig merünk megenni.

Nyilvánvaló, hogy a szénhidrátok az egyik makroelem, amelyet korlátoznunk kell, ha fogyni akarunk.

Ha nem akarjuk kiküszöbölni őket étrendünkből, akkor csak a testmozgás mennyisége és az életmódunk alapján kell beállítanunk az összeget.

Sokan elfelejtik, hogy néha a legkevésbé ajánlott vagy a legkalórikusabb tésztaételek az őket kísérő szószok.

Ezért ma elhozom nektek ezt a receptet a bolognai szószhoz, amely teljes menüt old meg, mivel jó mennyiségű zöldséget biztosít a hús fehérjéivel együtt.

Ezenkívül előzetesen elkészítheti és akár lefagyaszthatja is, hogy bármikor rendezhessen egy menüt. És hogy jól étkezzünk, fontos a jó szervezet.

Hogyan készítsük el ezt a finom bolognai szószt

Hozzávalók 4 fő részére

  • Másfél kiló érett paradicsom vagy egész konzerv hámozott paradicsom
  • 500 gr darált marhahús
  • 1 nagy hagyma
  • 5 sárgarépa
  • 2 bot zeller
  • Egy fokhagyma (opcionális)
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só, bors

egészséges

Kidolgozás

  • Finoman aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát, ha hozzáadja, és a zellert.
  • Másrészt készítse elő a paradicsomot úgy, hogy leforrázza, eltávolítja a héját és apróra vágja a pépet, vagy ha úgy tetszik, egészben összetörje egy turmixgéppel, és tartalékolja.
  • Az összes zöldséget, a paradicsom kivételével, egy szűz olívaolajjal ellátott edényben dinsztelje meg.
  • Amikor a zöldségek kissé aranyszínűek, adjuk hozzá a darált húst, és pirítsunk még egy keveset
  • Adja hozzá a jól összetört paradicsomot, és hagyja, hogy a mártás addig pároljon, amíg kedve nem lesz. Legalább 30/45 perc főzésre van szüksége. Ha látja, hogy kissé száraz, adhat hozzá fél pohár vizet.
  • Fűszerezzük sóval és borssal, és a választott tésztával tálaljuk.

Gyakorlati tippek

  • Ha siet, megteheti az első lépéseket, és a darált hús hozzáadása után felhasználhatja a már elkészített paradicsomszószt, és így elkerülheti a 30 perc főzést.
  • Ezt a mártást általában rövid tésztával, például rigattonival, vagy hosszú tésztával, például spagettivel szolgálják fel.
  • Mindig kísérje, ha úgy tetszik, egy kis reszelt parmezán sajttal

A bolognai szósz tulajdonságai

  • Ez a mártás biztosítja a zöldségekből származó antioxidánsokat, a húsból származó magas biológiai értékű fehérjéket és az összes energiát a szénhidrátokból.
  • Ennek a szósznak az adagja körülbelül 70 gramm tésztával (nyers tömeg) körülbelül 350 kcal.
  • Ha fogynia kell, tehet több szószt és kevesebb tésztát.

Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.

Üdv Dra Paloma,
Személyes okokból szeretnék diétázni, nincs hitelkártyám, de szeretném, ha átutalással tudnám fizetni, ha megengedi.
Szeretném, ha kipróbálhatnám diétájukat vagy a szokások megváltoztatását, kétségbeesett vagyok, mert sok diétát folytatok, és nem veszítem el és nem veszítem el az illúziókat, és most nagyon alacsony vagyok, mert elköltöttem a pénzt, és nincs akaratom csináld egy hétig, és azonnal elfáradok, ehhez segítségre van szükségem, egyre hízlalok, jelenleg 116 kg-os vagyok és szinte nehéz lélegeznem.

Kedves Francisco Javier. Természetesen tudunk segíteni. Ez nem csak a fogyásról szól, hanem arról, hogy táplálékkal és jó szokásaival vigyázzon magára. Azért írok önnek, hogy elmagyarázzam, hogyan teheti meg.