egészséges

A brokkoli omlett elkészítéséhez nem kell újra feltalálnia az eredeti receptet, csak kissé hozzá kell igazítania, hogy egészségesebb legyen. És nem, nem azért, mert ezt a csodálatos zöldséget tartalmazza, hanem azért, mert az abban található tápanyagok és elemek sokasága gazdagabb és előnyösebb az Ön számára.

Tehát, Elkészítése során nem szabad figyelembe venni, hogy elveszíti az ízét vagy hogy az otthoni kicsiknek a végén nem fog túlságosan tetszeni. Látni fogja, hogy össze lehet egyeztetni a brokkoli táplálkozási hozzájárulását a gazdagokkal és a hagyományosokkal, amelyeket mindig a tortillától nyert.

Ami a brokkoli omlett hozzávalóit illeti, ez az új alternatíva, amelyet meg kell készítenie ennek a receptnek, nem teljesen megfelel ennek a zöldségnek, nem. Valójában a készítmény belsejében van petesejt, de különlegessé teszi, hogy egyes elemeket hogyan cserél le másokra.

Ebben az értelemben a burgonya, amely rendszeresen túl sok keményítőt tartalmaz, amely később is válik szénhidrátok és sajtot, amely szintén megtalálható a hagyományos tortillában, brokkolira cseréljük. Cserébe, ropogósabb ízt kap a főzési módnak köszönhetően, és vigyázni fog magára is.

Nem lenne igazságos azonban elmulasztani megemlíteni, hogy ha speciális diétát tart, rendszeres fizikai tevékenységet folytat, vagy egyszerűen csak vigyáz az alakjára, akkor a brokkoli omlettet könnyű ebédként is igénybe veheti, akár vacsorákra is.

Arra is érdemes figyelni, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik a brokkoli mint összetevő:

Tehát ne gondold túl és kezdj dolgozni ezzel a finom, egészséges brokkoli omlett receptjével. Kövesse az összes lépést, amelyet megmutatni kívánunk, és próbálja ki maga otthon.

A brokkoli omlett elkészítésének lépései

Miért brokkoli és nem más zöldség?

Ezt a kérdést gyakran felteszik azok, akik ezt az előkészületet elvégzik. A helyes válasz valóban kapcsolódik ahhoz, amit táplálkozási szempontból keres. A nagy vízmennyiség mellett szinte nincs benne kalória.

Ezenkívül más összetevőkkel kombinálva ezek íze nem változik túl sokat. Vagyis fűszerezheti és fűszerezheti, de ez nem befolyásolja túl sokat fokhagymával vagy borssal, vagy bármilyen más fűszerezéssel, amelynek használatára gondolt. Ez ideális álcázás a gyermekek ételeiben abban az esetben, ha nem hajlandók zöldséget fogyasztani.

Brokkoli omlett recept

Hozzávalók

  • 6 csésze víz (1,5 liter)
  • 1 csésze brokkoli (190 g)
  • 5 tojás
  • 1 hagymát apróra vágva (kb. 100 g)
  • 1 csipet őrölt fekete bors
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • 1 evőkanál őrölt kömény (15 g)
  • 3 evőkanál olívaolaj (45 ml)
  • 1 evőkanál curry por (15 g)
  • 1 evőkanál só (15 g)

Készítmény

  1. Melegítsük fel a vizet egy nagy edényben, és amikor felforr, adjuk hozzá a csésze brokkolit.
  2. Ezután csökkentse a hőt közepes intenzitásra, ízlés szerint sózzon és tegye rá a fedelet. Hagyja 4 percig főni.
  3. A megadott idő elteltével engedje le a vizet, és aprítsa fel a brokkolit.
  4. Aztán egy tálba, törje fel a tojásokat, verje fel őket, és adjon hozzá még egy kis sót.
  5. Az előzőleg apróra vágott fokhagymát és hagymát pároljuk olívaolajos serpenyőben, amíg kissé megbarnulnak és aromát nem árasztanak.
  6. Amikor észreveszi, hogy a hagyma áttetsző, adja hozzá a brokkolit, és keverje 1 percig.
  7. Hozzáadjuk a brokkolit, a fokhagymát és a hagymát, majd megsütjük a tálban, ahol a felvert tojás van, és ízesítjük curry-vel és köménnyel.
  8. Öntsön egy evőkanál olívaolajat egy másik serpenyőbe, és várja meg, amíg felmelegszik.
  9. Majdnem a befejezésig, adjunk hozzá brokkoli tortilla keveréket a serpenyőbe és hagyd főzni az egyik oldalon. Ezután lapáttal fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalon.
  10. Miután elkészült, távolítsa el, és elkészült az egyszerű és tápláló recept.

Összegzés…

Kihasználhatja a brokkoli tápértékét és egészséges recepteket készíthet, mint ez a tortilla. Fogyasztása jelentős mennyiségű fehérjével, antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más nélkülözhetetlen tápanyagokkal látja el a testet az egészség elősegítése érdekében.

Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú készítmény, ideális az egész család számára. Reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt fogyasztható. Ez finom!

  • Shultz, S. (2013). Brokkoli. Journal of Agricultural and Food Information. https://doi.org/10.1080/10496505.2013.833839
  • Latté, K. P., Appel, K. E. és Lampen, A. (2011). A brokkoli egészségügyi előnyei és lehetséges kockázatai - áttekintés. Élelmiszer- és kémiai toxikológia. https://doi.org/10.1016/j.fct.2011.08.019
  • Sun, T., Powers, J. R. és Tang, J. (2007). A spárga, a brokkoli és azok levének antioxidáns aktivitásának értékelése. Élelmiszerkémia. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.03.048

A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).