Annak érdekében, hogy ne unatkozzon a diéta, az ideális az, ha kreatívan készíti el a menüt, és új módszereket próbál ki az ételek kombinálásához és főzéséhez.

Annak érdekében, hogy több változatosságot vegyen be az étrendbe, ma ezt ajánlom marhahús recept thai stílusú zöldségekkel ez lehetővé teszi a zöldségek és a fehérje kombinálását ugyanabban az ételben. Ha egy kis barna rizzsel kíséri, akkor már megvan a teljes menü.

Látni fogja, hogy finom és minden adag csak kb. 300 Kcal.

Ezenkívül ez egy olyan étel, amely ásványi anyagokat és vitaminokat, valamint fehérje adagját biztosítja.

Ha vegán vagy, akkor a húst több babcsírával helyettesítheted, és rizzsel quinoával kísérheted, hogy a növényi fehérje része legyen. Adhat hozzá korábban főtt csicseriborsót is.

Borjúhús recept thai stílusú zöldségekkel

Hozzávalók 4 fő részére

  • 500 gr marha (használhat csirkét, garnélát vagy sertéshúst) apróra vágva
  • 3 fokhagymagerezd
  • Egy nagy hagyma
  • Két sárgarépa csíkokra vágva
  • 8 zöldpaprika
  • 8 piros paprika
  • 10 fül kukorica törpe
  • 200 gr apróra vágott zöldbab
  • Egy marék babcsíra
  • Négy evőkanál extra szűz olívaolaj vagy szójababolaj
  • Hat evőkanál szójaszósz
  • Két evőkanál osztriga szósz
marhahús

Készítmény

Egy nagy serpenyőben vagy wokban párold meg az összes apróra vágott zöldséget, a babcsíra kivételével. Kiveszed és készen hagyod őket.

A wokban megpároljuk a fokhagymát, és amikor aranyszínűvé válik, adjuk hozzá a húst. Amikor elkészül, hozzáadjuk a többi zöldséget, és mindent a szójaszósszal és az osztrigamossal együtt kb. 5 percig dinsztelünk.

A tálalás pillanatában tegye a tetejére a babcsírát.

Tálaljuk mellé barna vagy vad rizst.

Remélem, tetszik ez!

Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.