Ezen a héten a hideg ősz éreztette hatását. Tudod hogy ez mit jelent? ideje sütni, az összes muffin, amit csak lehet. És ezek a finom egészséges tökös muffinok sem kivételek.
Ezek a muffinok a kedvenceim, amikor édesszájú vagyok. Ráadásul tök szezon van. Továbbá tökéletesek, akár reggeliként azokon a hideg téli reggeleken, akár snackként.
Ezekben az időpontokban mindenhol tök muffint kap, de ez a recept minden bizonnyal egészségesebb, mint a legtöbb. Teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelyből készítik, mézzel vagy juharsziruppal édesítik, vaj helyett kókuszolajat használnak. Hidd el vagy sem, ellentétben sok teljes kiőrlésű liszttel készült készítménnyel, ezek a muffinok bolyhosak és nedvesek.
Ezek a muffinok nem lennének teljesek e korszak jellegzetes fűszerei nélkül: fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg ... valójában inkább a fűszerek adják az ízt, mint maga a sütőtök. Tehát ezek a muffinok olyanok, mint a kedvenc Pumpkin fűszeres tejeskávé. Tehát, ha szereted a fűszeres ízeket, biztosan élvezni fogod ezeket az egészséges tökfűszeres muffinokat.
Ezeknek a muffinoknak szuper erejük van az egészséges ételek szkeptikusainak megfordítására. Szóval kezdjünk dolgozni.