• itthon
  • Kik vagyunk
    • Küldetésünk
    • Csapatunk
    • A mi történelmünk
    • Igazgatóság
    • Közösségi munkatársak
  • Amit csinálunk
    • Az egészséges táplálkozás
    • Waltham sétál
    • Amit tehetsz
    • Élelmiszer-hozzáférési koalíció
      • Látomás
      • Küldetés
      • Koalíció GYIK
      • Koalíció tagjai
      • Közösségi felmérés
  • Lépjen kapcsolatba velünk
  • Erőforrások
    • Az egészséges táplálkozás
    • Waltham sétál
    • Iskolakertek
    • Rákmegelőzés
  • Egészséges öregedés
  • Receptek
  • Adományoz

4 fő részére

waltham

kiigazítva az ínyencből 2008. február

Hozzávalók

3/4 csésze zabpehely

1 1/2 csésze plusz 2 evőkanál író jól felrázva, felosztva

3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt

1 1/2 evőkanál sütőpor

3/4 teáskanál szódabikarbóna

1/2 evőkanál fahéj

1/8 teáskanál reszelt szerecsendió

1/2 teáskanál só

1 nagy tojás, könnyedén felvert

1 evőkanál repceolaj

Utasítás

10 percig áztassa a zabpelyhet 3/4 csésze íróban.

Közben egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót.

Keverje hozzá a száraz összetevőkhöz a tojást, az olajat és a maradék 3/4 csésze plusz 2 evőkanál író és zabpehely keveréket, amíg csak össze nem keveredik.

Melegítsen egy rácsot vagy serpenyőt közepes lángon, és óvatosan kenje meg olajjal. Öntsön palacsintánként 1/4 csésze tésztát a palacsinta tetejére, és főzze, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen, és a teteje aranybarna, kb. 1 percig. Fordítson meg egy spatulával és főzze meg a másik oldalát, kb. 1 percig vagy tovább. (Enyhén olajozza meg a rácsot az egyes palacsinták között)

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ

Adagonként 4 palacsinta, 1 adag tartalmaz: Kalória (kcal) 221, Zsír (g) 7 Telített zsír (g) 1, Koleszterin (mg) 57, Szénhidrát (g) 32

Élelmi rost (g) 4, összes cukor (g) 5, fehérje (g) 10, nátrium (mg) 816