A tanulmányt a CEU San Pablo Egyetem Gyógyszerészeti és Egészségtudományi Tanszékének táplálkozási és élelmiszer-tudományi területe végezte.

Az eredmények azt mutatják, hogy mind a vízfogyasztás, mind a vízháztartás befolyásolja az egészséges felnőttek testösszetételét, így potenciálisan hasznos lehet a súlykontrollban és az elhízás megelőzésében.

fiatalon

A rangos Nutrients folyóirat nemrég publikálta a tanulmányt "A vízbevitel és a testösszetétel egyensúlyának hatása egészséges spanyol fiatal felnőtteknél" Ana Isabel Laja García és Carmen Morais doktoranduszok, valamint Mª de Lourdes Samaniego Vaesken, Ana Mª Puga, Teresa Partearroyo és Gregorio Varela Moreiras professzorok a CEU San Pablo Egyetem Gyógyszertudományi Tanszékének táplálkozási és bromatológiai területéről.

A túlsúly és az elhízás problémája globális közegészségügyi problémává vált, számos ismert és más meghatározó tényezővel. Pontosabban Spanyolországban a túlsúly és az elhízás prevalenciáját 39,3, illetve 21,6% -ra becsülték. Ezért az utóbbi években jelentősen megnőtt az összes lehetséges stratégia tanulmányozása e kórképek megelőzésére vagy leküzdésére. Ezek közül kiemelkedik a megfelelő vízfogyasztás (2 és 2,5 liter/nap között) és a megfelelő hidratációs állapot fenntartása, amint ez a tudományos cikk mutatja.

A vizsgálatot egészséges, 18 és 39 év közötti felnőttek körében hajtották végre, a kutatócsoport által korábban validált kérdőív segítségével, amely lehetővé teszi a víz fogyasztásának és eliminációjának, valamint a hidratációs állapot gyors és egyszerű megismerését invazív technikák. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azoknak az embereknek a testösszetétele egészségesebb, akik nagyobb mennyiségű vizet fogyasztanak, mivel ez a teljes testzsír, súly és derékkörfogat alacsonyabb százalékával függ össze.

Kétségtelen, hogy a kapott eredmények nagy jelentőséggel bírnak a táplálkozás területén, a túlsúly és az elhízás megelőzését és előmozdítását célzó megfelelő politikák kialakítása szempontjából.