MADRID, augusztus 20. (EUROPA PRESS) -
A Boston Consulting Group (BCG) és a Nielsen Global Connect a Fogyasztási cikkekkel foglalkozó fórummal (CGF) együtt jelentést készített az élelmiszerek fogyasztóinak egészségi állapotáról és jólétéről. A jelentés egy 2019-es egészséges táplálkozáson alapuló felmérésen alapul, amely 7000 fogyasztót kérdezett meg szerte a világon, és interjúkat tartalmaz a CGF tagjainak vezérigazgatóival. Ez a jelentés betekintést nyújt abba, hogy a vállalatok hogyan tudnak egyedül és másokkal fellépni, hogy jelentős hatást érjenek el.
A jelentés 70 országból mintegy 400 kiskereskedő, gyártó, szolgáltató és egyéb érdekelt fél vezérigazgatóit és felsővezetőit gyűjti össze. Az Egészségesebb Életért Együttműködési Koalíció részeként a tanulmány interjúkat tartalmazott 15 nagy kiskereskedelmi vállalat vezérigazgatóival és fogyasztási cikkek gyártóival.
A jelentés szerint annak ellenére, hogy a fogyasztók 80 százaléka az árat nevezte akadálynak az egészséges ételek vásárlásának, 85 százalékuk azt mondta, hogy gyakrabban vásárolnak olyan kereskedőtől, amely aktívan hirdeti az egészséges megoldásokat. A vidéki vagy alacsony jövedelmű közösségek érzik a legvalószínűbbnek, hogy nem élnek egészséges életmóddal.
Ezenkívül a fogyasztók közel negyede (23%) elismeri, hogy küzdenek a fogyókúra egészséges és kiegyensúlyozott megközelítéséért. A fogyasztók és a vezérigazgatók elismerik, hogy az étrend és a higiénia kritikus fontosságú az egészség szempontjából. A vezérigazgatók kijelentették, hogy az egészségesebb étrend erkölcsi és üzleti szempontból elengedhetetlen az ipar számára.
Valójában a megkérdezett vezérigazgatók úgy vélték, hogy a fogyasztói táplálkozásra gyakorolt legfontosabb hatását a fokozott átláthatóság és az egészségnevelés, a vállalatok proaktív intézkedései jelentik (különösen a megfizethetőség, az egészségesebb ételek elkészítése és hozzáférhetősége szempontjából), valamint a kormányzati szabályozás alkalmazása a egyenlő versenyfeltételek. Úgy vélték, hogy ezeknek a kezdeményezéseknek némelyike önmagában hatékony lesz, míg mások hasznot húznak az ipar, illetve az ipar és a kormány közötti együttműködésből.
- Az új jelentés az italok kalóriafogyasztásának legnagyobb országos csökkentését mutatja be
- A barna zsír mérsékelt fogyasztása megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget
- Egy új zsírégető láb edzés, amely segíthet a test fiatalításában
- Fogyasztási trendek A csapvíz fogyasztása káros lehet, de mi a helyzet a főzéssel?
- Hat intézkedés, amely csökkenti a cukros italok (és nem csak a szénsavas italok) fogyasztását